[食事バランスガイドについて] カテゴリの記事
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動物というのは、哺乳類その他も含めて、みんな偏食なのですよ。しかしながら、ヒトの偏食はどちらに傾くかによって、結果は違います
ということで、食事バランスガイドなんてものは間違いなのです。この【コマ図】を見たことのない方は、こちら↓http://www.maff.go.jp/j/balance_guide/b_koma/about/（エラーになった場合はすみません、コピペしてください）ではどこが間違いなのか？二番目の「牛乳・乳製品」ですね。これは最悪です。これを摂っているからアレルギーや乳癌、卵巣癌、子宮癌、それから肺癌、そして前立腺癌、それから1型糖尿病、白血病にかかりやすくなっているのです。まずは、この2番目を削除しましょう。次に3-5の主菜です。この中からは動物性食品を排除しましょう。最後に主食です。「ごはん、パン、麺」とありますが、パン、麺は排除しましょう。日常的に食べるのはご飯だけにしましょう。パンや麺類は一週間に一度にしましょう。【楽天ブックスならいつでも送料無料】新・健康学「偏食」のすすめ [ 永樂和重 ]クリックしてくれたら嬉しいです。人気ブログランキングへ【楽天ブックスならいつでも送料無料】乳がん患者の8割は朝、パンを食べている [ 幕内秀夫 ]
2015年03月02日
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「炭水化物はタバコと同じ嗜好品」？ こんなことを言うのは低炭水化物（低糖質）食論争がこれから起こるぞ！？
え？炭水化物が嗜好品？こんなことを言うのは夏井睦医師。【楽天ブックスならいつでも送料無料】炭水化物が人類を滅ぼす [ 夏井睦 ]これから低炭水化物（低糖質）食論争が起こるぞ！？なぜならば、幕内秀夫さんが6月20日に本を出すからだ。【楽天ブックスならいつでも送料無料】世にも恐ろしい「糖質制限食ダイエット」 [ 幕内秀夫 ]（見なくてもいいけど見ると嗤っちゃう動画）炭水化物が人類を滅ぼす１ ビートたけしのTVタックル ダイエットhttps://www.youtube.com/watch?v=fFYy7UX-iXUここでは炭水化物を角砂糖感さんにしてる点が悪意的ですね。おすすめしない書籍です。【楽天ブックスならいつでも送料無料】炭水化物が人類を滅ぼす [ 夏井睦 ]しかし、どんな内容か、目次だけでも見てください。人気blogランキングへTwitterブログパーツ
2014年06月02日
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花粉症の子供は肉好き？ それだけだろうか？
気象会社がアンケートしたという。 花粉症の子どもは肉好き？ 気象会社がアンケート 今春、子どもの花粉症と食生活について気象情報会社ウェザーニューズ（東京）がアンケートしたところ、花粉症の子どものうち「肉をよく食べる」が３０・３％で、花粉症でない子どもの２４・０％をやや上回った。 「バランスよく食べている」との回答がいずれも最多だったが、花粉症の子どもは４７・５％だったのに対し、そうでない子ども５３・９％で、わずかながら差が出た。 昨春の花粉症アンケートに協力した医師からは「高タンパク、高カロリーの食事が発症要因の一つ」との指摘があったという。同社は「子どものころからバランスのよい食生活で花粉に強い体づくりをするとよさそう」としている。2013/05/08 12:50 【共同通信】http://www.47news.jp/CN/201305/CN2013050801001251.html＞子どものころからバランスのよい食生活これが曲者なのですよね。それから大切なことは、牛乳・乳製品を排除することですね。植物性の食べ物に偏った食事を目指しましょう。自分の好きな物だけ食べれば病気は治る・防げる-【電子ブック版】価格：788円（税込、送料込）この本のタイトルだけを読んだら誤解を招きますが、内容は以下です。著者の集大成ともいえる、医者と関わらない生活術は｢偏食のススメ｣。人間の体に宿っている本能、すなわち｢体の声｣を蘇らせ、楽しく食べ、元気に生き、人生を謳歌する方法! 自由に好きなものを食べられるようになるには、医学や栄養学の常識を疑え。医者や栄養学者のアドバイスのなかにこそ病気を作り出す原因が潜んでいるからだ。自分の｢体の声｣に耳を澄ます方法を知り、食べたいものだけをどんどん食べる、究極の健康法!人気ブログランキングへ
