毎日を記念日に。

毎日を記念日に。

2009.06.19
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先週お邪魔した 「にこぱん」さん


あー。

今でも目を閉じると思い浮かぶ、あの風景。






【トゥルト】 (\450)




はと麦、ライ麦、ふすま入り。

そのままだと、ちょっとモサモサっとした食感かな。
水分量は少なめ。

水分補給してからトースト、もしくは軽くレンチン → トーストがお勧め。






優しい食感と素朴な味わい。

酸味とかは一切なく食べやすいです。

バターやチーズとの相性も◎







【THE なごみカンパーニュ】 (\400)




発芽玄米、赤米、黒米入り。

こちらも水分量は少なめかな。

レンチン → トーストすると、「ふわもち」っとした食感になります。

なんだろなー、この独特の味わい。
色んな穀物が合わさった優しい甘味。

どこかホッとできる美味しさ。







【オーガニックいちじくと山ぐるみのエクメク】 (\350)





生地には、国産はちみつ、発芽玄米、米ぬか。
そして、いちじく&クルミ入り。





ソフトめで 「もちむち」 っとした生地。

レーズンやクルミは入ってるけど、主役は味わい深い生地。
そんなパン。


とっても美味しいです。





派手さはないけど味わい深くて。

どれも、優しさに溢れたパン達でした。


ご馳走様でした。





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Last updated  2009.06.22 17:48:35
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