2007年09月の記事
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無添加の生ハム プロシュート
オットは生ハムが大好きですが、私はそれほどではありませんでしたでも、金曜日に購入した、この生ハムは今までの中でダントツ1位の美味しさで、これならいつ食べてもいいくらいオットも「今まで一番の美味しさ」と、うなっております。それがこれです無添加のイタリア産プロシュートディパルマDOPです。100g1365円とお値段もそれなりにしますが、そんなに量を食べられるものではないので、70gで二日間楽しめました。生ハムはグリッシーニと食べるのがお気に入りです。（いつも食べているのは、Rolandのです。スーパーでよく売ってますよね）そして、今夜の前菜はこんな感じになりましたう～ん、アスパラの向きが変ですね･･･（写真に撮る時にはホントに気がつかないんですよね）アンディーブのカナッペ風は、・炒って皮をむいたクルミ＋あっさりドレッシング＋パルミジャーノ・生ハム＋ブルサンガーリックの二種類で、アンディーブの苦味とマッチしてとても美味しく頂けましたこれ、おすすめですそうそう、今夜はガスパチョも作りました
September 30, 2007
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ジューサーで簡単！チーズケーキ！
ぺろりんさんが前に日記で紹介されていた、チーズケーキを焼いてみました材料を全てジューサーにかけてオーブンで焼くだけなので、とっても楽々最近お菓子を作っていなかったので、オットも「良い匂いだ～」と大変喜んでおります-----そして-----冷蔵庫で冷やして、早速食べてみましたとっても美味しいですチーズケーキだけど、カスタードの味もして（プリンっぽい）実はオットはチーズケーキがあまり得意ではないのですが、「これはチーズチーズしてなくて、美味しい」と、2切れも食べておりますぜひ、みなさんもお試しください
September 30, 2007
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トルコのワイン
先日、トルコに旅行に行った友人からお土産を頂きましたが、実は、義母も友人と二日違いでトルコに旅行に行っていました今、トルコが流行っているのでしょうかそして、本日、義母からお土産の小包が届きましたまずは、トルコのワインとっても立派なボトルに入っています。もったいないので、しばらく飾っておこうと思います他に、トルコ石のピアスに、凝ったデザインのタオル、タイルも頂きました先日、イランやトルコ料理も食べたし（トルコワインも飲みました）とってもトルコづいているこの頃です
September 29, 2007
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ラージマハールでランチ
銀座のラージマハールでランチをしました鶏とホウレン草のカレーこの店には数年振りに来たのですが、相変わらず大人気で、12時丁度に会社を出たのですが、お店はすぐ満席になりましたナンもライスも両方食べたかったので、ナンラインスにしました･･･（って、そのままですね）
September 26, 2007
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ウチの唐揚げ
小さい頃から唐揚げが大好きなのですが、私の場合は、母の作る唐揚げが今でもダントツ1位で、これ以上のものはないと思っておりますなので、私が家で作る時も、母が作るのと同じ味付けで作っております味付けはいたってシンプルで、ニンニクとショウガのすりおろしに、醤油と日本酒、少しの水を加えて漬け込み、片栗粉をつけて揚げるだけです今夜は、帰ってから1時間後に揚げる予定だったので、少し濃い目のタレに漬け込みました。（なので、少し揚げた色が濃いです）ちなみに･･･私は揚げ物が出来ないので、揚げるのは全てオットの担当ですオットが帰ってくる1時間後に時間を合わせて漬け込んだって訳ですラクチン今夜は他に、会社でスダチを頂いたので、平目（天然物がありました）のマリネなどなど･･･ワインと一緒に美味しく頂きました
September 25, 2007
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鶏肉の赤ワインビネガー煮こみ
昨夜はお魚だったので、今夜はお肉料理にしました鶏肉の赤ワインビネガー煮込み今日の午後は、由比ガ浜を散歩したり海沿いをドライブしたり、ずっと出かけていて、帰ってきたのは夕方だったのですが、煮込み時間が30分位で出来ちゃう料理なので、とっても楽々でした由比ガ浜を散歩していたら、可愛い犬（フレンチブルドック）が前から歩いてきて、砂浜に足跡が出来ていました足跡も可愛い