2013年05月09日
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食用油を飲む女性が増えている？
今日の夕方のテレビの報道番組で流れたんですけどね？「ええ～～～！？ 信じられな～～～い！！」というのが安食の素直な反応でした。都内にある食用油専門店。そこでレモンとオリーブオイルの飲料を試飲。「おいしい」スイーツのシロップとして使う人もいるという。「体にいいと信じていると明らかに摂りすぎる」スプーン４杯程度でいいそうだ。え？ じゃあ、食用油を飲むのを勧めているのか？【出典】8月4日放送 16:53 - 19:00 テレビ朝日 スーパーJチャンネル きょうナビ食用油をそのまま飲む女性が増えている。油専門店「金田油店」では約50点の油を扱っており、味や香り付きの賞品が売れ行きを伸ばしている。しかし、体に良いと信じて一日の大量の飲むのは良くないという。http://shoppingfeed.jp/media/prid-639/program_item/?fid=000M130&paid=0113ではなんで油を飲むような現象が起きたのでしょうか？ひょっとして日野原重明先生の影響？日野原先生は確かにオリーブ油を飲んでいます。しかしながら、日野原先生の食事形態をご存じでしょうか？先生は10年前から食事は夜のみで、朝はコーヒー、ジュース、ミルク、オリーブ油を摂取され、昼はミルクとクッキー2個だけだそうです。夜は茶碗半分ほどのご飯、たっぷりの野菜、それにヒレ肉か魚で１日1300キロ・カロリーに制限されています。先生の基礎代謝が1200キロ・カロリーで、100キロ・カロリーを毎日頭脳活動と運動に使っている計算になるようです。日野原重明先生の健康法は、運動と粗食とご本人がおっしゃっています。そして、今の若者は食生活が豊か過ぎるから、老化が早いのではないかと危惧しておられます。http://tom.as76.net/health/sosyoku.phpこういう日野原先生の食事を日々している人だったら食用油を飲んでも良いかも知れません。しかし、このブーム、このまま続いたらなんだか危険な要素があるように思います。このブームが起こった理由をご存じの方、あるいは憶測でもいいので、ぜひともコメントください。【送料無料】日野原重明の「こころ」と「からだ」の相談室【送料無料】百歳は次のスタートライン人気ブログランキングへ
2011年08月04日
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続・食事バランスガイドを参考にしながら日々の食事をしている人ってどれくらいいるのでしょうか？
そうして「マイ・ピラミッド」は今年の６月２日に改訂されました。それを「マイ・プレート」と言います。内容を見てみましょう。食事のエネルギー量をコントロールし、栄養バランスを改善するための10項目 1.エネルギー・バランス 適正な体重を維持するために、1日に必要な食事のエネルギー量を知っておくことが必要。エネルギー摂取量（食事）とエネルギー消費量（身体活動）のバランスが乱れないようにしましょう。活発に体を動かすことは、エネルギーのバランス改善に役立ちます。 2.食事を楽しく でも食べなすぎないように注意 ゆっくりと時間をかけて食事をとりましょう。早く食べすぎたり、別のことをしながら食事をとると、食べすぎにつながります。自分に必要な食事の量を知っておき、食前、食中、食後にチェックしましょう。 3.お皿に料理を盛り付けすぎない 食べすぎを防ぐために、お皿やボウル、コップは小さめのサイズのものを使い、食事の前に料理の盛り付けを工夫しましょう。外食するときも、小さめのサイズを選び、ふだんの食事の量を思い出しましょう。 4.十分にとりたい食品 野菜や果物、牛乳や乳製品を十分にとりましょう。これらの食品には、カリウム、カルシウム、ビタミンD、食物繊維が豊富に含まれます。 5.