そう言われると、クロワッサン、影の具合が良い具合ですね～。
デジカメ壊れながらも楽しんできましたよー。
ポチッと応援、いつもありがとうございます(^▽^)ﾉ
(2010.01.13 15:47:53)
デジカメ壊れながらも楽しんできましたよー。
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2010.01.12
テーマ： パンのある愉しい食卓(1030)
カテゴリ： 関東方面のパン屋さん
世界１周雑貨バイヤー
に応募しています。 （※詳しくはコチラ）
１日１回の応援投票、よろしくお願いいたしますm(_ _)m
↓ ↓
殉職寸前デジカメと行く、東京パン屋巡り。
「ムーンライトながら」 で、朝の５時過ぎに東京駅着。
到着が早すぎるのがちょっとネックなのよねー。
でもま、そこはすっかり慣れたもの。
あれこれしながら時間を潰す。
そして、１軒目の開店時刻に合わせて出発。
朝８時からオープンしてる、元気なパン屋さん。
地元の人にも、旅人にも、心強いお店ですね。
ありがたやー。
ところが。
あれ？
シャッター、閉まってる！！
ひょっとして臨時休業？
どうしましょう。
なんて思ったら。
ガラガラガラー。
ご主人がシャッターを開けて下さいました。
『Passage a niveau（パサージュ ア ニヴォ）』
訳すと、“踏切” という意味なんですって。
JR武蔵境駅、降りてすぐの所にあるパン屋さん。
当然ながら、一番乗りです。
小ぢんまりした可愛い店内。
朝一番で品揃えは少ないけど、優しい表情のパンが並んでました。
やったー！
このお店、バゲットが人気なんですって。
だって、手持ち袋等に印刷されてるのは、、、
お店のマスコットキャラクター、「バゲット君」 。
かわいーい。
もちろん、食べまーす。
【３グレイン】 (\280)
ひまわりの種、アマニ、白ゴマ入り。
初訪問のお店だし、普通のバゲットを買うつもりだったのですが、
これがもう、あまりにも美味しそうで美味しそうで。
誘惑に負けました。
受け取った時は、焼き立て熱々のバゲット。
冬の外気に触れ、キューッと一気に冷えていく。
たーまりません！！！(>△<)
なんつーんですかね。
これが “萌え” ってヤツなんですかね。
バリっと割ると・・・・
キター！！！
クラストは薄くてパリッパリ。
クラムは、みずみずしくモッチモッチ！
たっぷりの穀物がプチプチ入ってて、
甘くて香ばしくて。。。。
めっっっちゃくちゃ美味しい！
ヤバイ！
感動！！
＜おまけ＞
これ、携帯バカメラ君で撮影。
ホントはこういう“画” が撮りたかったのに、
デジカメで撮ったらこうなりました。
あーっ。
カンで写真を撮るのはホント難しい！ （当然っちゃー当然ですけど 笑）
【クロワッサン】 (\160)
折込み回数少なめで、１つ１つの層がとても美しいです。
見た瞬間、美味しいに違いない！ と、買いました。
おおー！
１つ１つの層にしっかりした主張があり、
噛み締めると 「ヴァリヴァリ」 っという軽やかな音色。
あまーーーい！
バターの甘さがすごい。
こんなにしっかり “甘い” と感じるクロワッサン、久々に出会いました。
バターの風味豊かなのに、全然くどくない、重くない。
これも感動的な美味しさ。
＜おまけ＞
芸術的すぎる接写
【パン・オ・塩まめ】 (\200)
一目ぼれでご購入。
自家製抹茶カスタードと甘辛い豆の入った、和風ヴィエノワズリ。
これがこれが。
これがまた、ヤバイ程にウーマーイー！！
ちょっと固めの抹茶カスタードクリームは、
しっかり抹茶の香りとほろ苦さが味わえます。
豆が甘くないので、全体的に甘さ控えめ。
デニッシュ生地は、上にシロップが塗ってあるのにパリパリ。
あっという間に食べ終わっちゃった。。。
恐るべし。
３つとも本当に美味しくて、
朝からテンション上がりまくり！
また絶対に来たいって思える、パン屋さん。
出会えてよかったー！
ごちそうさまでした。
□■□ Passage a niveau（パサージュ ア ニヴォ） □■□
住所： 東京都武蔵野市境南町1-1-20
電話：0422-32-2887
時間：8:00～18:00ごろ
定休：水・第１火曜日
さぁさぁ。
ウキウキテンションのまま、次のお店へ向かいます。
オープンは１０時からなんですけどね。
１０時に行ったんじゃ、売り切れちゃって買えないらしいから。
行くんなら、確実にゲットしたい。
という事で開店待ちの列へゴー！！
続く！！
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「ムーンライトながら」 で、朝の５時過ぎに東京駅着。
到着が早すぎるのがちょっとネックなのよねー。
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朝８時からオープンしてる、元気なパン屋さん。
地元の人にも、旅人にも、心強いお店ですね。
ありがたやー。
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あれ？