September 24, 2007
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ブルーシール 鎌倉腰越店
沖縄のアイス店ブルーシールの鎌倉腰越店に行って来ました 沖縄料理店によく置いてありますが、フレンチなどのコース料理以外では、飲むとあまり甘いものを食べないので、実はここのアイスを食べるのは今日が初めて沖縄のお店らしく、ゴーヤ味や、美らイモなど、他のアイス店にはないものが沢山私とオットはこれを食べました左：塩ちんすこう（シングル）－私右：シークワーサー、バナパコ（ダブル）－オット塩ちんすこう、美味しいですハーゲンダッツのクッキー＆クリームみたいに、砕いた塩ちんすこうが入っています。バナパコは、バナナとココナッツとマンゴーのミックスコーンは5種類から選べて、私たちはシュガーコーンにしたのですが、これもサクサクして美味しかったです少し甘みが強いかもしれませんが、なかなか美味しいですよお近くにあったらぜひ
September 24, 2007
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MOSオーシャンカフェ江ノ島で
前から気になっていた、MOSオーシャンカフェ江ノ島に行って見ました。ここは普通のモスバーガーとは違い、ディック・ブルーナモデル店舗になっています。内装や食器など、あのミッフィーの作者のイラストを使っていてとても可愛いです早速、ロコモコを注文してみました（飲み物付きにして、980円）味は･･･こういうものなのかなーって感じで、この内容だと980円は少し高いよねと、オットと話しました
September 24, 2007
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マグロのカルパッチョとブロッコリーのポタージュ
今夜は、初めて作るものが２品ありましたまずは、ブロッコリーのポタージュそして、まぐろのカルパッチョカルパッチョは、バルサミコ・オリーブオイル・レモンのソースと、パルミジャーノでイタリア風に仕上げてみました斜めに薄く切ったつもりでしたが、写真で見ると厚く見えちゃいますね～。オットにも好評で、美味しく頂きました
September 23, 2007
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クドウのケーキ -２
素朴なケーキが食べたくなったので、クドウのケーキを食べました手前の右のケーキは、カトルカールにジャムとクリームを挟んだシンプルなものです。（157円）カトルカールは自分で焼いた物しか食べた事がなかったのですが、プロが焼いても、やっぱり固くなるんですね。これが普通なんだと安心しました
September 22, 2007
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イラン・トルコ・ウズベキスタン料理
行って来ましたっ日暮里にある、イラン・トルコ・ウズベキスタン料理店「ザクロ」です最初、ネットで見たときは「イラン・トルコ料理」となっていたのですが、ショップカードには「イラン・トルコ・ウズベキスタン料理」と、ウズベキスタンが追加。超ハイテンションな店主と美味しい料理の数々を堪能してきました私たちが頼んだのは、「食べきれないコース（2000円）」です。後から知ったのですが、「食べきれない・飲みきれないコース（3000円）」だと、水タバコや鶏の丸焼きが出るそうです次回はそっちがいいなぁまずは店内の写真を･･･（ピンボケしてますが） 靴を脱いで、ペルシャ絨毯敷きの上に直接座るスタイルです。壁も床もビッシリとペルシャ絨毯が敷いてあります。ゴージャスですね。お店に入ると、まずコスプレをさせられますと言っても、上からかぶって着るシャツや、ベスト、ワンピースなどなど･･･一緒に行った女の子は、ウズベキスタンのワンピース、男性は、ギラギラ光るベストなどを着用･･･周りを見ると、スカーフを巻いたり（私もスカーフでした）、帽子を被らされたり、にぎやかになっております。ではでは、料理と飲み物の写真をご覧ください･･･食べた順番通りに載せていますしょっぱなから、焼きたてクッキーですそして、ピクルス、スープ、またなぜか甘いもの･･･スープは、家では出せない味ですが、ゴーヤやうどん（？）も入っていて、親近感ありって感じです。ピクルスは美味しかったのですが、唐辛子はやっぱり辛かったそうです。コロッケ（？）