お皿の半分に野菜や果物をのせましょう お皿にトマト、イモ類、ブロッコリといった赤色やオレンジ色、緑色の緑黄色野菜や果物を添えましょう。 6.低脂肪・無脂肪の牛乳や乳製品に変えてみる 低脂肪・無脂肪乳であれば、カルシウムなどの必須栄養素の量は同じでも、カロリーや飽和脂肪酸は少なくなります。 7.半分は全粒粉をとりましょう 精製された小麦粉や白米をとる代りに、全粒粉や精白されていない玄米を増やしましょう。 8.減らしたい食品 飽和脂肪酸、糖分、塩分が多く含まれる食品を減らしましょう。これらはソーセージやベーコン、ホットドッグといった肉類、ケーキやクッキー、アイスクリーム、キャンディーなどのお菓子、甘い清涼飲料、スナック類やピザなどの加工食品に多く含まれます。たまにとるのはいいけれど、毎日とるのは良くありません。 9.食品の塩分量をチェック スープ、パン、冷凍食品などの加工食品は、栄養表示を見て塩分（ナトリウム）量の少ないものを選びましょう。米国で販売されている缶詰食品には「低ナトリウム」や「減ナトリウム」、「無塩」といった表示があります。 10.糖分の多い清涼飲料の代りに水を飲みましょう 飲料水か糖分を加えていない飲料を選び、摂取エネルギー量をコントロールしましょう。米国で販売されている炭酸飲料や清涼飲料、スポーツドリンクの多くは糖分を加えてあるので、注意が必要です。 出典：USDA's MyPlate（米国農務省）【出典】新しい食事ガイドライン「マイプレート」 米オバマ大統領夫人が発表http://www.seikatsusyukanbyo.com/calendar/2011/001805.php「どっちでもいい」ようなこともありますが、とても具体的になっていますね。日本の「食事バランスガイド」では、ここまで教えてはいません。「4.十分にとりたい食品」の中の「牛乳や乳製品」は、「8.減らしたい食品」に分類したいですね。「7.半分は全粒粉をとりましょう」と「10.糖分の多い清涼飲料の代りに水を飲みましょう」は、その通りですね。日本の食事バランスガイドでもこういう事を記述してもらいたいですね？【送料無料】外でも粗食【送料無料】「バランスのいい食事」が老化の原因だった！【送料無料】マンガでわかる〈食育〉人気ブログランキングへ
2011年07月28日
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バランスゴマ君！ なんだか、あてにならない感じですね？
と、みうっち。さんからコメントを頂きました。その通りです。食事バランスガイドなど、いらないのですね。＞ところで、質問なんですが…＞この頃、豆乳がｸﾛｰｽﾞｱｯﾌﾟされてますが、＞今朝もﾃﾚﾋﾞで豆乳を使った料理というのをやっていました。＞その中でわざわざ、豆乳は調整豆乳を使って下さいと言ってました。＞うちは、いつも無調整のを使っているのですが、＞違いがよくわかりません。＞宜しかったら教えて頂けますか。まず、無調整豆乳と調製豆乳と原材料を比べてみましょう。おなじ紀文の製品で比較してみました。大豆と水だけから作った豆乳です。契約栽培・非遺伝子組換えの珠美人（米国産丸大豆）を使用しています。大豆にこだわったシンプルな豆乳です。お料理にもお使いいただけます。原材料 大豆（米国産、遺伝子組換えでない） ・紀文調製豆乳は品質と鮮度にこだわり、大豆の微量栄養成分をより多く抽出し、大豆の臭みのない、おいしい味に仕上げました。（ネオ・デオドライザー製法）・大豆はもちろん、副原料を含め「遺伝子組換え」素材は使用しておりません＜原材料＞大豆、（遺伝子組換えでないカナダ産）、砂糖、米油、天日塩、乳酸カルシウム、乳化剤、糊料（カラギナン）、香料 というように、調整豆乳は飲みやすくなるように、いろいろな食品や食品添加物を入れています。ということは、無調整豆乳は癖があり、嫌いな人は飲みにくい、ということがあるわけですね。その番組で「調整豆乳を使って下さい」と言っていたわけは、癖がなく飲みやすい豆乳の方が万人向けになるからでしょう。容器は紙パックじゃない方がいいかもしれませんね？人気ブログランキングへ
2010年12月14日
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一日３０品目神話