シャッター、閉まってる！！
ひょっとして臨時休業？
どうしましょう。
なんて思ったら。
ガラガラガラー。
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『Passage a niveau（パサージュ ア ニヴォ）』
訳すと、“踏切” という意味なんですって。
JR武蔵境駅、降りてすぐの所にあるパン屋さん。
当然ながら、一番乗りです。
小ぢんまりした可愛い店内。
朝一番で品揃えは少ないけど、優しい表情のパンが並んでました。
やったー！
このお店、バゲットが人気なんですって。
だって、手持ち袋等に印刷されてるのは、、、
お店のマスコットキャラクター、「バゲット君」 。
かわいーい。
もちろん、食べまーす。
【３グレイン】 (\280)
ひまわりの種、アマニ、白ゴマ入り。
初訪問のお店だし、普通のバゲットを買うつもりだったのですが、
これがもう、あまりにも美味しそうで美味しそうで。
誘惑に負けました。
受け取った時は、焼き立て熱々のバゲット。
冬の外気に触れ、キューッと一気に冷えていく。
たーまりません！！！(>△<)
なんつーんですかね。
これが “萌え” ってヤツなんですかね。
バリっと割ると・・・・
キター！！！
クラストは薄くてパリッパリ。
クラムは、みずみずしくモッチモッチ！
たっぷりの穀物がプチプチ入ってて、
甘くて香ばしくて。。。。
めっっっちゃくちゃ美味しい！
ヤバイ！
感動！！
＜おまけ＞
これ、携帯バカメラ君で撮影。
ホントはこういう“画” が撮りたかったのに、
デジカメで撮ったらこうなりました。
あーっ。
カンで写真を撮るのはホント難しい！ （当然っちゃー当然ですけど 笑）
【クロワッサン】 (\160)
折込み回数少なめで、１つ１つの層がとても美しいです。
見た瞬間、美味しいに違いない！ と、買いました。
おおー！
１つ１つの層にしっかりした主張があり、
噛み締めると 「ヴァリヴァリ」 っという軽やかな音色。
あまーーーい！
バターの甘さがすごい。
こんなにしっかり “甘い” と感じるクロワッサン、久々に出会いました。
バターの風味豊かなのに、全然くどくない、重くない。
これも感動的な美味しさ。
＜おまけ＞
芸術的すぎる接写
【パン・オ・塩まめ】 (\200)
一目ぼれでご購入。
自家製抹茶カスタードと甘辛い豆の入った、和風ヴィエノワズリ。
これがこれが。
これがまた、ヤバイ程にウーマーイー！！
ちょっと固めの抹茶カスタードクリームは、
しっかり抹茶の香りとほろ苦さが味わえます。
豆が甘くないので、全体的に甘さ控えめ。
デニッシュ生地は、上にシロップが塗ってあるのにパリパリ。
あっという間に食べ終わっちゃった。。。
恐るべし。
３つとも本当に美味しくて、
朝からテンション上がりまくり！
また絶対に来たいって思える、パン屋さん。
出会えてよかったー！
ごちそうさまでした。
□■□ Passage a niveau（パサージュ ア ニヴォ） □■□
住所： 東京都武蔵野市境南町1-1-20
電話：0422-32-2887
時間：8:00～18:00ごろ
定休：水・第１火曜日
さぁさぁ。
ウキウキテンションのまま、次のお店へ向かいます。
オープンは１０時からなんですけどね。
１０時に行ったんじゃ、売り切れちゃって買えないらしいから。
行くんなら、確実にゲットしたい。
という事で開店待ちの列へゴー！！
続く！！
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[関東方面のパン屋さん] カテゴリの最新記事
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ベーグルマンデー＠ＫＥＮさん 2011.02.09 コメント(4)
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PLAISIR（プレジール）＠世田谷区 2011.01.03 コメント(6)
いつから～？って
tout さん
写真がしゃべってるでないかっ！
いつからこんな仕掛けになってただーっ？！
と驚いたらこれからやったんですね。
楽しいわぁコレ！^^
『パン・オ・塩まめ』、絶対好きです。
旅立つ直前の愛機のガチャン、どうなることかと
ハラハラどきどき。
内側機能は立派に果たして、偉いぞ愛機！
愛機よ永遠なれ…。 (2010.01.12 22:33:50)
いつからこんな仕掛けになってただーっ？！
と驚いたらこれからやったんですね。
楽しいわぁコレ！^^
『パン・オ・塩まめ』、絶対好きです。
旅立つ直前の愛機のガチャン、どうなることかと
ハラハラどきどき。
内側機能は立派に果たして、偉いぞ愛機！
愛機よ永遠なれ…。 (2010.01.12 22:33:50)
おかえりなさいまし☆
一期家一笑：杉浦大西洋
さん
無事に帰ってこられて何よりです☆
んでもって、写真のコメントがオモロイです。
僕個人的には、何となく哀愁を漂わせるクロワッサンの写真が好きです。
んー。
ポチッとなー!!