とサモサなつめやしの実：箱を持った店主が、各テーブルを何度も周り配ってくれます。鶏のサテたくさんありすぎて、説明も書ききれませんっナンとライスは食べ放題ですが、おかわりする人はいるのでしょうか本当に食べきれないコースです･･･そして、アルコールも忘れてはいけませんねトルコワイン（赤グラス）、トルコビール、チュニジアのワイン（ボトル）ですチュニジアのワインはアラビア語ではなく、なぜかフランス語のラベルですフランスが輸入→日本が輸入？ブドウは、シラーともう１つは忘れてしまいましたが、普段飲んでいるワインとは違う感じで、これはこれで美味しいと思いましたそして、忘れてはいけないのが「ラク」という蒸留酒水を入れると白濁するんですよ～。ウィキによりますと、「ブドウから作られ、アニスで香りが付けられている。」そうです。そして、このお店のグラスは、なぜか100円ショップで売っているような、クジラやカメのグラスばかり･･･ワインだけはワイングラスなのが、これまた不思議です今夜はベリーダンスのショーがある予定だったのですが、残念ながら急遽中止になってしまったので、その代わりにと、ジャンケン大会が始まりましたよそのテーブルのお客さんとジャンケンをして、買ったらトルコのCDをもらえます。私もジャンケンに勝ったのでCDを頂きましたでも、男性対女性の場合は、ジャンケンで男性が勝っても、なぜか女性の勝ちです店主いわく、「演歌っぽい」そうです。そういえば、このCDは誰が持って帰ったのかしら？感想を聞かなくちゃ！そして、これが店主の写真です･･･「虎」の文字が肩に入った、トラ柄のシャツを着ています。どこで買ったのでしょうか･･･この店主、最初から最後までハイテンションを維持していました。「ガンバレー」が口癖。暴言も得意で、とにかく笑えますただし、言い返されるのは慣れていなく、そこが弱点。そして、客をこき使う場面も。私も「立ちなさい！！」と突然言われ、ライスを他の席に運ぶハメに。。。お料理も美味しいし、店主も面白いので大変楽しめましたが、店主に圧倒されて、いつもよりみんなの会話が弾みませんでした･･･また行って見たいな～～
September 21, 2007
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SUBIRのカレーパン
SUBIR（シュビア）という結婚式場で出されている人気のカレーパンです料理対決のテレビでも紹介されたそうで、その時はメロンパンに勝ったそうです。それが、いつの頃の話なのかは分りませんが･･･、とりあえず食べてみましたパンの表面はサクっとしていて、生地はモチモチしています。（ナンの生地だそうです）場所によってカレーが少ない所は少し物足りませんが、なかなか美味しいのではないでしょうか断面の写真はピンボケしちゃいました…ちなみに、横浜駅構内の特設売り場で購入しました
September 20, 2007
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デパ地下の天一で
銀座松坂屋の地下にある天一のイートインコーナーでランチを取りました天丼 竹（1050円）お昼休みに本屋に行きたい時は、デパ地下のイートインコーナーが簡単に食べられて、しかもまずい物が少ないのでお勧めですこの天丼は、・エビ 2尾・ナス・しし唐 2個・キス 半身キスが半身の所が切ないです･･･
September 20, 2007
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ルーマニア 魚編
懲りずに今日もルーマニア料理ランチ魚料理を食べた事がなかったので、挑戦してみました舌平目のソテーう～ん、大きく期待していたのですが、少し焼きすぎていて堅くなっていたり、またトマトソース味かーなんて感じでした今までの一番は、ムンカリカのママリーガ添えですねこれでしばらくの間は、ルーマニア料理はお休みします。充分堪能しました明日は待ちに待ったイラン料理を食べに行ってきます
September 19, 2007
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トルコのお菓子
トルコに旅行に行っていた友人からお土産を頂きました ちょっと中が崩れてしまいましたが、全部で5種類のお菓子が入っていますヌガーっぽいものや、ゆべしっぽいものなど、中々興味深い味のお菓子でしたそれと、この魔よけも頂きました早速、玄関につけました。良い運だけが入ってきますように･･･
September 17, 2007
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またまた江ノ島ごはん