一日３０品目、あるいは食品というスローガンは旧厚生省が「健康づくりのための食生活指針」として１９８５年に掲げたものです。しかしながら、そんなのできない、とか、食べ過ぎになってしまう、など弊害も出てきたので２０００年の「食生活指針」では、食品３０品目という項目は削除されました。それを知らないのか知っているのか分からないけれど、未だに３０品目にこだわっている人が少なくはないようです。これも神話化されてしまったのかな？その後、厚生労働省は農林水産省といっしょになって食事バランスガイドなるものを提唱し始めました。このブログでは食事バランスガイドはいらない、と主張しています。そこで牛乳に相談だ、じゃなくて幕内秀夫さんに聞いてみよう。（厚生労働省は）手を組んだ相手が悪かった。農水省の官僚さん達の脳裏には、ついつい稲作農家、果樹農家、畜産農家、砂糖業界、油脂業界等々、さまざまな関係者や団体がチラついてしまうのでしょう。いつも結果的に「なんでもたべよう農水省」と言われる現実味のない提案になってしまいます。そのため、一日にとる食べ物の組み合わせと量のガイドラインといいながら、「一日３０品目」以上のてんこ盛りになってしまいました。どうも日本の役人は「六つの基礎食品」以来、一貫して「多くの食品から、多種類の栄養素を摂らなければならない」という固定観念に取り憑かれているようです。（中略）一方で私達日本人は、昔から、ごはんと味噌汁と少しの常備食だけで元気に生きてきました。戦国武将など、雑穀の入ったにぎりめしに味噌を塗っただけののものを食べながら、ずっと戦っていました。そうした事実を無視して、「欧米と比べてタンパク質が足りない」「欧米と比べて塩分の摂りすぎだ」と国民を不安に陥れ、やれ「六つの基礎食品」だ、やれ「一日３０品目」だと国民を混乱させただけ－－－それが国の「食生活改善運動」の正体です。断言しますが、こんなものはいっさい無視してかまいません。（太文字は安食が設定しました）どうですか？ 安心して食事バランスガイドを無視しましょう。そうして粗食にすることです。そうすることで、健康が優れなかった人は健康が取り戻せます。食費もかからなくなります。その分で安全な食材を購入しましょう。【出典】1食100円「病気にならない」食事価格：880円（税込、送料別）人気ブログランキングへ
2010年11月29日
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ウチの子は偏食で好きな物ばかり食べているんですけど【安食の一行記事】
好きな物がヒトの食性に合っている食べ物ならその方がいいですよ？長寿村・短命化の教訓なぜ「粗食」が体にいいのか子どもこんだて人気ブログランキングへ
2010年01月24日
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市橋容疑者食事を拒否
今、TBSラジオでやっていました。何日目？いつまで断食するつもりなんだろう？さて、このブログは食育がテーマです。食育というと、一番よく言われるのが「朝食」です。「朝食をとりましょう」「朝食をとらないと脳が働きませんよ」「脳の唯一のエネルギー源はブドウ糖」などなど、朝食推進が声高に叫ばれています。じゃあ、市橋容疑者はブドウ糖がなくなってもはや廃人化してしまったのだろうか？そんな報道もありません。栄養士さん、このことを説明してしてください。長生きしたければ朝食は抜きなさい人気ブログランキングへ
2009年11月16日
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偏食の大人もいる
なんだか、大人でも偏食な人が少なくない、というのですね。大方は肉食の方へ偏っている、というのです。肉を毎日なんらかの形で食べている、というのです。肉を食べるつもりがなくても食べてしまうのが今の日本人です。外食や中食の弁当には必ずといって良いほど肉が入っています。その他、単品にも入っています。例えば焼きそば。肉が入っているでしょう。野菜コロッケにも入っていませんか？安食の職場の総菜屋の「キノコスパゲティー」にもベーコンのちいさい片鱗が入っている。「ベーコン入れないでキノコを増量してくれ！」と言いたくなります。栄養バランスの良い食事をしましょう、という現代栄養学の弊害ですね。でも安食は偏食大いに結構！と叫びたい！穀物、野菜（葉菜、根菜）、海藻類、キノコ類、芋類、種実類など、植物性の食材に偏った食事がいいのですね。長寿村・短命化の教訓粗食のすすめ秋のレシピ人気ブログランキングへ
