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キッコーマンのサイトのレシピが一番簡単に書いてあるように感じました。
すりおろすと固形状態より消化に良いでしょうし、とても美味しかったです。
レンコン以外は、おウチにある材料で賄えて安価で一品仕上がります。
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00005937/index.html
森永『全粒粉仕立てのビスケット』 2023.10.31
塩麹のイカ。 2020.11.09
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