今日は引っ越して初めて、友人を家に招きましたいつもなら、家でご飯を･･･という所なのですが、せっかく海の近くまで来てもらったので、美味しいお刺身などを食べてもらおうと江ノ島の「舟ぜん」というお店でランチをする事に湘南定食あじのたたき定食（左奥は別注文の釜揚げシラス）穴子の天ぷら生シラスは今日は取れなかったので、釜揚げシラスだけ別注文で頂きました。特に美味しかったのは穴子の天ぷらです。これで1100円ならかなりお得あと、家で留守番をしていたオットに「穴子のお鮨」をお土産にしたのですが、これも美味しかったですランチ後に家に来てもらい、おしゃべりを再開楽しい1日になりました
September 16, 2007
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アワビのお刺身
オットの大好物は鮑（アワビ）のお刺身なのですが、近所のスーパーで「先着20名様！お1人1個まで！」で鮑が安売りしておりました。 何度か鮑のお刺身は作ったことがあったのですが、生きている鮑は実は今日が初めて（これまでのは、同じ「殻つき刺身用」でも冷凍になっているものばかり･･･）調理する前は抵抗があったのですが、貝から身をはがしている内に食べ物にしか見えなくなり、意外とスムーズに終了ツマを買い忘れたので、盛り付けの写真は撮ってませんが、活きがよくて、とても美味しい鮑でしたよ～調子に乗ったオットは「次はサザエがいいな～」と言っておりますが、アレはもっと抵抗があって無理でしょう･･･
September 15, 2007
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Jean Millet のパート・ド・フリュイ
ビストロで一緒に食事をしたＲさんから頂きましたJean Millet（ジャン・ミエ） のパート・ド・フリュイです果物の味が濃厚でジューシーと伺ったのですが、その通りです質の良いジャムを頂いているような感じで、とっても美味しいです
September 15, 2007
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お気に入りのビストロ
横浜の馬車道にお気に入りのビストロがありますフランス人に教えてもらった美味しいお店です今夜はこのお店に一番最初に一緒に行った、本牧のＲさんとご一緒させて頂きました本日は3900円のコースです。それぞれ、好きなお皿を選べるのですが、いつも一皿目と二皿目は同じものを食べてしまいます…一皿目：前菜 田舎風お肉のパテ一皿目：Ｒさんの前菜 エスカルゴ二皿目：2人ともフォアグラを選択（これは、魚かフォアグラの二択）メイン：本日のお魚メイン：Ｒさん 牛モモ肉の網焼きデザート：ココナッツのブランマンジェ（2人とも同じものを選択）これに、後はコーヒーか紅茶がつきます。エスカルゴの写真にあるパンも1人2つ付くのですが、自家製で美味しいモチロン、ワインをボトルで頂きました美味しかった～
September 14, 2007
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資生堂パーラーの花椿ビスケット
懐かしくて購入してしまいました姉が買ってきたのか貰ってきたのかは忘れましたが、子供の頃に、金色の缶に入っていたのを食べた記憶があります日曜日に友人たちが遊びにくるので、レ・グランの焼き菓子と一緒に頂きたいと思います
September 13, 2007
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レ・グランの焼き菓子
銀座の松屋にレ・グランというお店がありますフランス全土から取り寄せた最高峰ショコラのアソートコレクションとして人気があるお店だそうです。じゃ、ショコラを･･･と思ったのですが、今日は焼き菓子が食べたかったのでこちらを購入早速頂いてみました見た目も味も、とても素朴です。袋から出してお皿に並べて、「私が作ったの」と言ったら、みんな信用してくれそうです。でも、その素朴な味が私は結構好きです変なものを使ってないような感じ･･･原材料を見ると本当にそうでした。しいて言えば、バニラエッセンスくらいかなー。自分で作る時は、エッセンスも入れないようにしているのでマドレーヌは結構気に入ったので、今度はショコラを試してみたいと思います
September 13, 2007
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メゾンカイザーのマロンデニッシュ
