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nue-nu
こんにちは！nue-nu（ぬーぬ）です。 縫いもの・あみもの・お菓子ｅｔｃ． いっぱい手作りしたくて「縫う」からつけました。 むすめとあたしとねこのことつづっていこうと思います。
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2007.06.26
テーマ： くいしんぼ集まれ(^o^)丿(1172)
カテゴリ： ＊圧力鍋をつかって
実は２回目の牛すじ。
前回は３００グラムほどで鍋（５．５Ｌ）のわりに少なすぎたので、
今日は１キロ！
むすめのお昼寝の間にしっかり茹でてアクをぬき、
圧力鍋で大根・こんにゃく・じゃがいも・にんじん（それぞれ下茹で済み）と
使わなくて使い道に困っていたおでんの素で煮込みました。
４０分煮たお肉はトロトロ♪ほろほろ♪
あとはゆで卵もお鍋に入れて、冷まします。
夕ごはんが楽しみ♪
たのむぞ、コラーゲン☆
前回は３００グラムほどで鍋（５．５Ｌ）のわりに少なすぎたので、
今日は１キロ！
むすめのお昼寝の間にしっかり茹でてアクをぬき、
圧力鍋で大根・こんにゃく・じゃがいも・にんじん（それぞれ下茹で済み）と
使わなくて使い道に困っていたおでんの素で煮込みました。
４０分煮たお肉はトロトロ♪ほろほろ♪
あとはゆで卵もお鍋に入れて、冷まします。
夕ごはんが楽しみ♪
たのむぞ、コラーゲン☆
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Re:牛すじの煮込み(06/26)
ユカタロ
さん
おーいーしーそーー♪
圧力鍋で似たお肉ってふわっととろけておいしいですよねー(*´∀｀*)
今度手羽先煮てみてください！おもしろいほどするっと骨が外れてトロトロで美味♪お義母さんがよく作ってくださる一品です。 (2007.06.27 16:49:33)
圧力鍋で似たお肉ってふわっととろけておいしいですよねー(*´∀｀*)
今度手羽先煮てみてください！おもしろいほどするっと骨が外れてトロトロで美味♪お義母さんがよく作ってくださる一品です。 (2007.06.27 16:49:33)
Re[1]:牛すじの煮込み(06/26)
nue-nu
さん
ユカタロさん
-----
手羽先もおいしそう～！
ホントは牛肉より鶏肉の方が好きなんです（＾＾；
圧力鍋買ってホントよかったです。
作ってみたいものがいっぱい☆
またいろいろ作ってアップしますね♪
(2007.06.28 08:53:44)
-----
手羽先もおいしそう～！
ホントは牛肉より鶏肉の方が好きなんです（＾＾；
圧力鍋買ってホントよかったです。
作ってみたいものがいっぱい☆
またいろいろ作ってアップしますね♪
(2007.06.28 08:53:44)
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