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柴垣敏久
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2020.03.20
カテゴリ： 食事
こんにちは。柴垣敏久です
関東ランキング
先輩が夜食べに行こうと誘ってくれた、上野駅から歩いて数分のところにある「ハリマ・ケバブ・ビリヤニ」。インド料理はどちらかといえばカレーが一般的ですが、先輩曰く、インドといえばカレーなんて考えは捨てろと言います。インド料理はビリヤニがおいしいぞと。ビリヤニなんて初めて聞きましたが、いわゆるチャーハンのようなものなんだとか。でも、本物のビリヤニとそこら辺のビリヤニは違うと先輩は力説します。
お米が日本人が好むインディカ米ではないので、ちょっと違和感を感じるのですが、実際に食べ進めていくと、これが結構おいしいわけです。これに白っぽいものをかけて食べるとまたおいしいという仕組み。インド人はこれを手で食べているのかと考えると、色々考えさせられるものがありますが、それでも、これは知っておいてよかったなと思います。
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