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Mar 24, 2009

さち流牛肉のワイン煮で、晩酌～♪

(12)

テーマ：パパの好き嫌いをなくすレシピ♪(68)

カテゴリ：たべもの☆うちごはん

　卒乳してから楽しみにしていたお酒のモニターです

　私の大好きな日本酒
　しかも、
　女性を意識した可愛いパケになってます。

日本酒２種類

「星の流れ」 「はじけるにごり酒」
　の２種類が出ています。

　アルコール度数も低めのスパークリング日本酒で飲みやすい。
　このワイングラスで２杯ちょっと。

　最近は女性をターゲットにした少量サイズの日本酒が
　結構出回っているけれど、
　パケの可愛さ＆飲みやすさはかなりぬきんでてる感じ～

「はじけるにごり酒」 の方は米麹が入っていて、
　甘くない甘酒みたいな感じかなぁ。マイルド

　ノリタケのワイングラスで

　これは食事よりもスイーツに合うなぁ。
　一口飲んでから、作ってみたのがコレです。
日本酒のおつまみ

　チーズとオレンジを載せて、
　ケーキシロップをかけただけです～。

　軽い口当たりで、お酒にぴったり
　美味しいです～

　私は「お酒だけ」って飲み方はしないんです。

「星の流れ」 の方は洋食でも良いかも～
　どーんとボリュームのある一品作ってみました。

　さち風牛肉のワイン煮

　昔、フランスのボーヌという
　ワインの産地で食べた名物料理をイメージして作ってみました。
　ハーブをたっぷり利かせて、赤ワインで煮てあります。

　もともとは１００ｇ１００円を切っている
　安いオージービーフですが、
　手間をかけて軟らかく煮たら…最高でした
　作り方はテキトーだったんですけどね

　お酒を飲んで、
　こんな料理があうかなぁ～と想像しながら作る。
　これが楽しい

　たまに晩酌しながら、こんなディナーもいいですよね
　そうそう、お酒は２０歳以上からですよぉ。
　飲酒歴１０数年のさちでした～

　応援お願いします