2009年09月23日
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中京大中京が新型インフル感染
今しがたテレビのニュースでやっていたんですけどね？他にも岐阜高校とか、あとどこかの高校とか。新型インフルエンザに感染したということです。ワクチン不足も、深刻なんだという。有精卵から作るんだってね。ワクチンって。養鶏場で作るんだって。だから効率が悪い。有精卵を使うのだから、つまりはすぐに対応はできない。新型ワクチンを製造しているのは４社。限られたワクチンを誰から投与するのか？優先順位はどうするか？1.基礎疾患を持つ小児2.１～６歳の幼児で、摂取希望者3.０歳児の保護者ワクチン摂取の費用は？子供の場合は２回に分ける。一回５０００円。新型と既成型とで合わせて四回。合計２万円。新型ワクチンに関しては無料で摂取するべきだとの声もあるという。国内でまかなえない分量は輸入すると言う、桝添氏。専門家会議では、そもそも輸入に対する疑問の声もあるという。と、まあ、聞いて入力できる範囲でアップしました。でもこの新型インフル騒動では、肝心なことが抜けていますね？それは免疫力です。免疫力を高めることが一番大切なのです。そこのところを医師も栄養士もだれも話さない。おかしくはないでしょうか？高校野球球児に感染があった。高校野球をやるような高校生は健康で頑健で病気などかかるわけはない、というふうに思われていませんでしたか？ところが感染した。そうそう、プロ野球でも選手が新型インフルに感染してこまってしまった球団がありますね？なぜなのでしょうか？それは彼らが免疫力が低くなっていることにほかなりません。それではなぜ免疫力が低くなっているのでしょうか？食べ物が原因だと確信します。1.スタミナ補給として肉食過多になる（肉食はスタミナ減、免疫力減なのです）2.カルシウム補給として牛乳・乳製品を多食する3.水分補給としてスポーツドリンクを多飲するこれらのことはすこぶる免疫力を下げることにつながるのです。野球部だけではありません。全国で新型インフルに感染した高校生は運動部所属の生徒が多かった、ということが分かっています。それもやはり、上記の食べ物に原因があると思います。そこで全国の運動部の指導者にお願いします。と言っても伝わることはないでしょうが････。1.肉食を一切やめさせる2.牛乳・乳製品摂取を一切やめさせる3.スポーツドリンクを一切やめさせる「なあ～んだ。原因の反対を書いただけじゃないか」そうなんです。それだけでいいのです。それに加えてプラスの改善点を提言します。4.主食として玄米を食べさせる（パン・パスタなどの小麦粉食は一切ダメ）5.油脂類、を極力控える（野菜炒めもダメ）6.水分補給と塩分補給については、 水（水道水を浄化したもの）を飲ませて自然海塩を舐めさせる、 または上述の水に上述の塩を入れて飲ませる指導者がまずはこのブログで勉強していただきたいです。待ってま～す。じょうぶな子どもをつくる基本食人気ブログランキングへ
2009年08月27日
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いのちをいただく（2）
しのぶ君が帰ってきました。（以下太字が引用）「坂本、おまえのお父さんが仕事ばせんと、 坂本も先生も校長先生も会社の社長さんも肉ば食べれんとぞ。すごか仕事ぞ」「お父さんの仕事はすごかとね」という子どもの言葉を聞いて、坂本さんはもう少し仕事を続けようかなと思いました。食育ブログなので、本当のことを書きます。「坂本も先生も校長先生も会社の社長さんも肉ば食べれんとぞ」この方が健康のためにはずうっといいのです。「肉は食べない方が健康に生きられる」このことは紛れもない事実なのです。それは肉食を止めて健康を回復した安食が実体験しています。逆に、日本人（とは限らないんだけど）がこれまで肉を食べるようになったために、生活習慣病が蔓延するようになりました。みんなが感動しているこの本に関してこんな記事を書いて本当にごめんなさい。週一日からでも良いですから「ノー・ミート・デー」を作ってみませんか？今でも毎日は食べていない、という方は、さらに一日食べない日を設定するということで。そうすることで殺される牛さんやブタさんやその他の動物が少なくなります。【参考文献】