正式名称は忘れてしまいましたが、マロンデニッシュですハード系のパンだけを買おうと思ったのに、一目ぼれしてしまいました渋皮付のマロンが美味しいデニッシュもサクっとしていて美味しいおすすめです
September 12, 2007
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新江ノ島水族館で
今日は有休を取ってオットとデートオットが前から新江ノ島水族館に行きたがっていたのですが、引っ越してきたのが7月中旬だったので、すぐに夏休みシーズンとなり、大混雑しているのが分っていたので行けませんでした。なので、もうそろそろ良いかな～と、昨日急遽思い立ち休みを取ったのですそれに今日は天気予報も曇りのち雨電車もガラガラですこれなら、水族館も貸切状態かもなーんて思っていたら･･･なんと、小学1先生位の遠足の団体がそれはそれは、すごい事になっておりました。叫ぶ・走る･･･元気いっぱいでも、この子供たちはノリがよくて、私とオットはイルカとアシカのショーを２回観たのですが、遠足の団体がいない１回目よりも、遠足の団体と一緒に見た２回目の方が盛り上がりましたそれにしても新江ノ島水族館は楽しかった今度は年間パスポートを買おうと思います。通常の入場料は2000円ですが、年間パスポートは4000円。お得ですよね。さて、水族館内を沢山歩いたのでお腹が空きました水族館から江ノ電の江ノ島の方へ歩き、一件の食堂へ入りました（名前忘れました）オットは竹定食（2000円）、私は穴子天定食（1000円）です上の写真の手前が私で、奥がオットの定食。オットの定食には、下の写真の煮魚とハマグリがつきます（サザエの壷焼きもオットの定食）。味はまあ普通ですが、ソフトドリンクも飲み放題でこのお値段ならお安いですよね。生ビールも飲んで、ご機嫌で帰ってきました今日は楽しい１日でした日曜日も私は友達と江ノ島でランチ予定早く日曜日にならないかな～
September 11, 2007
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イルドフランス 豚スペアリブのトマト煮込み
ここの所忙しくて、ずっとご飯が作れなかったのですが、今日は久々に作ることが出来ました作っている間中、嬉しくてニコニコしてしまいました今夜作ったのは、フランスの家庭料理「豚のスペアリブのトマト煮」です先日頂いたルクルーゼで作りましたこの本を見て作りました～この本も、お鍋をくれた友人たちから数年前にプレゼントされたもの。その事もスパイスとなって、美味しく頂く事ができましたワインも美味しかったし、今、お腹がいっぱいで動けません…
September 9, 2007
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鎌倉でフレンチランチ
友人Kちゃんと鎌倉へランチに行って来ました食べたのはフレンチのお店ル・ポワン・ウエストのコース（2100円）（それぞれの料理名は覚えてないので適当です）スープ じゃがいもとゴボウの冷製ポタージュ私のメイン 鰆のソテーバジルソースKちゃんのメイン 豚スペアリブの赤ワイン煮込み私のデザート レモンと白ワインのパルフェKちゃんのデザート ジュレ（名前を全く覚えてません）味は結構おいしかったけれど、店員の1人がイマイチでした接客もよくなかったのですが、何よりも、私の後ろを通るたびに私のイスに当たるし、イスの脚を蹴る。狭いお店なのは分りますが、気になって仕方がありませんでしたランチの後は豊島屋本店へ二階の展示室で色々な国の鳩の置物などを見たり、鳩グッズやお菓子を買って大満足そして、Kちゃんが目をつけていたカフェエチカへ･･･甘さを控えた「大人のキャラメルチーズケーキ」を頂きました。ピンボケしてますが、美味しかったですよその後はまたブラッとしたり、電車に乗らずに鎌倉から大船までバスに乗ったりと、鎌倉を満喫した大満足な1日でした
September 8, 2007
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エイヒレのソテー
銀座のアイリッシュパブ Duffy's会社の子と飲みに行って教えてもらったお店なのですが、銀座の金曜日でも二時間で追い出されないのがお気に入りキャッシュオンデリバリーってのも慣れてないので新鮮です早速、この店を知らない会社の仲良しの男性と、最近友達になった女の子と飲みに行きましたこの2人は初対面だったのですが、ギクシャクもなく楽しく飲めました初めて行った時もそうですが、今回もおしゃべりに夢中になり写真を撮るのを忘れました。フィッシュ＆チップス、撮りたかったな･･･でも、これだけは撮りましたアイルランドの家庭料理 エイヒレソテー食べた三人の感想は･･･「白身魚って感じ」 ･･･はい！ 以上です！！
