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沖縄県
ポーク卵おにぎりです。ポーク(ランチョンミート)は、沖縄料理に欠かせない食材です。鹿児島県南部の離島でもよく使われるようです。
沖縄県の旨いものです!
沖縄県の特産品をご紹介します。
ぬちマース(命の塩)250g 沖縄の方言で「命」のことを「ぬち」、「塩」のことを「マース」といいます。塩自体に旨みとコクがありどんなお料理も格段においしくなります。
★★★★★★ 1,000 円
グルクン【和名:タカサゴ】の開き 1枚入 グルクンは沖縄県魚に指定されており、沖縄を代表する魚です。鳩間島で天日干し、加工しています。2008八重山の産業まつり優良特産品金賞!
★★★★★★ 380 円
タコライス 3食分 タコライスのタコとは、タコスのこと。スパイシーなひき肉とホットソース、シャキシャキレタス、まろやかチーズ、新鮮なトマトが温かいご飯とよくあいます。
★★★★★★ 630 円
龍潭豆腐よう 辛味3個入り 豆腐を泡盛、紅こうじなどをまぜた漬け汁に入れ、じっくり熟成させたものです。。うにのようなチーズのような、こくのあるまったりとした味わい。
★★★★★★ 945 円
A1ソース 240g 沖縄のよくお肉を食べる家庭の食卓には必ずあるという、ステーキソースです。沖縄のステーキハウスにも必ずあります。ちなみに原産国はイギリスです。
★★★★★★ 258 円
島餃子(ゴーヤ12個入り)2パックセット 具だけでなく、皮にもゴーヤを入れてあるのでほんのり緑色です。ほど良い苦さが口に広がります。口の中に残る苦さが、後をひくうまさ!
★★★★★★ 1,428 円
沖縄あぐーモモブロック(1kg)琉球在来黒豚です。通常の豚肉よりもコレステロールは4分の1。旨味成分アミノ酸は2.5倍。独特な甘み、適度な脂がのった柔らかくクセのない豚肉
★★★★★★ 2,800 円
手作り島豆腐(1丁:約1キロ)本土の豆腐と「島豆腐」の違いは、ズバリ!「固い・1丁が大きい」のが特徴。口に入れた瞬間大豆の濃厚な香りや甘みが広がります。
★★★★★★ 630 円
黒糖黒ごまジャム 190g 沖縄の自然が育んだやさしい甘ささとうきびパワーとゴマパワーのジャム。リザンシーパーク谷茶ベイホテルの食事にも採用されてます。
★★★★★★ 550 円
ぴにおん・旨い島とうがらし80ml 生姜とにんにくが唐辛子とうまくマッチして和風料理やラーメンはもとより、炒め物やパスタ等にもよく合います。
★★★★★★ 735 円
わしたポーク180g 沖縄産の豚のミンチ肉を固め、素材魅力を活かすために久米島の海洋深層水からとれた塩と、黒糖を使い味付けしたランチョンミートです。
★★★★★★ 360 円
ソーキそば2人前 骨まで軟らかく煮込んだ、本格的な軟骨ソーキ(スペアリブ)が逸品。沖縄そばは「蕎麦粉」を使用せず、小麦粉、塩、かん水(あるいは灰水)が主原料で、やや波打つ黄色い麺が特徴です
★★★★★★ 630 円
夢幻の宴長期貯蔵古酒 720ml アルコール度数30度 7年の歳月を甕の中で過ごし育まれた深みとコクは本物の古酒と呼ぶにふさわしい逸品です。
★★★★★★ 2,199 円
10年熟成古酒 瑞泉 おもろ43度 720ml 甕熟成ならではの、深いコクとまろやかな味が好評の泡盛。
★★★★★★ 3,675 円
春雨 カリー 1800ml 「古くも香り高く つよくもまろやか 辛くも甘い酒 春雨」カリー(嘉例)とは、めでたいこと縁起のいいこと。かりゆしともいう。
★★★★★★ 2,239 円
「島唄」25度1800mL 常圧蒸留ながらライトな味わいに仕上がりました。爽やかで軽い口当たりが若者を中心に人気です。
★★★★★★ 1,785 円
スイーツもご紹介
安室のサーターアンダギー(プレーン)8個入り 県民に愛されてやまない「サーター」ですが、その中でもダントツの人気を誇ります。 甘すぎず、油っこくない沖縄風ドーナツです。
★★★★★★ 945 円
雪塩ちんすこう 48個入り 宮古島の自然塩、雪塩の塩味が、ちんすこうの甘味を引き立てあっさりとした上品な味わいになってます。さくさくの食感と優しい甘さがたまりません!
★★★★★★ 1,050 円
琉球プリン(マンゴー・黒糖・紅いも)12個セット 冷凍です。解凍時間によって「シャーベット状」や「ムース状」などさまざまな食べ方ができます。卵・牛乳を使用せず豆乳がベース。
★★★★★★ 2,280 円
沖縄のブルーシールアイス「チョイスCタイプ(お好きなアイスを8個選択)」500mlタイプ10種類のアイスの中からお好きな商品を8個までチョイスできます
★★★★★★ 6,982 円
もっと、詳しく知りたい方はこちらから!
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