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2007年03月の記事
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手作り餃子
先週はちびがロタウィルスでダウンしていたので、今日、一週間遅れで次女の誕生祝いをしました。今日は手作り三昧♪誕生日ケーキをスポンジから焼き、デコレーションは次女にすべてお任せしました。次女の夕飯のリクエストは、紀文のパリパリポテトと餃子だったので、餃子は皮から自分で作ることにしました。いつも餃子を食べなかった次女が、「ママの作った餃子はおいしいから食べる」と言われたら、作らないわけにはいきません。小麦粉と水と少々の塩をボウルに入れて、耳たぶくらいの硬さになったら丸めて１５分ほど休み。そのあと棒状にのばして包丁で３０等分にします。これを綿棒で一つ一つ丸くのばし、（といってもなかなかまん丸にはなりません）具を包みます。あとは普通に焼くだけ。買ってくる餃子の皮は固いけど、じぶんで作った皮は良くのびるので、多少具が多めでも包めちゃいますよ♪作った後はちょっとつかれちゃったけど、でも楽しかった。手作りは楽しいし、添加物も入れないから体にもココロにもいいよねっ。
2007.03.31
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ちびすけの最近のマイブーム
一時期、コブクロの歌がマイブームで、保育園でも歌いまくりで保育士の中でも話題になっていたちびすけ。最近むちゃくちゃはまっているのが、ピタゴラスイッチ。そのわけは、先日主人がピタゴラ装置１ＤＶＤブックを買ってきたからでした。主人は、長女のために買ったつもりでしたが、一番はまったのがちびでした。いまでは、装置は動き始めると装置の名前が出てきます。「フライパン！」「虫メガネ！」「ハンマー！」……近々ピタゴラ装置２ＤＶＤブックも発売になるので、ぜひゲットしよっと。
2007.03.25
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弱り目にたたり目
昨日の熱は中耳炎からだったので、熱さえ下がればよし！そう思って今朝、熱がないのを確かめてちびすけを保育園に連れて行きました。そのまま仕事に入り、午前の診療が終わったときに、保育園からお電話が。保育士 「ちびすけくんなんですけど、いつもお給食のカレーは食べるのですけど、今日は全く食べないし、元気もないので、迎えに来てください…」郵便局に行く用事もさておき、仕事帰りにそのまま保育園にお迎えに…すると、先生達がてんてこまい。保育士 「いま、ちびすけくんが吐いてしまいまして…」ちびすけは上から下まで全部お着替え。仕方なく、園を早退しました。明日は終業式なのに…家に帰ってから、「いちごが食べたい」というので、いちごを５粒くらいあげて、薬を飲ませたところ、すべてリバース(>
2007.03.23
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また中耳炎(><)
昨日から３８度台の熱を出してしまったちびすけ。一日、私や娘達から「王子様」扱いされ、うだうだねておりました。しかし、夕方「耳が痛い」と言いだしたので、今日耳鼻咽喉科に行くことにしました。ところが今日、木曜日は休診日…しかたなく、いつもアレルギー外来で通っている市民病院の小児科（１Ｆ）にかかり、同じ病院内の耳鼻咽喉科（２Ｆ）に紹介状を書いてもらって受診しました。一応小児科でも軽く診察し、先日のアレルギー検査の結果ももらってきました。ＩｇＥ（免疫グロブリンＥ）の値が、 昨年３月 ５４７→ 今回 ２６３０ （普通の人は１７３以下です）に大幅アップ(ToT)それに、今回からスギとヒノキの花粉も合わせて調べてもらったら、 スギ １４．１ ヒノキ ０．９６ （何もない人は０．３４以下） で、花粉もアレルゲンの一つであると判明。一番ひどいのは前回同様ダニ、ハウスダストで、ともに１００以上（振り切っている）。医者からは、「う～ん、この結果を見ると、喘息になりそうだね～～」やめてくれ～～～～小児科の診察の後、耳鼻咽喉科に向かいました。去年の年末にひどい中耳炎にかかったときに、左耳を切開して痛い思いをしたためか、２Ｆへいく階段を上るところから、拒否反応。ちび 「そっち（２Ｆ）じゃないよ。こっち（１Ｆの会計窓口）だよっ！」そんな言葉は無視して、私は２Ｆへ。耳鼻咽喉科は混むので、さっさと診察券を出したかったのですよ！待てど暮らせどちびがやってこないので、階段まで見に行ってみると、看護婦さん達に囲まれて、迷子扱いされてました…(>
