釣行日記

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あり7614

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山形名物です！

(4)

カテゴリ：グルメ

なんだか最近めっちゃ食べたくなり・・・
作ってみました山形名物にいも煮です～

秋が一番の季節になるんですが
河川時期で仲間や家族で賑やかにやります
今回はおいらは自宅で作りましたが・・・
天気がいいと最高ですね、バーベキューも同じですがね。

味付けは醤油、酒、砂糖
具は、里芋、ネギ、コンニャク、牛肉、シメジ、ゴボウ
まぁ人によって多少違いますが煮込むと出来上がりです

庄内地方だと味噌味で豚肉に厚揚げになるみたいですが
最後にカレーのルーを入れてうどんで食べると美味しいんです！
カップラーメンのどんべえで地域限定で芋煮うどんまで
売ってるくらいなんですよ

名物で年に一度「日本一の芋煮会」なるイベントがあり
めっちゃでかい鍋で芋煮作るんです
地元ですが行ったことなく・・・
今度調べてブログ載せます～

地元の名物とイベントでした！。

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Last updated 2007.11.13 07:44:16
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

おはようです♪

七菜ママさん

応援ぽちっとな
芋煮まだ食べたことないんですよ～
でも似たようなのを家で作ることがｗ
色んな具が一杯入ってるお汁っておいしいですよね★
(2007.11.13 08:11:34)

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Re:山形名物です！(11/12)

＠えいきちさん

今じゃ里芋も年中手に入りますからね～
季節を問わずって言う感じになってしまいましたが。。。
あ、夏は食わないですね(笑
因みに我が家は、味噌と醤油を半々づつと、酒で味付けします。
(2007.11.13 20:37:39)

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Re:おはようです♪(11/12)

あり7614 さん

七菜ママさん
＞応援ぽちっとな
＞芋煮まだ食べたことないんですよ～
＞でも似たようなのを家で作ることがｗ
＞色んな具が一杯入ってるお汁っておいしいですよね★
-----

そうですね～
具が沢山入ってるのは嬉しいし
美味しそうですよね。

これからは寒くなり鍋もいいですね！。
(2007.11.14 05:17:59)

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Re[1]:山形名物です！(11/12)

あり7614 さん

＠えいきちさん
＞今じゃ里芋も年中手に入りますからね～
＞季節を問わずって言う感じになってしまいましたが。。。
＞あ、夏は食わないですね(笑
＞因みに我が家は、味噌と醤油を半々づつと、酒で味付けします。
-----

確かに夏は食べないっすね～
味噌と醤油のブレンドですか
今度作ってみようかな。

たまになんか食べたくなるんですよ芋煮。 (2007.11.14 05:20:08)

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