(2010.01.12 22:36:13)
んでもって、写真のコメントがオモロイです。
僕個人的には、何となく哀愁を漂わせるクロワッサンの写真が好きです。
んー。
ポチッとなー!!
(2010.01.12 22:36:13)
青空とパン！
キレイな青空とパンのコントラストがイイですね♪
最初の２枚はちゃんとキレイに撮れているし、他のも味があってイイですよ～笑
３グレインのバゲット、メチャメチャ美味しそうです！
そのままでも美味しそうだし、はちみつバターをつけても美味しそ～☆
私も折り込み少なめのハラハラと崩れるクロワッサン大好きです♪
開店直後のパン屋さんに行くなんて早起きが苦手な私には相当要ります！でも焼きたてパンいいなぁ。 (2010.01.12 22:45:22)
最初の２枚はちゃんとキレイに撮れているし、他のも味があってイイですよ～笑
３グレインのバゲット、メチャメチャ美味しそうです！
そのままでも美味しそうだし、はちみつバターをつけても美味しそ～☆
私も折り込み少なめのハラハラと崩れるクロワッサン大好きです♪
開店直後のパン屋さんに行くなんて早起きが苦手な私には相当要ります！でも焼きたてパンいいなぁ。 (2010.01.12 22:45:22)
こんばんは！
ＪＯＹ1971
さん
私も、この連休東京に行っておりました。
そこで、さゆりさんおすすめのユーハイムのＡＫＡＥＮＤＯＵをゲットしてきました。
お豆の甘さが絶妙で、パンとも絶妙なバランスで、すごい美味しくて、はまってしまいました☆
これからも、さゆりさんの、パン屋さん情報、参考にさせていただきます♪ (2010.01.12 22:57:12)
そこで、さゆりさんおすすめのユーハイムのＡＫＡＥＮＤＯＵをゲットしてきました。
お豆の甘さが絶妙で、パンとも絶妙なバランスで、すごい美味しくて、はまってしまいました☆
これからも、さゆりさんの、パン屋さん情報、参考にさせていただきます♪ (2010.01.12 22:57:12)
Re:Passage a niveau（パサージュ ア ニヴォ）＠武蔵境(01/12)
かりん3656
さん
カメラが壊れるなんて とんだアクシデントでしたね
でも 携帯で撮った写真も いい感じに撮れてるじゃないですか！！
焼きたて 熱々のバゲットをお店でゲットするチャンスって なかなかないですよね
焼き戻ししたのとは またちょっと違うし
クロワッサンがまた 一つ食べたら おなかいっぱいになるんじゃないかと思うくらい ボリュームありそうですね！
昨日は ラ ポルトで ライ麦を分けてもらってきました
挽き立てのライ麦使い慣れたら もう市販のライ麦使えないですね (2010.01.13 10:18:42)
でも 携帯で撮った写真も いい感じに撮れてるじゃないですか！！
焼きたて 熱々のバゲットをお店でゲットするチャンスって なかなかないですよね
焼き戻ししたのとは またちょっと違うし
クロワッサンがまた 一つ食べたら おなかいっぱいになるんじゃないかと思うくらい ボリュームありそうですね！
昨日は ラ ポルトで ライ麦を分けてもらってきました
挽き立てのライ麦使い慣れたら もう市販のライ麦使えないですね (2010.01.13 10:18:42)
またまたいらっしゃっていたのね。
アトムップル
さん
あんなに撮りなれているはずの， デジカメ君も， 画像が映らないと， 真ん中に入らないものなのね。。
ハハハ。
人間の感覚なんてそんなものですね。
またまた初めてのお店。
しかも武蔵境とは，，， 次のお店のために， ちょっと寄ったお店だったのかしら。
そんなお店がおいしいと， テンションあがるね～。
次からのお店も， 期待しておりまするー。
(2010.01.13 12:18:18)
ハハハ。
人間の感覚なんてそんなものですね。
またまた初めてのお店。
しかも武蔵境とは，，， 次のお店のために， ちょっと寄ったお店だったのかしら。
そんなお店がおいしいと， テンションあがるね～。
次からのお店も， 期待しておりまするー。
(2010.01.13 12:18:18)
