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一日の始まりと終わりに、上質な寝具で囲まれてみませんか。



■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

2006.12.04
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カテゴリ: たべもの

やっぱり、案の定、カスカスで・・・でも、甲羅から良いダシが出てすごく美味しかったです。

鳥の身をすり潰してショウガを混ぜた団子も投入。

とっても温まりました。

そういえば、ショウガについて昨夜『あるある大辞典』で放送していたらしく、そのせいかスーパーにあまり無かったと母が言っていました。

あの番組の威力はすごいですねえ(苦笑)

最後に鍋底の、くたくたになった昆布を食す。

髪によさ気です。

明日は、その余ったダシで雑炊か、うどんだわ~










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Last updated  2006.12.04 23:37:36
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Re:500円のカニ鍋。(12/04)  
蟹のおダシは最高ですよね~。
蟹は身をほぐすのが手間で、苦手で、スープを堪能できればOKな私。

クタクタになった昆布も好き。
ダシ昆布は教科書通りに、取り出しちゃう方もいるけど、煮崩れそうなの、美味よね。

お鍋の季節、手間要らずで、2度おいしいから、土鍋が大活躍の我が家です。
(2006.12.05 09:44:25)

Re[1]:500円のカニ鍋。(12/04)  
お天気ねこ  さん
ドラ―フル吉さん
>蟹のおダシは最高ですよね~。
>蟹は身をほぐすのが手間で、苦手で、スープを堪能できればOKな私。

ああ、解る。
面倒だよねえ。手もベタベタになるし。
上手く、身を潰さないようにハサミを入れて、そっと取り出すとキレイに食べる事が出来るんだけど・・・なかなか(苦笑)

>クタクタになった昆布も好き。
>ダシ昆布は教科書通りに、取り出しちゃう方もいるけど、煮崩れそうなの、美味よね。


昆布は長く入れていると苦味が出るからねえ~
我が家は気にしないで食べちゃいます。
美味しいもん。

>お鍋の季節、手間要らずで、2度おいしいから、土鍋が大活躍の我が家です。

ウチも(笑)
これから春まで、たぶん週一で鍋だと思う。 (2006.12.05 21:16:29)

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