2010年09月09日
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カテゴリ： 居酒屋夫婦のダイアリー
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これを使ったレシピ♪
＜セロリの浅漬け＞
筋を取ったセロリ１本分を、食べやすい大きさに切って
雪塩を２つまみ、醤油小さじ１1/2、風味付けにごま油を少々いれ
軽く揉み、３０分ほど漬けて完成！！
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これを使ったレシピ♪
＜チーズ蒸し野菜＞
キャベツ、にんじん、サツマイモ等を火の通りにくい野菜を入れます。
なべ底から１ｃｍくらい水を注ぎ、蓋をします。
中火で１５～２０分加熱してから、火の通りの早い野菜も入れ、
またなべ底から１ｃｍくらいの水と、酒大さじ１を足し、
蓋をしてさらに５分ほど加熱。
野菜に火が通ったらカマンベールチーズを散らし、蓋をしてチーズを溶かす。
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これを使ったレシピ♪
＜豆もやしの塩昆布マリネ＞
豆もやし１袋は、さっと湯通しする。
湯通しした豆もやしに塩ポン酢大さじ２、顆粒の昆布茶小さじ１
白ゴマ油適量を入れ混ぜる。
３０分ほど漬けたら完成！！
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