＞toutさん
さゆりm-_-m
さん
写真がしゃべるのは、今回シリーズだけの予定です。
こういうのも面白いですよねー。
愛機のガシャン、最初は相当ショックでしたが、壊れたカメラと旅をする機会も滅多に無いかなーと、妄想撮影を満喫して参りました。
変な写真がイッパイで、オマケの楽しさが貰えちゃいました(-ｍ-)
ニヴォさん、どのパンもめっちゃ美味しかったです！
きっとtoutさんお好きだろうなー。
ぜひ食べてもらいたいなー。
東京はちょっと遠いですよね。。。
(2010.01.13 15:45:43)
こういうのも面白いですよねー。
愛機のガシャン、最初は相当ショックでしたが、壊れたカメラと旅をする機会も滅多に無いかなーと、妄想撮影を満喫して参りました。
変な写真がイッパイで、オマケの楽しさが貰えちゃいました(-ｍ-)
ニヴォさん、どのパンもめっちゃ美味しかったです！
きっとtoutさんお好きだろうなー。
ぜひ食べてもらいたいなー。
東京はちょっと遠いですよね。。。
(2010.01.13 15:45:43)
＞大西洋さん
さゆりm-_-m
さん
＞neroliさん
さゆりm-_-m
さん
変な写真も多々ありましたが、ともかく写真が無事に撮れててホッとしました。
３グレイン、すんごく美味しかったです！
焼き立ても最高でしたが、冷めてから食べてもクラムむっちむちで香ばしくて、ホント美味しかったですもん。
もし東京へ行かれる機会があれば、ぜひぜひ行ってみて下さい♪
お勧めです！
クロワッサン、折り込み少なめ、ザクザクなやつ、美味しいですよねー。
私も大好きです♪
(2010.01.13 15:58:07)
３グレイン、すんごく美味しかったです！
焼き立ても最高でしたが、冷めてから食べてもクラムむっちむちで香ばしくて、ホント美味しかったですもん。
もし東京へ行かれる機会があれば、ぜひぜひ行ってみて下さい♪
お勧めです！
クロワッサン、折り込み少なめ、ザクザクなやつ、美味しいですよねー。
私も大好きです♪
(2010.01.13 15:58:07)
＞ＪＯＹ1971さん
さゆりm-_-m
さん
こんにちは～。
ＪＯＹさんも東京へ行ってらしたんですね♪
ユーハイムのＡＫＡＥＮＤＯＵ、めっちゃくちゃ美味ですよね！
あの甘塩っぱい感じがタマラナイです！
私も今回、もちろん行って買ってきました～♪
美味しいパンに出会うと幸せ気分になれますものね(*^^*)
(2010.01.13 16:00:16)
ＪＯＹさんも東京へ行ってらしたんですね♪
ユーハイムのＡＫＡＥＮＤＯＵ、めっちゃくちゃ美味ですよね！
あの甘塩っぱい感じがタマラナイです！
私も今回、もちろん行って買ってきました～♪
美味しいパンに出会うと幸せ気分になれますものね(*^^*)
(2010.01.13 16:00:16)
＞かりんさん
さゆりm-_-m
さん
ホント、カメラが壊れちゃったのは痛かったです。
ブログにおいて写真ってかなり重要ですもん！
とりあえずデジカメは撮影できてましたし、携帯カメラの写真と合わせて、なんとかお伝えできそうでホッとしてます。
焼き立てのバゲット、外気でキューッと冷えて、バリバリになったクラスト、最高に美味しかったです。
こういう美味しさを知ってしまうと、パン屋さんがますます好きになっちゃうんですよねー。
クロワッサンも塩まめも、ホント美味しかったです♪
ライ麦粉を分けてもらった・・・という事は、ライ麦パンを焼くご予定なんでしょうか？
どんなパンが焼き上がるのかしらー。ワクワク。
挽きたてのライ麦粉。
きっとすごく良い香りなんでしょうね～。
やっぱり市販のものとは全然違うんですね～。
いちど嗅いでみたいですっ！！
(2010.01.13 16:05:00)
ブログにおいて写真ってかなり重要ですもん！
とりあえずデジカメは撮影できてましたし、携帯カメラの写真と合わせて、なんとかお伝えできそうでホッとしてます。
焼き立てのバゲット、外気でキューッと冷えて、バリバリになったクラスト、最高に美味しかったです。
こういう美味しさを知ってしまうと、パン屋さんがますます好きになっちゃうんですよねー。
