ちっちゃな幸せみーいつけた♪( ´▽｀)

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フォカッチャを作りました

カット前（ちょっと切っちゃった。。。）

フォカッチャ (Focaccia)とは イタリア料理 の平たい パン である。

オリーブオイル や ハーブ で味をつけ、 肉 や 野菜 、 チーズ をはさんで

サンドイッチ として食べられる事が多い。

料理につけあわせとして出されることもあり、

ピザの生地の代わりに使うことも出来る。

イタリア の トスカーナ 地方で最も食され、家族のお祝いごとに

普段料理をしない父親が作って提供する習わしがある。

（wikipediaより）

上に塩を振りかけたらちょっと塩っぱくて、次回は振り掛けなくてもよさそうです。

ワインに合うおつまみとしてもいいですね

レシピは最後に載せています

で、この日、保育園から帰ってきたぶーちゃん（2歳）がこの間の

ドーナッツに続き、今度は

「ブーちゃんプリンが食べたいの」

と言い出した。

「プリンかー、じゃあ今度買ってきてあげるね」と言うと、

「ブーちゃんプリンが食べたいの」

と、またもや怒っている・・・。

仕方がない。。。

夕飯の支度でバタバタしながらプリンも作る事になってしまった。

この暑いのにバタバタで一人で汗だくになりながら何とかできた。

でも、冷まさないとダメだからお風呂から上がったら食べようね。

となだめて何とかなりました。

先日もらったティファールのスチームクッカーを使ったのですが、

蒸気が強すぎるみたいで す が入ってしまいました。

でも、手作りなので砂糖控えめのさっぱり味で美味しかった

フォカッチャレシピ

強力粉・・・２５０ｇ

オリーブオイル・・・３０ｇ

水・・・１５０ｇ

砂糖・・・６ｇ

塩・・・４ｇ

生イースト・・・８ｇ

（ドライイーストは２．５ｇ）

＊＊トッピング＊＊

オリーブオイル・・・３０ｇ位

ローズマリー・・・枝1本

＊すみません以前タイムと記載していましたが、ローズマリーの間違え

　でしたので訂正させていただきました。

　作ってしまわれた方ごめんなさい

１・全てをホームベーカリーに入れる

２・バターロールモード（調理パンモードとかなのかな??)でスタート

３・タイマーがなったら取り出し、丸めて平たくつぶす

４・指で丸く穴を開ける

５・発酵30分程度（２．５倍程度まで）

６・穴にオリーブオイル（分量外）を入れ、タイムをちらす

７・220度で20分焼く

 簡単に出来ますよ～

オリーブとか入れてもいいですね

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