2020年11月の記事
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煮しめ会
年1回しか作動しない 昆布巻きスイッチが入り 昨日２種類の昆布巻きを朝から作ってみました その最中 友達から「煮しめ初挑戦」のライン 偶然すぎる われら煮しめ会 きっと界隈いいにおいしていたはず じっくり冷やして味をしもらせ 翌日、物々交換しました 彼女私よりずっと若くて煮しめ初挑戦なのに お煮しめ、おばあちゃん臭はんぱない ちゃんと大根面取りしてるし こんにゃくも飾り切り入れてる 味もばっちり！！ 70才かと思ったわ！ 私は新作 「里芋と豚肉の昆布巻き」に挑戦 数年前読んだ昆布の本に ジャガイモの昆布巻きの一節があったのを思い出す ジャガイモ煮崩れしないのーー？？え？？ 合うのかなー それはレシピ本ではなかったので 詳細は書かれていなかったのですが とても記憶に残っていました 失敗してもいいから 里芋でやってみようと料理魂に火がつく 煮物は常温～冷やして食べるので 脂が白く浮かないように 豚肉は豚バラではなく 脂身の少ないしゃぶしゃぶ用のロースがよいです たこ糸で縛り ことことことこと 半分に切っても全く煮崩れしないし 昆布もほどけませんでしたー 不思議～ 昆布巻きにはうるさい 義父さんも大絶賛してくれました！ レパートリー増えたぞ(^^) ジャガイモでこんど挑戦してみよう！ もう１種類は 定番の 人参、ゴボウ、豚肉のピリ辛昆布巻き☆彡 我が家のとうとう 根室の棹前昆布も底をつきました
2020年11月30日
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鬼滅
よしよしよしよし 寝静まった、、寝たぞーーー いつも一緒に寝てしまうのに 今晩だけは眠らない 怨念で娘たち寝かしつけしました 札幌の私のお姉ちゃんが コーチャンフォーで予約してくれた 鬼滅の刃全巻 きたきたーーーー！！！ いつもでも、なんでも、 世間より遅れて流行に乗るわたし 乗らないことのほうが多いだろう 最先端を走れない 走ろうともしない きっと自分の琴線の触れ方 「鬼滅便」の隙間に 三姉妹にメリクリ鬼滅プレゼントやら 詰めてくれた☆彡 そう ミーハーなのは昔から でも中々はまりにくく はまったらやばく かと思いきや いきなりさーーーーっと冷める妹を よくよく知っている姉 えーーいいなーーー お母さんにはないの？？？！ それお母さんほしいなーー！！ いいよー(^^) お母さんにれんごくさんあげるー え！！？いいの？ でも悪いなーー って鬼滅グッズをめぐって ３人も子供がいる親とは思えない 会話が大人げないったらありゃしない 今から鬼滅タイム(*´∇｀*)
2020年11月18日
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こってりロールキャベツ
娘がふと、 ロールキャベツたべたい！！！ というので キャベツもあるし 旦那さんもとても好きなので作りました(^^) 冬のキャベツは春のとは違い ずっしりびっしり詰まっているので 破らずに一枚一枚はがすのが難しい そういう時は もしあれば白菜がオススメ☆彡 ロール白菜も本当に美味しいです はがしやすいし甘味も負けてないし むしろ旦那さんはロール白菜がお好きなよう 今回はこってり系で バターで焼き目をつけてから ビーフシチューのもとと ケチャップで味を整える こってりロールキャベツ 盛り付け前に とろけるチーズや生クリームもいいけど もう十分こってり！！ 破れて失敗したキャベツも 全部鍋に入れてことこと煮込みます ご飯にちょんちょんして食べる ちょっと通な娘 ところが！！！ ひさびさに作ったのに まさかの給食とかぶりました(￣▽￣;) カレーライスはあるあるだけど ロールキャベツってかぶります笑？？ やっちまった
2020年11月17日
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ゴミ拾い
雪降るまえ 雪が溶けたあと ゴミひろいを毎年しています(^^) 春先には町内の小学校の擁壁 草むしりや花壇整備など わたしたちサークルは 羅臼の海の幸を使った 料理教室、水産教室以外にも コツコツわいわい活動しています☆彡 今回も目立ったゴミは 缶やライター、カップラーメンの容器 タバコの吸殻でした ６人で１時間で 10キロ拾いました～ ゴミはゴミ箱に捨てましょ？ うちの娘たちでもできますよ(^^)
