Tomo_kun78さん
＞こういう食事大好きです！！
＞サーモンをパスタに最高ですね！
サーモンにクリーム系パスタって美味しいですよね！
(August 2, 2006 07:35:25 AM)
＞こういう食事大好きです！！
＞サーモンをパスタに最高ですね！
サーモンにクリーム系パスタって美味しいですよね！
(August 2, 2006 07:35:25 AM)
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AoZora
ロサンゼルス郊外在住。音楽(主にＨＲ／ＨＭ)、料理、日頃の出来事等あれこれ
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July 11, 2006
テーマ： 今夜のばんごはん(52008)
カテゴリ： COOKING
我が家は、晩御飯のメインが魚の日が大抵週二回あります
手に入りやすい事もあって、サーモンをよく食べます
今回はサーモン料理の中からの3品です
手に入りやすい事もあって、サーモンをよく食べます
今回はサーモン料理の中からの3品です
サーモンのマッシュルームクリーム・パスタ
白ワイン、玉ねぎ、レモンの輪切り、コショウでサーモンを茹でておきます
アスパラガスも茹でます
マッシュルームクリーム缶を開けて、サーモンの煮汁を少し足して
パスタソースを作ります
マッシュルームクリーム缶を開けて、サーモンの煮汁を少し足して
パスタソースを作ります
パスタにソース、アスパラガス、いった松の実をかけて出来上がり
サーモンの白ワイン煮
上記のパスタのサーモンのみ
さっぱりした味です
グリルド・サーモンのレンティル豆添え
グルメ雑誌に載っていたレシピ
グリルド・サーモンのレンティル豆添え
グルメ雑誌に載っていたレシピ
豆はスモーク・ターキー・ソーセージ、玉ねぎ、クローブ、
にんじん、パセリ、タイム、ベイ・リーフで茹でるのですが、調理後、豆だけ使用
にんじん、パセリ、タイム、ベイ・リーフで茹でるのですが、調理後、豆だけ使用
その後ベーコン、バター、にんじん、Turnip(ターナップ、ターニップ)、
エシャロット、ニンニク等を炒めたりします
エシャロット、ニンニク等を炒めたりします
美味しかったのですが、カロリーがかな～り高そうなレシピでした
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Re:鮭･サーモン・Salmon!!!(07/11)
裸孤☆彡
さん
Re:鮭･サーモン・Salmon!!!(07/11)
ＷＩＬＤベリー
さん
ハーブを上手く使ってらして美味しそうですね。
私は、まだまだハーブが上手く使えなくて 同じような味付けになってしまいます(^_^;)
松の実なんかも使われるんですね!!
(July 12, 2006 02:22:16 PM)
私は、まだまだハーブが上手く使えなくて 同じような味付けになってしまいます(^_^;)
松の実なんかも使われるんですね!!
(July 12, 2006 02:22:16 PM)
Re[1]:鮭･サーモン・Salmon!!!(07/11)
AoZora
さん
裸孤☆彡さん
＞どれも凝ってておいしそう・・
いえいえ、サーモンのパスタは簡単ですよ。
ソースなんてクリーム オブ マッシュルームの缶を開けて、サーモンのワイン煮の汁をちょっと加えるだけですから(汗)。
＞サーモンといえば、昨日回転すしで
＞あぶり焼きサーモン!!
＞これ、うまいよねー。
あぶり焼きのサーモン寿司、まだ一度も食べたことがないんですよ～。
う～ん、食べたいです！！ (July 12, 2006 02:58:51 PM)
＞どれも凝ってておいしそう・・
いえいえ、サーモンのパスタは簡単ですよ。
ソースなんてクリーム オブ マッシュルームの缶を開けて、サーモンのワイン煮の汁をちょっと加えるだけですから(汗)。
＞サーモンといえば、昨日回転すしで
＞あぶり焼きサーモン!!
＞これ、うまいよねー。
あぶり焼きのサーモン寿司、まだ一度も食べたことがないんですよ～。
う～ん、食べたいです！！ (July 12, 2006 02:58:51 PM)
Re[1]:鮭･サーモン・Salmon!!!(07/11)
AoZora
さん
ＷＩＬＤベリーさん
＞ハーブを上手く使ってらして美味しそうですね。
＞私は、まだまだハーブが上手く使えなくて 同じような味付けになってしまいます(^_^;)
私も渡米時は、たくさんあるハーブをどう使っていいのか、全く分からなったです。
日本食だと、あんまりハーブなんて使わないし。
ハーブの本を見ながら、今も勉強中です。
＞松の実なんかも使われるんですね!!
先月初めて松の実を買ったので、どんなのに合うか実験中です(笑）
(July 12, 2006 03:05:56 PM)
＞ハーブを上手く使ってらして美味しそうですね。
＞私は、まだまだハーブが上手く使えなくて 同じような味付けになってしまいます(^_^;)
私も渡米時は、たくさんあるハーブをどう使っていいのか、全く分からなったです。
日本食だと、あんまりハーブなんて使わないし。
ハーブの本を見ながら、今も勉強中です。
＞松の実なんかも使われるんですね!!
先月初めて松の実を買ったので、どんなのに合うか実験中です(笑）
(July 12, 2006 03:05:56 PM)
Re:鮭･サーモン・Salmon!!!(07/11)
buta-chu
さん
Re[1]:鮭･サーモン・Salmon!!!(07/11)
AoZora
さん
buta-chuさん
＞ヘルシーで良いですね～！
＞３つめのはどんな味なのか興味津々！
上２つはヘルシーだと思います。
３つ目は、レンティル豆をソーセージやら、バターやら、
ベーコンやら使っているので、たぶんカロリー高いです。
ベーコン、バターをレシピより少なめにしたので味はそんなにくどくなく、
豆の味に、そのほかの野菜の味が程よくして美味しいです。
＞お皿かわいいですね！
有難うございます！ 実はお皿を沢山持ってないので、毎日コレです。
(July 13, 2006 01:33:33 AM)
＞ヘルシーで良いですね～！
＞３つめのはどんな味なのか興味津々！
上２つはヘルシーだと思います。
３つ目は、レンティル豆をソーセージやら、バターやら、
ベーコンやら使っているので、たぶんカロリー高いです。
ベーコン、バターをレシピより少なめにしたので味はそんなにくどくなく、
豆の味に、そのほかの野菜の味が程よくして美味しいです。
＞お皿かわいいですね！
有難うございます！ 実はお皿を沢山持ってないので、毎日コレです。
(July 13, 2006 01:33:33 AM)
美味しそう！！
Tomo_kun78
さん
Re:美味しそう！！(07/11)
AoZora
さん
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