芋焼酎
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プレミアム焼酎萬膳 |
○森井蔵 森伊蔵酒造は明治１８年創業され、創業以来の技法で代々造られている。以前は知名度も なかったために、垂水市内のほとんどの酒屋であいてにされなかった。 五代目当主の森 覚志氏により個人商店から有限会社に変わり、同時に新しい焼酎（森伊 蔵）造りにいどんだ。森伊蔵はアルコールが紫外線により劣化しないために、瓶の色を茶色 にし包装紙は和紙を使うこだわりで、材料の芋は契約農家で作られる【コガネセン】を使い、 水は高隈山系の伏流水を使用している。 と・に・か・く・・・すべてにこだわり、一つ一つが職人による手づくりのこだわりの逸品です
４Ｍといえば「村尾」「魔王」「森伊蔵」「萬膳」の頭文字をローマ字にして、４Ｍといわれ、プレミア酒の代表格です。鹿児島の芋焼酎で４Mといえばこの4種類をさします 4M 鹿児島 芋焼酎 九州 4エム ４M
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