2025年11月の記事
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手作りホットケーキミックスのさつまいも蒸しパン
先日見切りで購入したさつまいも🍠で蒸しパンを作りました🥰お菓子作りは久々🧑🍳我が家はホットケーキミックスを使う頻度がまちまちなのと、砂糖の調整が出来るのが個人的にお気に入りでホットケーキミックスは手作り派になりました🥞必要な材料を混ぜ混ぜ。早速お芋を切っていると、切った口から徐々に黒くなるお芋、、見切りだからかなぁ🤔とりあえず、蒸しパンとお味噌汁に入れよ！結果は蒸しパンに使ったさつまいも🍠の方が味噌汁に入れるより甘みが増した気がしました😊ゴマは好きなので、たっぷり。蒸し器で蒸しました。蓋に布を巻いてる作業する時が『これから蒸すぞ〜』って感じがして個人的に好きな作業です（笑）久々のお菓子作り過ぎて、何だかアタフタしながら、アチチ言いながらやりました🧑🍳今回使った砂糖はキビ砂糖。甘さの調整わからなくて、とりあえず今回はホットケーキミックスの砂糖だけで後はさつまいもの甘さに任せてみました🍠キビ砂糖は大さじ2、少し少なめ。食べ始めは、全然甘くない！ってなっていましたが、食べ進めて行くと🍠の甘さと自然なキビ砂糖の甘さで、素朴で美味しい蒸しパンになりました🍞♡
2025.11.27
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育てる楽しさ（土鍋編）
最近始めた土鍋で炊くご飯🍚最初はやり方がわからないので一生懸命検索し、画面を見つめながら必死にやり方を覚える🧐いつもお米関連で、参考にさせて頂いているのは白ごはん.comさん。土鍋デビューするなら、ご飯の研ぎ方も見直そう!!土鍋同様、必死に画面を見つめながらやり方を覚える。先日、何度か土鍋を使っていたらコンロに土鍋から水が染み出てしまっている所を発見😱😱よく見ると底のヒビの線が増えている様な、、え？！念願の土鍋😱😱やっぱりずっと使ってなかったからかなぁ。とすがる気持ちで検索し、それが土鍋の性質から来るものだと初めて知りました。とりあえず目留めというものをやってみよう！✨希望と本当にうまく行くかわからないドキドキ😬水とお米を入れて、目留め。研ぎ汁も使えるみたいなんですが、我が家の土鍋さんはガッツリ水漏れしてしまっていたのでお米にしました🍚そのまま一晩寝かせて、洗い、よく乾かす。結果、、無事、復活しました🤸✨✨まだまだ土鍋さんお世話になります🙏✨✨大事に大事に育てる鍋🍲っていうのも良いなぁ♡土鍋の扱い方も再度、確認🧐忘れちゃうから、また時間経ったら確認しよう✍
2025.11.26
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ジハンピ❁
先日、ジハンピ、アプリ登録&決済連携で3本無料という特典😳❤️❤️を利用をしてポカリゲットしました♡♡わ〜い✨✨😆3本は🉐過ぎる♡♡サントリーさん、素敵なキャンペーンありがとうございます🙏✨✨
2025.11.25
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サンマルク❁クーポンでチョコクロ
先日、サンマルクカフェLINE友達クーポンでホッカホカのチョコクロ頂いて来ました🥰❤️ ドリンク注文ありという条件で節約の為、普段はマイ水筒を持ち歩いていますが、いつもサンマルクカフェを通る時に気になっていたチョコクロ🍫せっかくの機会だから行こう！と決心し、クーポンゲットして、ドリンクはポイ活でゲットした割引でお安くして有り難く頂いてきました!!ホッカホカのチョコクロ🤤❤️❤️焼きたて？お家でパン🍞焼いてそのままかじりついた位ホカホカでチョコ🍫はトロトロで美味し過ぎて幸せすぎた🥰サンマルクさん、素敵なキャンペーンありがとうございます🙏♡
2025.11.25
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楽天ブラックフライデー、食パンの枚数とコスパ
今日は楽天ブラックフライデー🎶来月もしかしたら楽天スーパーセール🛒あるかもしれないから、今日は大きい買物はしないけど、チェック✔️しておいた商品をちょこっと買いの予定🥸話は変わり、お昼を食べていて食パンは何枚切りがお得で、美味しい、私にとってのベストなんだろう🤔とふと思う🍞8枚切りだと2枚は食べないと私はお腹足りない、、ただ具をのせて惣菜パンみたいにすると具の味で、パン🍞自体の味が少し感じずらい気がする。パン🍞好きとしてはパンの味も楽しみたい。スーパーで計算してみた。大体メーカーが同じなら枚数によって値段は変わらない事が多そう。8枚切りを1食につき2枚食べてしまうなら、一袋4枚切りと一緒だ。なら6枚切りはどうだろう。今まで8枚か10枚にしていたが、6枚切りの🈹引きがあったので値段同じならと思って買ってみた。1枚でお腹が割と満たされた🫄そしてパン🍞もちゃんと存在感があって美味しく食べれた。それなら結局1袋4枚切りの計算になってしまう8枚切りより、私の場合は6枚切を1枚と副菜1つ、デザート1つ、食後のドリンク位の方が、身体にも良いんじゃないかと思い始めた。食パンの枚数とコスパについてはこれからも多分色々考える🍞
