ふきと鶏ささ身肉の辛子酢味噌和え
和え物
ふきと鶏ささ身肉の辛子酢味噌和え
【材料】
ふき・・・３本位
ささ身肉・・・２本
◇調味料
白味噌・・・大３
酢・・・大４
さとう・・・大１.1/2
辛子・・・小１
【作り方】
＊調味料はよく混ぜ合わせておく。
＊ふきは、塩を振ってまな板の上で板刷りをし熱湯で５分程茹でておく。
＊すじをとり、２センチくらいの長さに切る。
＊ささ身肉は、塩・酒少々を振りラップをしてレンジでチン♪
冷めたら、手で裂いておく。
＊ふき・ささ身肉を辛子酢味噌をと和える。
＊調味料はよく混ぜ合わせておく。
＊ふきは、塩を振ってまな板の上で板刷りをし熱湯で５分程茹でておく。
＊すじをとり、２センチくらいの長さに切る。
＊ささ身肉は、塩・酒少々を振りラップをしてレンジでチン♪
冷めたら、手で裂いておく。
＊ふき・ささ身肉を辛子酢味噌をと和える。
辛子と酢の分量は自分好みにアレンジしてね♪
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