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panto-ne
Panasonicホームベーカリーで国産小麦粉を使ってパンづくりやお菓子づくり、時々料理しています。
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Aug 9, 2020
テーマ： パンを焼こう！(15833)
カテゴリ： 食パン以外
こんにちは。
パナソニックのホームベーカリーを
使ってパンづくりをしている
Panto-neです。
いつもご覧いただきありがとうございます。
暑いですねぇ・・・蝉の声も朝から聞こえてきて、
夏って感じですね。
ベランダで「ぼとっ」って音がして、みてみたら、
蝉でした。生きてました。よかった、よかった。
いつもご覧いただきありがとうございます。
暑いですねぇ・・・蝉の声も朝から聞こえてきて、
夏って感じですね。
ベランダで「ぼとっ」って音がして、みてみたら、
蝉でした。生きてました。よかった、よかった。
さて、今日紹介するのは、シナモンロールです。
渦巻き・・・薄巻き・・・
ホームベーカリーの生地を作るコースでこねて、
そのまま1時間ほど放置して一次発酵。
二次発酵は、常温で50分、レンジの40度で20分で大きくなりました。
やっぱり発酵に時間がかかるのねぇ。
使っているのはこちらの
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パネトーネ種を国産小麦で培養、
イーストをプラスしたパネトーネマザーを使用してます♪
もちもち、ふわふわになりました〜♪
シナモンの香りとレーズンが美味しい〜♪
ではまた〜。
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パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ 20オートメニュー ホワイト SD-SB1-W
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