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Panasonicホームベーカリーで国産小麦粉を使ってパンづくりやお菓子づくり、時々料理しています。
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May 26, 2020
テーマ： パンを焼こう！(15833)
カテゴリ： 食パン
Panto-neです。
ブログをお読みくださりありがとうございます。
今回は、前回の「クイックスイート食パン」のハチミツをアレンジして
メープルシロップにしてみることにします。
名前は、メープル食パン、
詳しい名前は、パナソニック的に「クイックスイートメイプル食パン」になるのかな・・・。
↓使った強力粉は、こちらの「はるゆたか 」↓（楽天市場へ）
ベーカリスタ はるゆたかストレート（強力粉）北海道産 小麦粉【250g〜10kg】
強力粉、バター、砂糖、塩、冷水、生クリーム、ドライイースト、
メープルシロップ10グラム入れました。
メープルシロップは、楽天市場からも購入できます。↓
メープルシロップ アンバーリッチテイスト(330g)【ボーアンドボン】
「７番」の「クイックスイート食パン」コース、
焼き色は「濃い」で「ぴっ！」。
夜な夜な始めたもので、
出来上がるのが24時近くになってしまいました・・・。
「ピーッ、ピーッ」
「わぁ」
色は薄めな感じ。よい香り〜。
冷ましている間中、部屋によい香りが充満していました。
寝ます〜。
大きさは、縦18センチ、横13センチでした。
キメが細かい柔らかい感じ。
焼かずにそのまま食べても美味しいです。
端をそのまま食べてます。
焼くとこんな感じ。
メープルシロップの甘みがほんのりとして、
もちもち、柔らかい感じの
パンでした。
星５つで評価すると
モチモチ度★★★★☆
柔らかさ★★★★☆
パリパリ度★★★☆☆
かな。
↓Panto-neも使用中の国産小麦粉はこちらで買いました。
ベーカリスタ 楽天市場店
スーパーカメリヤ ドライイースト ホームベーカリー用(3g*10袋入)【日清】[顆粒タイプ 小分け包装 パン作り ホームベーカリー]
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