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迷える仔豚でランチ
ちょこぱん.さん
SKIN1004 センテラ… ♪くまち♪さん
ネット懸賞・パン工… ジャムおばさん23516さん
ＮＡＯＮＡＯ焼きた… ＮＡＯＮＡＯ３さん
美味しいパンが作り… たくりょんさん
～ときはゆき～ つ… 常盤 雪さん
手作りだいすき！も… なおちゃん３１さん
さくらのへや さくら135さん
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せーぐる
私とパンとその周辺。 パン屋「せーぐる」による、「製パン技術」の説明。
2004年06月15日
カテゴリ： 雑文
楽天広場に引っ越しして、サイトのスタンスを変えて、こう思った。
「ネットで、パン作ってるみたい・・・」
ネットなんて、情報がたくさんあって、好きなように、知りたい事だけ選べて、便利だという段階から、ネットで情報を交換する事で、自分の知らない事がたくさんあるんだな、という思いに、変わってきた。
職場でパンを作っていたり、パンの本を読んでいたりしても、これほど、色んな事を考える環境は、ネットをおいて、他に思い当たらない。
しかも、こちらが時間の都合をあわせる必要もなく、ただ、パソコンを立ち上げて、ネットに繋ぐだけで、色んな人の考えを知り、いろんな人に自分の考えを伝える事ができるなんて、便利な世の中になったものだと思う。
私のこのサイトの場合、「パンの世界」を旅する人の為の「観光案内所」みたいなものだ。
こちらでも、いろいろ情報を用意するけど、旅人が「あ、そういえば、綺麗なステンドグラスがある教会があるって聞いたんですけど、どう行ったら良いんですか？」と聞かれたり、「美味しい名物料理の店はどこですか？」と聞かれたり、「バスの時刻表を教えてくれ」と聞かれたり・・・。様々な事を聞かれる「観光案内所」。
パンの世界は、広くて、深くて、迷いやすい。
私は、その「観光案内所」の良き案内人になれれば、訪れる人も、私も、楽しく過ごせるのではないか、と思う。
私の好みや知識で答えられる場合もあれば、そうでない場合もあるだろう。それはそれで、私の勉強不足だ、ということで・・・。
なるべく、良い案内人になりたいものだ。
「ネットで、パン作ってるみたい・・・」
ネットなんて、情報がたくさんあって、好きなように、知りたい事だけ選べて、便利だという段階から、ネットで情報を交換する事で、自分の知らない事がたくさんあるんだな、という思いに、変わってきた。
職場でパンを作っていたり、パンの本を読んでいたりしても、これほど、色んな事を考える環境は、ネットをおいて、他に思い当たらない。
しかも、こちらが時間の都合をあわせる必要もなく、ただ、パソコンを立ち上げて、ネットに繋ぐだけで、色んな人の考えを知り、いろんな人に自分の考えを伝える事ができるなんて、便利な世の中になったものだと思う。
私のこのサイトの場合、「パンの世界」を旅する人の為の「観光案内所」みたいなものだ。
こちらでも、いろいろ情報を用意するけど、旅人が「あ、そういえば、綺麗なステンドグラスがある教会があるって聞いたんですけど、どう行ったら良いんですか？」と聞かれたり、「美味しい名物料理の店はどこですか？」と聞かれたり、「バスの時刻表を教えてくれ」と聞かれたり・・・。様々な事を聞かれる「観光案内所」。
パンの世界は、広くて、深くて、迷いやすい。
私は、その「観光案内所」の良き案内人になれれば、訪れる人も、私も、楽しく過ごせるのではないか、と思う。
私の好みや知識で答えられる場合もあれば、そうでない場合もあるだろう。それはそれで、私の勉強不足だ、ということで・・・。
なるべく、良い案内人になりたいものだ。
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