September 7, 2007
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パヴェダフィノワ
フランスのチーズ パヴェ ダフィノワですクセがなく、白カビの外皮が苦手な私でも問題なく食べられましたパヴェ ダフィノア【白カビタイプ】約150g
September 6, 2007
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mySmoothie
このミックスジュースをご存知ですかこれは、スウェーデンのジュース、mySmoothieです。私が買ったのはブルーベリーのパッケージで、ブルーベリー、りんご、ブドウ、バナナ、ラズベリー、アロニアのミックスジュースですあまり外国のジュースは好きではないのですが、これは、砂糖・添加物・保存料が一切入っていない100％フルーツスムージー飲料という事で、買ってみました早速、今朝飲んでみた所…、中々美味しいとがっていなくて、優しい味がします。体にスーッと吸収される感じ。ベリー系の種のツブツブも残っています。ちょっとお値段が高いので（250ml 280円）毎日は飲めませんが、頑張った日のプチご褒美に買ってみようと思います他にも色々な味があるんですよ
September 5, 2007
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はまりました ルーマニア
今日も行っちゃいましたそう、ルーマニア料理もう1度ムンカリカ（ルーマニア風ミートソース。ママリーガ添え）が食べたかったのです。残念ながら今日はなかったので、ママリーガが添えてある、鶏の煮込みルーマニア風を頂きました。この料理にもなぜか生のしし唐が
September 4, 2007
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Petite Fleur のケーキ
駅ビルにあるPetite Fleurという名前のケーキ店が気になっていたのですが、今日は他に買い物もないのでやっと買って帰る事ができました左下は、北海道産のじゃがいもを使ったムースです。じゃがいものケーキは初めてなので、一目見て気に入ってしまいましたでも今日は、傷みが早そうな生シューとショートケーキを先に食べたので、じゃがいものは明朝頂く事にしまーすちなみに今日は禁酒日ですなので、昨夜から煮込んでいるカレーを食べて夕食はおしまい！あまり美味しい物を食べると飲みたくなってしまうので、禁酒日は質素なのです久々の禁酒日なので肝臓が喜んでいるでしょう
September 3, 2007
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ラ・ローザンヌ
初めての街では、パン屋とケーキ店を探すのがウチの恒例となっております早速、辻堂でも探した所、ラ・ローザンヌ辻堂店を見つけました本当は生菓子を買いたかったのですが、これから食事だし…食事の後ではお店も閉まってしまうので、今回は焼き菓子を選んでみましたスイス菓子と看板にはありますが、なぜか、ガレットブルトンヌが…（フランス菓子が殆どだったような…）でも好きなので、プレーンを２つと、黒けしを１つ、塩クッキーを１袋今はお腹いっぱいなので、明日頂きますちなみにパン屋は見つけられませんでした～。
September 1, 2007
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外食続き！
さっこちゃんさんのご指摘通り、外食が続いております今夜は訳あって辻堂まで食事に…サザンの歌で出てくるので名前は知っておりましたが、実は今夜が初めて思ったよりもこじんまりした街ですが、美味しそうなお店が沢山ありました残念ながら、予定していたお店は「なぜか今日は予約がいっぱいで…。」とお店の方が言うように満席で入れませんでした小学生低学年の子供連れのママたちの大宴会（70人位）で、子供たちがノリノリでまるで遊園地のような騒ぎになっていたので、入れなくてかえって良かったかもって事で、私とオットも明日の予約を入れて、辻堂の街を探索する事に…美味しそうな焼き鳥店やホルモン屋があったので、（両方ともちょっと汚い）予定外のハシゴ酒をして帰ってきました（オットは大喜び）両方とも人気店なのか、カウンター席にぎゅうぎゅうに座っていた為、写真は撮れませんでした。残念ってなわけで、明日も辻堂で外食です
September 1, 2007
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