日本語教師のひとりごと　Il soliloquio di una insegnante

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Jan 16, 2007

バルサミコ酢っていえばモデナ

(8)

テーマ：ヨーロッパ旅行(4301)

カテゴリ：イタリアの食べたり飲んだり

きのうのイタリア語会話では、バルサミコ酢も紹介されてた。

アイスクリームにかけるとか、イチゴにつけるとか言ってたけど、わたしはこんなふうにチーズにかけて食べるのも好き

balsamico

そんなに高くないものも、煮詰めるとコクがでるって友達が教えてくれた。

ボローニャとパルマの間にあるモデナの街。ちなみにパヴァロッティはここの生まれ。

わたしも行きました、バルサミコ酢買いに。

そしたらね、とっても素敵なところだったの～

modena1

伝統的なバルサミコ酢は12年以上の熟成が必要で、そのころ100mlで6000円ぐらいした。

25年物なんて、キャッっていうようなお値段。50年ものなんて気が遠くなるでしょ。

広場では、おじさまたちがおしゃべりに夢中。

modena2

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最終更新日 Nov 10, 2008 04:06:50 PM
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■コメント

Re:バルサミコ酢っていえばモデナ(01/16)

KeiKei. F ☆ 10352 さん

パヴァロッティはモデナ出身なんですか。
美味しいものをいっぱい食べて大きくなったんですね（＾＾）。 (Jan 16, 2007 11:36:22 PM)

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モデナには・・・

Strikes Back!! さん

かなりうるさいですよ・・・（笑）
何度行ったか解りませんし・・・イタリア人の友人が住んでる街ですから。
最近、モデナにはとても近代的なフェラーリ社員の社宅が完成したんですよ。写真で見ただけですがなんだか凄いですよ。さらにガレリア・フェラーリに隣接する位置にマラネロ・パレスという4つ星クラスのホテルもオープンしました。
モデナに関しては話し始めると長くなりますから、この辺で遠慮させていただきます。（笑）

(Jan 17, 2007 12:13:31 AM)

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バルサミコ～

ciao-chie さん

お酢、なのにナゼあんなに高いんですか～～（涙）。アリタリアの機内食で以前、チッチャイ瓶入りのバルサミコがサラダ用に出てきて、思わずもったいなくてお土産用にしまいこんだことがあります（笑）。行きと帰り、2つゲットした！って。。。（笑）。。
でも、お値段ピンキリなんですよね～。数万円もするバルサミコ、その価値を解り、なおかつ使い道（？）も解っていないと手が出ませんよねぇ。。
私は安物のバルサミコをサラダ、煮物、炒め物と、ナンにでもバサバサかけてます。。。邪道でしょうか。。。？？ (Jan 17, 2007 12:33:10 AM)

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Re:バルサミコ酢っていえばモデナ(01/16)

pianta1110 さん

チーズにかけて、なんてやったことなぁ～い！
やってみたい～～！

そうなんだよね、ボローニャ、パルマ、モデナって食いしん坊にはうってつけのエリアなんだよねぇ･･もっとしっかり歩き回りたいな～！
バルサミコを買いに･･なんて粋だわ♪ (Jan 17, 2007 10:42:17 PM)

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Re:KeiKei. F ☆ 10352さん

ciami さん

イタリア語の教科書、２課ぐらいがパヴァロッティの話で、すっかりすりこまれちゃいました。
いい声の素は、バルサミコかも？ (Jan 18, 2007 12:09:23 AM)

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Re:Strikes Back!!さん

ciami さん

わたしが行ったのは１回だけ、もう５年以上前です。ああ、また行きたい！ (Jan 18, 2007 12:20:06 AM)

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Re:ciao-chieさん

ciami さん

わたしも今はスーパーで買ったのを使ってます(笑)

イタリアの人だって、いっつも○年物を使ってるとは思えないし、自分がおいしければ何でもOKだと思います～ (Jan 18, 2007 12:23:18 AM)

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Re:pianta1110さん

ciami さん

チーズ＋バルサミコ、チーズ＋はちみつと同じくらいお気に入りです。ぜひお試しくださいませ☆

このときはボローニャ、フェッラーラ、モデナ、パルマっていう超くいしんぼうな日程でした～
とってもおいしかったんだけど、でもね、やっぱり途中でお魚食べたくなっちゃいました。 (Jan 18, 2007 12:30:29 AM)

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