蕎麦屋じん六　亭主の呟き

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2007.01.23

B大学Ｓ先生　その5

こんなこともありました。かなり以前のことですが、

蕎麦切りを出したところ、彼は一口食べて私に”この蕎麦
もっと美味しく出来る筈！だってもっと良いそばの実を使って
いる筈だから！”と言われました。まさしく、前日の晩に
その粉を製粉している時に”しまった”と思っていた粉だったから。

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Last updated 2007.01.24 01:53:57

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