2007.03.22
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初確定申告
今日、主人が急遽休みを取りました。（私は今朝初めて知りました…）確定申告を提出するためです。e-Taxで埋められるところを入力して、入力終了のボタンを押したら、「還付額、○×△円」と出ました…ものは試しと、私の名義分も入力してみたら、「還付額、☆＆□円」でした。二人分あわせて、２０００円強。せっかくなので、申告書を印刷して、主人に持って行ってもらいました。ちりも積もれば…ですね。これからは、まめに記録して、さっさと提出できるように準備しよっと。
2007.03.14
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花粉症！？
昨日の朝から、ちびすけが目をこすったためか、右目の白目が赤くなってました。今日、ちびを保育園に迎えに行ったときに、保育士から保 「ちびすけくん、右目が赤くなっていて、痛いと言ってますが… 眼科に行く予定ありますか？」私 「昨日の朝から目は赤くはなってましたが…眼科に連れて行く予定はないです」保 「だんだん赤みがひどくなってますし、結膜炎だと…」と言うわけで、急遽ちびを眼科に連れて行きました。診察の前に検査をするのですが、これがまた大変でした。機械をのぞくだけなのに、いやがるいやがる…眼科医が最後に出てきて、なんとか測定完了。視力検査はなんなくやれました。さて、診察ですが…目を見るために光をあてたら逃げ、診察室を暗くしたら、抵抗…医者 「あかんべーしてね～」で、下まぶたがなんとか見えました。医者 「これは、結膜炎ではなくて、アレルギーだね～」私 「花粉症ですか？？」医者 「それはなんともいえないけど…」かゆみを押さえる目薬をもらって帰りました。（これがまた、苦労してます…目薬をなかなかやらせてくれないのです）先週小児科にかかったときに、アレルギーを調べる血液検査を出したので、その時にスギやヒノキのアレルギーの有無がわかります。もしアレルギー反応が陽性だったら、３歳にしてちびは花粉症患者になってしまいます…旦那も軽い花粉症なので、仕方ないのかも知れません(>
2007.03.13
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クロワッサン
今日は気合を入れて、クロワッサンを焼きました。クロワッサンは、下準備が面倒なんです(^^;;;まず、生地に織り込む無塩バター１５０ｇを２０ｃｍ×２０ｃｍのシート状にのばして冷凍。生地を作ってから、バターを織り込んで、それを三つ折り×３回＝２７層にします。（織り込む途中、生地を冷蔵庫にいれて休ませ、冷やしながらのばします。でないと、せっかく織り込んだバターが溶けて、生地の中に入ってしまうと、バターリッチなバターロールになってしまって、デニッシュ生地にはならないのです…）それに、二次発酵もあまり高い温度だと、織り込んだバターがとけて、失敗の元になります。今回は、４５Ｌの資源ゴミ袋（！）に熱めの湯を入れたコップをいれて、その中に天板に載せた生地を入れて、風呂場（！！）で発酵。温度が低めだったので、発酵時間はたっぷり２時間弱…（その間にご飯を食べたり…しました）そして、発酵後に照卵して焼成。できあがりました！！初めてのクロワッサンです。写真は６コしか写ってませんが、１１コ＋端くれをアルミカップに入れたちっちゃい奴×４コできました。うちには電気オーブンしかないのですが、それでも結構うまく焼けました。このパン達は、明日の朝ご飯になります。どんなお味か楽しみですぅ♪
2007.03.08
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