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2023年6月6日訪店博多旅行で初めて観光らしい観光は川下り。雨でしたが、カッパを来て乗船することになる。その前に腹ごしらえ。では、いざ、突撃!靴を脱いで、この暖簾を潜ると客席が。まぁ、何とも広い店内。ほとんどが観光バスでやってくるので、ほとんどが団体さん。もちろん一般的な自家用車のお客さんもおられます。厨房は大忙し。一番奥に座敷テーブル席があり、我が一行はここに案内される。その奥が川下りの川が流れている。川と言ってもお堀やね。すでに料理が出来上がってますよ。お疲れ様ビールで乾杯。年季の入った高級感ある桶。オープン!いい香りが漂う、うまそー!肝吸いは薄めの出汁。しっかり焦げ目が付くまで焼き上げている。お馴染みの味付けご飯。うなぎのタレをまぶして、焼いたうなぎを乗せて、セイロ蒸しに。前に柳川で食べたセイロ蒸しは、どちらかと言うとうなぎが柔らかいイメージ。でも、ここのセイロ蒸しは蒸してもなお、香ばしさがしっかりある、うんまい!!食後は川下り。雨のため、1時間コースを30分コースに変更。30分で十分。立花家のみなさん、ありがとう。ごちそうさまでした。■店名:うなぎの大東■ジャンル:うなぎ、郷土料理、バーベキュー■住所:福岡県柳川市城隅町18-9■TEL:0944-72-7900■営業時間:11:00~19:00■定休日:なし■HP:https://daitoenterprise.com/■食べログ:https://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400806/40018021/☆ランキング参加中☆下の3つのバナーをポチッポチッと押して下さい。ご協力お願いしますm(__)mにほんブログ村近畿地方食べ歩きランキング食べログランキング☆食べログ個人ページhttps://tabelog.com/rvwr/tamao/【島玉夫の過去ブログ】◇続.播磨の国は食マルシェhttps://plaza.rakuten.co.jp/harima2/diary/◇播磨の国は食マルシェhttps://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/◇淡路島食道へようこそhttps://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/
2023.06.21
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2023年6月6日訪店博多旅行の初日の宴会は、オーソドックスながらこの有名店で。本店にしては、こじんまりした感じですね。では、いざ、突撃!エントランスはこんな感じ。個室もあり。宴会場へ入場。仕事絡みのビジネスマンが17名。ここにコンパニオンさん5名が華を添える。付き出し。あっさりした鶏料理が並ぶ。鶏刺しに湯引き。酒がススムな。ビールから赤ワインにチェンジ。和食的な料理が続く。メインディッシュ登場!数年前に博多に来て、同店の系列店に行った時は、白濁しおたスープだったような・・・。お馴染みの利き出し。これが、うんまい!既に煮込まれた鶏もも。味が濃くて、旨味が詰まった鶏ですな。柚子胡椒を付けて、うんまい!!手際のいい賄いさんのつくね投入。ほんのりニンニクが利いて、うんまい!さらに、追加の鶏モモ、そして鶏もつ投入。見た目から新鮮さが伝わってくる。これも柚子胡椒でいただく、うんまい!ちゃんぽん麺登場!うまそー!ココには、塩が強めの高菜を投入。なかなか考えられた締めだ。味も麺の太さも丁度いい、うんまい!デザートはプリン。玉子感がサイコー!うんまい!やっぱり地元で食べる地料理はええな。ごちそうさまでした。■店名:博多華味鳥 中洲本店(はかたはなみどり)■ジャンル:鶏料理 水炊き■住所:福岡県福岡市博多区中洲5-4-24 トリゼンビル 1F~3F■TEL:092-263-0322■営業時間:月〜土/17:00〜23:00(L.O.22:00)/日・祝/17:00〜22:00(L.O.21:00)■定休日:年末年始■HP:https://www.hanamidori.net/■食べログ:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40000077/☆ランキング参加中☆下の3つのバナーをポチッポチッと押して下さい。ご協力お願いしますm(__)mにほんブログ村近畿地方食べ歩きランキング食べログランキング☆食べログ個人ページhttps://tabelog.com/rvwr/tamao/【島玉夫の過去ブログ】◇続.播磨の国は食マルシェhttps://plaza.rakuten.co.jp/harima2/diary/◇播磨の国は食マルシェhttps://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/◇淡路島食道へようこそhttps://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/
2023.06.16
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2023年6月6日訪店仕事関係の集まりで福岡旅行。中州のビジホに泊まって、その近所のお店で宴会。そのあと軽く酒を入れた後、締めのラーメンへ。地元の人(女性)のおススメ店。では、いざ、突撃!カウンター席10席ほどの小さなお店とは言え、深夜0時前で満席。ちょうど一番奥の3人組が退店。筆者の後ろに2人組のお客さんが来ている。一番奥に陣張り。先にテーブルアイテム確認。紅ショウガとゴマ。入口付近のお客さんは中国語らしき言葉で会話。街中も神戸よりも人が多く。外国人比率も高い。壁にはサインが多数。有名人のサインだと思う。メニュー物色。ラーメンは1種類、トッピングが変わるシステム。替玉も大盛もご飯ものもなし。今回は事前情報でチャーシューがうんまい!とのことだったので、チャーシュー麺をオーダー。配膳タイム!おおっ、きれいなチャーシューだ!店外に漂う獣臭とは裏腹に、スープはとっても上品、うんまい!!もちろん細麺。これも意外と食べやすい。バラチャーシュー。脂身加減良し!硬さ良し!とろけ具合良し!うんまい!!!ミッド・ナイト・ラーメンでしたが、あっという間に完汁でした。ごちそうさまでした。■店名:博多大砲ラーメン 本店■ジャンル:ラーメン■住所:福岡県福岡市中央区春吉3-12-37■TEL:非公開■営業時間:17:30~翌5:00■定休日:日曜日(連休の場合は連休最終日休)■食べログ:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40017945/☆ランキング参加中☆下の3つのバナーをポチッポチッと押して下さい。ご協力お願いしますm(__)mにほんブログ村近畿地方食べ歩きランキング食べログランキング☆食べログ個人ページhttps://tabelog.com/rvwr/tamao/【島玉夫の過去ブログ】◇続.播磨の国は食マルシェhttps://plaza.rakuten.co.jp/harima2/diary/◇播磨の国は食マルシェhttps://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/◇淡路島食道へようこそhttps://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/
2023.06.09
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