2025.11.20
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みかんジャム🍊第二弾
みかん🍊をまた頂きました。ありがたや〜🙏先日、初めてみかん🍊ジャムを作ったのですが、1回目の経験を活かし、今回はミキサーなしで実はヘラで煮ながら潰す程度、皮は大きめに切り、みかんの実と皮の食感を楽しむバージョンにしてみました🫙♡やっぱり皮は食感が残る位が香りもガッツリ残ってこれまた美味しい🧑🍳1回目の皮も実もミキサー、バージョンも美味しかったので、あとは好みかな🤔個人的には実は別として皮はミキサーしない方が香りガッツリ楽しめて、素材感じられて良いかなと思いました🍊煮詰めの作業は根気がいりますが、木べら🌳で煮詰めるのは楽しい作業でもあるし、食べ物に向き合って無心になれるひとときは、至福の時間でもありました☕
2025.11.19
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土鍋の落ち着き所。
最近、新しく始めた事。その一つが土鍋でご飯を炊く事🍚以前から、土鍋でご飯を炊く動画を見ては、良いな〜、やってみたいな〜。鍋用の大きい鍋しかないな〜。じゃあ、買う所からだな〜だった。先日家の片付けをしていたら、使われていない可愛らしい丸っこい土鍋を発見😍どうやら母が一時期、趣味で買ったそうだが、一度も使わずに終わってしまったらしい。そんなもったいない事ある？と、取っておいてくれてありがとう！！の気持ち。状態を確認。全然使えそうだ。母に言って譲って貰う事にした🍲やった〜✨✨🤭それから何度か使っていますが、お🉐好きとしては、土鍋と炊飯器のコスパの比較が気になる所🤔シャシャっと調べるところによると土鍋の方が高く付くそうな。ただ土鍋で炊くご飯は、お米本来の旨みも食感も断然違うし、おこげも作れる🍚我が家はまとめて炊飯して冷凍ストックするので、コスパも考えて、お刺身とかちょっと気合入れたいご飯は土鍋。普段は炊飯で今の所落ち着いている🍳
2025.11.18
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ボロネーゼ→ドリア
無償にドリアが食べたくなった。口が求めているのはミラノ風ドリア🍲大好きな魔女宅に出て来た、オソノさんがキキに作ったミルク粥みたいな、そこにトマト🍅ベースのひき肉、最高に違いない。さぁ、レシピ検索。よしよし、在庫チェック✔️ん？トマトペーストがまず無い。トマト🍅は残り2つ、ペースト作るにもトマト缶も無い😬もう口はミラノ風ドリアから変えられない。ケチャップがあった。よし、似たパスタのレシピをちょっと変えて作ってみよう。材料🍳合挽き肉（小分け冷凍ストック）玉ねぎ🧅（適当にみじん切り）しめじ🍄（安い時買って小分け冷凍）にんにく🧄（手作りしておいたにんにくペースト）ケチャップ🍅ソースご飯🍚牛乳コンソメ塩コショウお肉系具材をフライパンに入れて、先日作っておいた、にんにくペースト（オリーブオイル🫒漬け）の油も入れて炒める。炒めたら、ケチャップ、ソースを入れて更に炒める。味見。自分の中でok出た。ご飯（冷凍ストック）レンチンして、違うフライパンへ、牛乳、コンソメ、塩コショウ↓こちらのレシピを参考にさせて頂きました。https://kurashiru.com/s/NOcFrrmtAboもうまさしく理想のミルク粥🥰気分はしっかり魔女の宅急便🧹🍞ミルク粥が出来たら、グラタン皿にミルク粥、最初に作っておいたボロネーゼとミラノ風ドリアの混ざった具（笑）、そして🧀のせて、私の推し（キッチングッズ）アラジン様にお願いしましたら、お肉も🧀にも香ばしく美味しくうま🐴いこと焦げ目までつき、最高👍✨✨トースター🍲で焼けたら、お肉の山中心にスプーン🥄で凹みを作り、そこに〜半熟トロトロゆで卵（スリコのゆで卵メーカーでレンチン）をのせ、見切りで冷凍しておいたパセリをパラパラ〜✨✨🤌はい！完成🤓半熟卵🥚を割りますと、何とも罪な美味しいお姿にそりゃなりました😍🎶想像していたミラノ風ドリアの味とは少し違いましたが、普通にとても美味しく食べれたので満足満足😆ごちそう様でした🙏♡♡
2025.11.15
