◆シアワセ！さばんな家の味
大笑いさせていただきました、明るい家族の
日記が読めなくなって本当に残念です。
彼女の日記の中で登場した不思議なひびきのお料理を
彼女のＨＰにのせているレシピをみて、早速（10/21）作ってみました。
彼女のレシピにかめきちアレンジが入っています。（彼女には了解済）
とりムネ肉/２枚 きゅうり/３～４本 しょうがのスライス/３～４枚 ねぎ/１本
にんにくのみじん切り 豆板醤 （わが家はキムチの素/ビン入り）
塩・こしょう/適当 酒 サラダ油 しょうゆ大４ 酢大３ さとう大３
（生っぽかったら、さらに加熱する。）
（２）しょうゆ・酢・さとうはまぜておく。
（３）油でねぎとにんにくを炒め、香ばしくなったら
（２）と、豆板醤（お好みの量）を入れて煮立たせ、
すりこぎで、たたいたきゅうりとレンジしたとり肉にかける。
（わが家は豆板醤を入れずにキムチの素をお好みでかけました。）
ねぎはたっぷりがおいしい。
ねぎソースの濃さはお好みで、お水を入れて調整すればいいかと思います。
クセになるお味でした。
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