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★a la carte★・・・我家の簡単レシピ
セロリ
セロリ
セロリとささ身のゴママヨ和え
【材料】
セロリ・・・2本
鶏ささ身・・・2枚
コーン・・・大1
◇調味料
すりゴマ・・・大1
マヨネーズ・・・大3
【作り方】
*セロリは筋をとりスティック状に切る。
*鶏ささ身は酒・塩を振りかけレンジで2分チンします♪
*上記を和えます♪
10分以内で出来ます。急いでいる時に良いですょ。
セロリの即席漬け
【材料】
セロリ…1本
しょうが…1/2片
赤唐辛子…1本
昆布…3センチ角
◇調味料A(水1/2カップと合わせておいてね)
塩…小1
砂糖…小1
酒…大1
しょうゆ…少々
【作り方】
*上記{A}の中に昆布をつけて暫くおき柔らかくなったらせん切りにする
*セロリは縦半分に切って斜め薄切り、葉は粗く刻み、塩少々ふりしんなりしたら水気を絞る
*しょうがはせん切り、赤唐辛子は種をとって小口切りにする
*上記をすべて混ぜ合わせて冷蔵庫で一時間位冷やす
お酒のはし休めにいいょ♪
セロリの嫌いな人でも美味しく食べられるょ♪
いつもは捨ててしまう葉も食べてね♪
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