投資逍遥

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2021/12/14
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テーマ: 食物と健康(162)
カテゴリ: 食物と健康
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蒲鉾と言えば、小田原かと思いきや、日本各地で生産されているようです。
ウィキペディアによると、
・北海道
たつのかまぼこ(たちのかまぼこ) - タラの白子を使用した蒲鉾

・福島県
 県内ではいわき市が蒲鉾の生産量が盛ん

・神奈川県
小田原蒲鉾

・富山県
 巻蒲鉾、やわらか、祝儀用細工蒲鉾

・福井県
味醂焼き蒲鉾

・和歌山県
南蛮焼(なんば焼)
ごぼう巻

・広島県
かに風味蒲鉾

・鳥取県
とうふ竹輪

・島根県
あご野焼ちくわ

・愛媛県
削り蒲鉾 - 愛媛県八幡浜市周辺など南予地方で食べられている。第二次世界大戦前に、日持ちの悪かった蒲鉾を乾燥させ日持ちさせて作った保存食を削り食したことに由来する。
じゃこ天

・徳島県
フィッシュカツ

・長崎県
いわし蒲鉾

・鹿児島県
さつま揚げ

・沖縄県
チキアーギ
カステラ蒲鉾


今回食したのは、宮城県石巻市産のもの。





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Last updated  2021/12/14 05:00:07 AM
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