2020年11月13日
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お母さんは昆布せんせい
先日、町内の幼稚園の年長さんに 羅臼昆布のヒレ刈りという 整形する作業を教えてまいりました うちの娘もいましたが、 「お母さーーん＼(^o^)／」と 抱きついて甘えてくる娘に 「今日はお母さんは昆布の先生だからね！ ちゃんとみんなと一緒に準備しなさい」 と 場をわきまえた態度を教えている園に添う母 羅臼昆布ができるまでの工程を パンフレットや実際の我が家の写真を 見せながら簡単に説明したあと、 役員さんにもお手伝いしてもらい 我が家の3～4等級の天然羅臼昆布を ヒレ刈りし、畳む花折り、袋詰め、 シール貼りをして 家庭に持って帰ってもらいました 一番美味しい昆布だしの取り方も添えて☆彡 それっぽい格好で！ とのことで それっぽいヤッケと 首にタオルを巻いていきましたぞー 頭にタオル巻きたかったけど さすがにそこまでは、、
2020年11月12日
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キメツ旅行
gotoキャンペーン gotoイートを駆使して わざわざ鬼滅の刃を観るためだけの １泊家族旅行 当初は観るつもりはなく いつものように三女と買い出し班のつもりが 観てしまった しかも2回も観てしまった(／＼) レンゴクさんが かっこよくてかっこよくて 家族でドはまり 居酒屋では映画の反省会☆彡 帰りの車内もずっと鬼滅の話で 大盛り上がり 知識のひけらかし合い あのシーン、あの言葉の意味の評論会 レンゴクグッズの買い漁り 「こんなお母さんみるの 志村けん亡くなったときと２回目だ！」 と いつも熱狂的な感情を見せることはなかった母親に 娘たちや夫はさぞ驚いている あまりの嫁の熱狂ぶりに 「俺とどっちがかっこいい？」と愚問 断然！！！ レンゴクさんだろ！！！！！ 即答！！！ 予告編に写っていたらしい男旅も 鬼滅にやられてて ぜんぜん見てませんでしたー
2020年11月09日
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EXILE「男旅」放送
放送日きまりましたー☆彡 「男旅」 11月14日(土曜日)17時～ 8チャンネルにて EXILE SHOKICHIさんや DOBERMAN INFINITY SWAYさん 佐藤広大さん 私たちのサークル Join-Rausu美活塾のメンバーで 羅臼の味覚を提供しました(^^) もー気持ちいいくらいペロリ平らげてくれました！！！ それだけで 浜の母ちゃんの心わしづかみです その上、 もちろん長身で本当にかっこよかったのですが、 カメラが回っていないところでも 変わらず私たちに気さくにお話してくれたり カメラ用の表情ではなく素の表情も 裏表なく本当に人柄が素敵でした だから絶大に人気なんだなーって すっかりSpotifyで聴くようになりました(^^) ミーハーやなー お土産に今夏の一等走り羅臼昆布を渡しました SHOKICHIさんすごく喜んで 正月に苫小牧の実家の手土産にする！ といってくれました(^^) えかったえかった わたしも 数秒くらいは映っているかな 映ってなくていいんだけど 共演させてもらえただけ光栄です
2020年11月06日
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秋のまかない魚づくり
毎年この時期はまかない魚づくり 年末お世話になった方々への 羅臼お歳暮便の品物を作って 真空パックにしたり、、 と大忙しの加瀬水産 今シーズン初のシメサバ作り☆彡 我が家みんな大好き(^^) よく手巻き寿司に使います 酢飯に海苔、大葉と巻いて食べるのが大好き(^^) 札幌の実家に送ったスルメイカ 軒下に干されて 正月の神棚用にスルメになって 帰ってきました笑 逆輸入☆彡 沢山 魚をいただいてありがとうございます_(..)_ なかなか大掃除にとりかかれないなー汗 毎年のことですが、、
2020年11月05日
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