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稲浪＠飯田橋

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カテゴリ：立ち食い蕎麦・路麺

【稲浪　飯田橋】

ahiさんや、acchanさんの稲浪の冷つゆが進化してきているとの噂を聞きつけたので、この間の会のお礼も兼ねて訪れました。

薄かったら足して下さいとツユを付けて頂いたが、その必要全くなし。

かえし控え目で出汁がジーンとしみわたるような優しい冷ツユ。

思わず完飲してしまいました。　旨かった……

冷し春菊天そば（ネギ抜き）　380円

ごちそうさまでした。　

また来ます。

　　以前の記事　　 2013/1/9　　かき揚そば 360円　のり巻き 60円
2013/4/17　　えび素干しかきあげそば＋おかか　360円＋30円
2013/5/17　　acchanさん主催の稲浪会

訪問日：2013/5/29　　水
住所：新宿区新小川町5-8
営業：6:00～17:00頃　　休：土・日（祝：営業？）

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Last updated Jun 5, 2013 03:13:36 PM
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[立ち食い蕎麦・路麺] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:稲浪＠飯田橋(05/29)

DK42 さん

この前は情報ありがとうございました(^^)
素晴らし〜ですねこの汁！この形態！
あひる仮面さんの意見などを取り入れながら、むさしのさんに頼らず作り出したトコがまたいいい！
(Jun 5, 2013 03:51:37 PM)

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Re:稲浪＠飯田橋(05/29)

acchan さん

冷やしは今のところ
この形でいくようです
試行錯誤を繰り返しましたが
ご主人も落ち着いたようです
(Jun 5, 2013 09:34:04 PM)

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Re:稲浪＠飯田橋(05/29)

ahi さん

ぼくはなにもしてないですよｗ

このツユはうまーーですよねえ～
(Jun 6, 2013 10:02:24 AM)

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Re[1]:稲浪＠飯田橋(05/29)

s.H さん

DK42さん、こんにちは。　いつもコメント本当にありがとうございます。

-----
確かに自分で濃さを調節できるって良いアイデアですね。ベースがしっかりしているから出来るんだなぁって感心しました。
また喰いに行かなきゃ！ (Jun 6, 2013 12:57:45 PM)

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Re[1]:稲浪＠飯田橋(05/29)

s.H さん

acchanさん、こんにちは。　いつもコメント本当にありがとうございます。

-----
御主人のお人柄をあらわした様な素晴らしい冷しですね。
御主人の笑顔と美味しいおそばで幸せになれる名店だと思います。
また伺わせて頂きたいと思いますので、御主人に宜しくお伝え下さい。 (Jun 6, 2013 01:07:16 PM)

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Re[1]:稲浪＠飯田橋(05/29)

s.H さん

ahiさん、こんにちは。　いつもコメント本当にありがとうございます。

-----
御主人がahiさんやacchan さんを信頼しているからこそ出来上がった冷しだと思います。
いや～、本当に素晴らしいです！！ (Jun 6, 2013 01:13:50 PM)

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Re:稲浪＠飯田橋(05/29)

ｷｮｰｽｹさん

先日冷やしイッテまいりました。
そんな経緯があったのですね。
美味かったです～
かえしがタップリでもったいなくて持て余しちゃいましたが。(苦笑) (Jun 7, 2013 10:56:52 PM)

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Re[1]:稲浪＠飯田橋(05/29)

s.H さん

ｷｮｰｽｹさん、こんにちは。　いつもコメント本当にありがとうございます。

＞かえしがタップリでもったいなくて持て余しちゃいましたが。(苦笑)
-----
発展途上バージョンだったのですかね？
とっくり付きの最新バージョンはマジ最高でした。。。 (Jun 8, 2013 05:54:07 PM)