2009年07月13日
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偏り食事のすすめ
現代栄養学では「バランス良い食事」を提唱しています。「バランス良く何でも食べましょう」と言っています。それでみなさん食べ過ぎになります。それでみなさん太ります。それでダイエット産業が儲かっています。なんかヘンじゃない？しかしながら、バランスなど考えていない人が沢山います。そういう人たちは決まって肉食過多になっています。みなさん自身はどうでしょうか？このブログを以前から読んでくださり、実践している方はそんなことないでしょうが、みなさんの周りの人を見てください。肉食過多になっていると思いませんか？毎日何らかの形で肉を食べていませんか？なぜ人は肉を食べたがるのでしょうか？「そこに肉があるからさ」そのとぉ～りです。もし肉が売っていなかったらどうでしょう？肉を食べたかったら、自分で動物を狩猟して解体して食べる。昔昔の人はそうしていたのですね？今や肉食産業がありまして、肉をふんだんに供給してくれます。それがこの日本を病気大国にしてしまいました。このブログを読んでいるあなただけでもいい。肉から決別してみませんか？完全にとは言いません。まずは週一回だけでも肉抜きデーを作ってみませんか？あ、これは、今の日本人は毎日多かれ少なかれ肉を食べている、ということを前提とした提案です。「私は毎日は食べていない」と言う方は、さらに一日でも減らしてみませんか？これがすなわち、肉を摂らない方への偏り食事なのです。
2009年07月10日
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食事バランスガイド実践週間
６月１９日から２５日は、食事バランスガイド実践週間だそうですよ？なので、牛乳月間と同じように、２５日までがんばって「食事バランスガイド」に関連する記事をお送りします。「じゃあ食事バランスガイド実践週間だからといって何をすればいいの？」はい、新聞広告によりますと、「食事バランスガイドで毎日の食生活をチェックしよう！」ということです。では行ってみましょう。食事バランスガイドのサイトへ。http://www.shokuji-balance.comさあ、食べた料理を選んで判定をしてもらいましょうね？あなたの結果はいかがでしたか？あ、ぼく？おはずかしい･･･。「バランスがよくありません。食事が偏りがちです」と出ました。何を入力したか？朝：食べないから未入力昼：ご飯（大盛り）、ひじきの煮物（ご飯にひじきが入っている）、 納豆、ワカメの味噌汁夕：ご飯（普通盛り）、枝豆、生野菜のサラダ、茹で野菜のサラダ、 ビール（350ml二本）、冷や奴その他：リンゴ（１０時頃に食べる）この結果は？副菜だけが○で、あとはぜ～んぶ×。主食、主菜、牛乳・乳製品、果物、カロリー が「不足しています」で全て×。菓子・嗜好飲料が「摂りすぎ」で×。（笑）菓子は食べなくても缶ビール二本でダメなんだね？試しに夕食のご飯を大盛りに換えてみました。それでも「主食が不足している」とでました。それでカロリーは1630kcalと出ました。ぼくの適量カロリーは２０００～２４００kcalなのだそうです。それってとりすぎじゃないの？みなさんもいろいろと入力して遊んでみてくださいね？「でも駒が倒れそうになったらいやだわぁ」以下がお勧めの本です。これらに書いてあることを実践してくださいね？太く、長く、生きる方法☆病気にならない生き方☆ニンジンの奇跡粗食のすすめ補足説明これらの本を読んで実践しても絶対に食事バランスガイドの駒は直立しません。傾いたままでしょう。「ということは？」駒は傾いている方があなたの食事は正しい、ということなのです。でも例外があります。その話は次回にね？関連ブログ記事バランスの良い食事を目指すとかえってバランスが悪くなるhttp://plaza.rakuten.co.jp/shokuikublog/diary/200901290000/
2009年06月19日
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