2022.01.10
カテゴリ： 麺類全般
今日は少し暖かいそうです、＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「【ローソン限定】日清中華そば勝本芳醇煮干ししょうゆ」です。
※ローソン限定商品です。
お求めはお近くのローソンで。
東京に数店舗展開してる中華そば屋さんだそうです。
これに「ヤマキけずり粉」と「なとり国産焼きうるめ」で
味のグレードアップとビジュアル映えさせてみます。
中身は勝本特製の液体スープ・調味オイル・ネギ・
それぞれ別袋で入っています。
麺は黄色ぽいノンフライ麺です。
「鶏と煮干しのWエキス」という調味オイルが
液体スープと同じぐらい？すごい多めに入っています。
オイリーな感じは楽しみです（笑）。
削り粉を大さじ一杯多めに入れ熱湯5分、
この麺はちゃんと5分置いた方が良いと思います。
フタの上で温めておいた液体スープを先に入れゆっくりかき混ぜ
次に調味オイルをゆっくり回しかけ生ネギと焼きうるめを飾り、
最後に添付の海苔をおいていただきます。
東京系の透き通った甘くない醤油と、
鶏と煮干しの旨味と出汁が効いたスープが口の中に広がります。
多めの調味オイルはスープの表面全体に広がるぐらいですが
しつこくなく、東京系醤油煮干しスープを
まろやかにしてくれてると思います。
麺はツルツルでコシがありスープに相性が良い感じがしました。
※焼きうるめはビジュアル的に「後のせ」しております。
やわらかくして食べたい場合は先に入れた方が良いかもです。
とてもサッパリと上品な一杯でした！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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