ピザ生地
全粒粉入りでこうばし～い☆
＼(@^▽^@)／
【材料】（３枚分）
強力粉 １２５ｇ
薄力粉 １００ｇ
全粒粉 ２５ｇ（強力粉のみ２５０ｇでもOK！）
砂糖 １０ｇ（テキトー）
塩 ３ｇ（テキトー）
ドライイースト 小さじ１
牛乳（水） １００cc
オリーブオイル ５０cc
【作り方】
１．牛乳を人肌に温める。
２．全部一緒にボールに入れて手でこねる。
３．なめらかにひとまとまりになったら、 まんまるにして、
ボールにラップをかけて、温かい場所で２倍くらいになるまで発酵させる。
（＊発酵機能がない場合：コップに水を入れてレンジで温め、
そこに一緒に生地の入ったボールを入れて、レンジを閉めておく。）
５０分くらいかなぁ。。。
４．ふくらんだ生地を手で押してガスを抜く。
５．生地を３等分くらいにして、それぞれ小さく丸める。
６．ぬれふきんをかぶせて、１０分間生地を休ませる。
７．綿棒で生地を丸く伸ばす。
８．オーブンを２００度に予熱。
９．ピザソースを塗って、トッピングをし、ピザ用チーズを振りかける。
（ゆでたまご、ソーセージが子供に人気だよ☆）
10．（余熱しておく）オーブンで１０分ほど、表面に焼き色がつくまで焼く。
おいしいピザのできあがり～♪＼(@^▽^@)／
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