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ココア☕キャンペーン
ここ最近出来てないキャンペーン応募。丁度ココア買いたいと思っていたから気になる😳♡ マグセットも鍋も良いな🍲♡♡
2025.11.12
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んま！だったアレンジトースト🍞
最近、トースト🍞アレンジが楽しくて色々トライ。ゆで卵🥚、マヨ、ブラックペッパー、ローズマリー🌿マヨ、しらす、のり𓆝𓆟バター、みかんジャム🍊、ローズマリー1番美味しかったのが、マヨわさびしらすトースト🤤🍳たっぷりのマヨ、たっぷりのわさび、たっぷりのネギを混ぜ混ぜ、パンにのせて、しらす（スーパーが今の所安く買えてるので、🈹引きの時に買って、小分け冷凍してるのをレンジ、ゆっくり解凍1分）をのせて、トースターへ⏳パンがこんがり焼けたら、少しゆるめのゆで卵をトッピング🥚パン屋さんの惣菜パンみたいでとっても美味しかった😋んま！が止まりませんでした🍞♡♡
2025.11.10
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ポイ活でタリーズ☕
月曜はさぁ、週が始まった!という感じがするけど、頑張り過ぎると息切れするからボチボチ今週も頑張りたいな位でスタート☕先日ポイ活でゲットした500円引のチケットでタリーズの季節のドリンク飲んで来ました🥞今年は11月からクリスマス長く味わいたい気分なので華やかになってきた品々にワクワクしながら美味しく頂きました✨タリーズさんありがとうございます🙇♡♡
2025.11.10
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ごはん日記
気まぐれごはん日記。にんじんラペ🥕（見切りにんじん）ゆで卵（スリコのゆで卵メーカーでレンチン）ピザトースト（見切りのピーマン1個分）ヨーグルトとみかん🍊ジャム（ジャムは頂きもので）ラペは切って7分レンチン、温かいうちに調味料と今回はゴマ。混ぜて粗熱とって冷蔵保存してたもの。ピザトーストにはケチャップ🍅とピーマン🫑チーズ🧀ブラックペッパーシンプルだけど美味しい🤤🍕軽いおうちカフェ気分で、でも外で食べたら幾ら位するんだろうとか考えつつ、、🤭おいしく頂きました。ご馳走様でした🙏♡
2025.11.10
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皮ごとみかんジャム🍊
今年はみかんジャムを作ってみたいなと思っていたら、ご近所さんからみかんのお裾分けを頂いた。普段ジャムは買わないし、ジャムの為にフルーツ購入はあまり考えないので、フルーツのお裾分けを頂いた時が私のジャム作りのチャンス🫙という事でキャッキャしながら、今年は初みかんジャム作りにチャレンジ🍊最近ハマっているYouTube、Kuroさんのお母さんが作っていた皮ごとジャムがまぁ美味しそうで、やってみたかった。でもレシピがわからない。本もまだ買えてないという事で、色々手探りしながら、作った第1回我が家の皮ごとみかんジャム。材料→みかん（7個位）国産で皮にワックスとかないやつが良いと思う、常温で追熟。みかんの半量の砂糖（グラニュー糖）◯剥いて食べるみたいに皮を剥いて皮と身を分ける。ヘタの部分は切り取る。◯気になる場合はスプーンで軽く皮内側の白い部分を削る。◯皮は水から30分位煮る湯切りして水に浸して30分。◯キッチンペーパか、抑えて、皮の水分を軽く取る◯皮と実合わせた重さを測り、砂糖の量を決める。砂糖の㌘をメモ。40%〜70%の砂糖は好み。我が家は今回50%で、丁度良かった🙆◯実は薄皮のままフードプロセッサー。実も感じる位の粗めのジャムが好みならヘラで潰す位もありかも🤔◯皮は好みの大きさにカット。（全部潰したかったら実と一緒にフードプロセッサー）※実から水分結構出るので、フードプロセッサーから溢れない様に。◯鍋にフードプロセッサーで混ぜた実と好みの大きさに刻んだ皮、砂糖はメモした量を測っていれる。◯煮込む、時々アクを取る◯🫙煮沸、冷ましておく（我が家は煮沸。食品に使って良いアルコールで拭く方もいる）水分が多いので今回中火〜強めの弱火で1時間弱位焦げ付かない様にまめにヘラで混ぜながら煮ました。最初は変化なしでしたが、煮詰まってくると混ぜるヘラが重くなって、そこから様子見ながらとろみを出す。冷めたらとろみは増すので、それも入れて好みの硬さに。作ってる時は本当に出来るか不安でしたが、爽やかなみかん初🍊ジャム完成🧑🍳ヨーグルトに入れたり、パンに塗ったりしよ〜🍞♡♡
2025.11.06
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