クロワッサンも塩まめも、ホント美味しかったです♪
ライ麦粉を分けてもらった・・・という事は、ライ麦パンを焼くご予定なんでしょうか？
どんなパンが焼き上がるのかしらー。ワクワク。
挽きたてのライ麦粉。
きっとすごく良い香りなんでしょうね～。
やっぱり市販のものとは全然違うんですね～。
いちど嗅いでみたいですっ！！
(2010.01.13 16:05:00)
＞アトムップルさん
さゆりm-_-m
さん
そうなんです！
あんなに毎日のように使ってるデジカメも、画像が見えないとなかなか上手く撮れないんですよー。
今回はかなり苦労しました。
写真撮影にかかる時間が、いつもの２倍以上かかりましたもん。。。
カメラ、もっと大事に扱わなくちゃですよね。
こちらのお店、朝早くから開店してるし、このお店の為だけに武蔵境まで来たんです。
次はまた東京駅へＵターン。
１８切符だと、時間はかかりますがアッチコッチ気軽に行けるので便利です ＾＾
(2010.01.13 16:07:37)
あんなに毎日のように使ってるデジカメも、画像が見えないとなかなか上手く撮れないんですよー。
今回はかなり苦労しました。
写真撮影にかかる時間が、いつもの２倍以上かかりましたもん。。。
カメラ、もっと大事に扱わなくちゃですよね。
こちらのお店、朝早くから開店してるし、このお店の為だけに武蔵境まで来たんです。
次はまた東京駅へＵターン。
１８切符だと、時間はかかりますがアッチコッチ気軽に行けるので便利です ＾＾
(2010.01.13 16:07:37)
美味しそう～！！
YUI さん
こんなバゲットがあるんですね～！！
すっごく魅力的☆
↓でコメした胡桃のパン、違うお店と記憶がぐちゃぐちゃになってました（＞＜）
（胡桃のパンはコシュカさんでした。）
ニヴォさんでは塩まめや野菜のもっちりしたパンなどを買いました♪
バゲットを味わってないので、また再訪したいなぁ☆ (2010.01.13 16:20:41)
すっごく魅力的☆
↓でコメした胡桃のパン、違うお店と記憶がぐちゃぐちゃになってました（＞＜）
（胡桃のパンはコシュカさんでした。）
ニヴォさんでは塩まめや野菜のもっちりしたパンなどを買いました♪
バゲットを味わってないので、また再訪したいなぁ☆ (2010.01.13 16:20:41)
＞YUIさん
さゆりm-_-m
さん
塩まめ、すっごく美味しかったです。
クロワッサンもシリアルバゲットも。
次に行ったら、基本のバゲットを食べなくちゃ。
胡桃パン、違うお店だったんですね～。
色んなお店へ行ってると、どこのが何だかゴチャゴチャになってきますよね ＾＾；
「コシュカさん」のクルミパンが美味しいんですね。
コシュカさん、、、、初めて聞きました。
まだまだ知らないパン屋さんがいっぱいあるんだな～。
ニヴォさん、野菜のモッチリパンなんてあるんですね！
それも美味しいだろうな～。
私もきっと再訪すると思います ＾＾
(2010.01.13 18:38:58)
クロワッサンもシリアルバゲットも。
次に行ったら、基本のバゲットを食べなくちゃ。
胡桃パン、違うお店だったんですね～。
色んなお店へ行ってると、どこのが何だかゴチャゴチャになってきますよね ＾＾；
「コシュカさん」のクルミパンが美味しいんですね。
コシュカさん、、、、初めて聞きました。
まだまだ知らないパン屋さんがいっぱいあるんだな～。
ニヴォさん、野菜のモッチリパンなんてあるんですね！
それも美味しいだろうな～。
私もきっと再訪すると思います ＾＾
(2010.01.13 18:38:58)
【毎日開催】
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さゆりm-_-m
旅行中は写真をいっぱい撮る。ちょっとした事が素晴らしい思い出になる。記念日になる。 旅行中だけじゃなく、特別な日だけじゃなく、毎日をそんな風に楽しく有意義に過ごしたい。 そう、毎日を記念日に。
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