2026.04.20
カテゴリ： 麺類全般
今日も怪しい天気、地震も心配ですね＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「日清ラーメン山岡家新醤油ラーメン」で
福岡は松島店へプチ口内旅行です。
福岡市内にも店舗ができて最近横を通ったのですが
すごい行列でした、みんな好きねぇ（笑）。
ほとぼりが冷めた頃、訪問してみましょう。
なのでカップ麺で予習です（笑）。
背景は「ラーメン山岡家 福岡松島店」です。
博多から3号線で香椎の方に行って、
右車線の方にあるバイw。
中身は直に粉末スープ・液体スープ・焼き海苔（3枚）・
かやく（チャーシュー・ほうれん草）が入ってます。
麺は平打ち極太麺です。
かやくは別容器で戻しておきます。
にんにく・味の素を適量入れ熱湯5〜8分ぐらい置きしっかり戻し、
こめ油・カットネギ・紅生姜・最後に海苔をぐるりと飾りいただきます。
以前「家系」のラーメンをお店でいただいたことがありますが
このカップ麺のスープはとても濃厚で塩味・とろみが強く
なかなかお店の味に近付けたと思われる
とてもガッツリとリアルな体験が味わえる味付けとなっています。
長めに置いてしっかり戻した麺ももちもちでそれっぽい再現度です。
追加で入れた海苔で巻いて食べるとさらに美味しくなりましたw。
お店では麺を食べた後にご飯をスープに入れて食べるみたいで
私はご飯入れずにスープを飲み干して店を出たのですが、
もしご飯があればスープに入れて食べてみるのも良いかもしれません。
個人的にはなかなか本格的な、オススメの家系の一杯かと思います。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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