１２月の晩ご飯
２００６年 １２月の晩ご飯一覧
１２月１日(金)★ 和風ポトフ ・・・ ■１
(キャベツ・蓮根・玉葱・ｶﾘﾌﾗﾜｰ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・
ジャガ芋・人参・セロリ・ハムﾌﾞﾛｯｸ・ｳｲﾝﾅ）
★ 豆腐の葱味噌焼き
★ カブの甘酢漬け
★ わかめスープ ・・・ ■２
■１■ウインナは神戸三田屋ピリ辛ウインナ
■２■ポトフのスープにわかめ・葱・卵を足して
１２月２日(土） お昼ご飯です
★ スパゲッティナポリタン
★ yukiちゃんのドライフルーツケーキ
(大事にいただいています）
１２月２日(土)
【夕飯後「ﾏｲﾌｪｱﾚﾃﾞｨ」稽古】
★ 野菜たっぷりほうとう
(牛蒡・人参・大根・ｼﾒｼﾞ・葱・小松菜・
葱・ｻﾂﾏｲﾓ・豚肉）
★ 卵豆腐とひたし豆
(カイワレ・ひたし豆）
１２月３日(日)お昼
★ 雑穀入りホットケーキ
★ サラダ
(ｶﾘﾌﾗﾜｰ・ｶｲﾜﾚ・ｺｰﾝ・サラミ）
★ 林檎
１２月３日(日)
★ 豚ヒレ肉のソテー・梅ﾏﾖｿｰｽ
■
(ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ｶﾘﾌﾗﾜｰ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ｾﾛﾘ・赤大根）
★ タコの酢の物
(わかめ・胡瓜・タコ）
★ 粉ふきいものチーズマヨ和え
(ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ昆布茶）
★ 白菜と胡瓜の一夜漬け
★ 味噌汁
(小松菜・茄子）
■練り梅・ﾏｽﾀｰﾄﾞ・ﾏﾖﾈｰｽﾞで。
１２月４日(月） 【MAIと二人です】
【夫は忘年会】
★ 肉味噌キムチ炒飯
・・・ ■１
◆
(豚挽肉・葱・生姜・人参・椎茸）
●
(水菜・レタス）
★ ジャガ芋とﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｽｰﾌﾟ
■２
(玉葱・牛乳・バター）
★ 白菜と胡瓜の一夜漬け
★ たいやき！半分
ＭＡＩが買ってきた！
■１
・・ ◆と甜麺醤・味噌・砂糖・みりん・
酒で肉味噌を作り
●とご飯・キムチの素少し・塩・昆布茶で炒飯に。
■２
・・
えるもーさん
の所で ポタージュ
を見て。
★私は裏ごしせず、マッシュしただけなので
ポタージュとは言えないかな。
１２月５日(火)
★ 鶏ミンチ団子の煮込み・・ ■
(大根・シメジ・いんげん）
★ ひじき煮物
(干し椎茸・人参・揚げ・大豆・ひじき）
★ 豆腐と春菊の山葵醤油
★ 味噌汁
(豆腐・なめこ・葱）
■この種を 開いた薄揚げで巻いて
レンジでチン。
翌日のお弁当
にｵｲｽﾀｰ味にして使用。
この手法、どちらかのﾌﾞﾛｸﾞで見ました～
１２月６日(水) 【観劇のため外食】
【渋谷でパスタ「五右衛門」】
★ 海老とアボカドのジェノバソース
美味しかったです～！
おしゃべりしながら
ゆっくりいただきました。
１２月７日(木) 【お昼ご飯】
【ＭＡＩは試験のためお昼に帰宅】
★ カレー炒飯ﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞ乗せ
(ウインナ・玉葱・ｴﾘﾝｷﾞ・ｷｬﾍﾞﾂ）
★ 林檎・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄ
★ キウイヨーグルト
★ カフェオレ
１２月７日(木)
★ 豚肉ショウガ焼き
(キャベツ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄ）
★ 車麩の卵とじ
(シメジ・水菜・車麩・卵）
★ 春菊の白和え
(春菊・豆腐・胡麻)
★ 甘酢カブ
★ 味噌汁
(カブ）
１０月８日(金) 紅茶入りスコーンを焼いてみました。。。
まいひよさん のところで「簡単！」と紹介されていたの。
赤ちゃんが 生まれて２ヶ月 のまいひよさん！
ご飯もしっかり作っていて、お菓子作りまで始めちゃったよ！
私のホットケーキミックスは 雑穀入り だったせいか
なにやら見栄えが悪いぞぞっぞ～！味はスコーンでした。。。
１２月８日(金)お昼 【ＭＡＩが帰宅】◆ 冷凍してあったピザ
◆ スコーンにはサワークリーム でしょ！ ということで
サワークリームもどき ！ (出た!得意技！）
◎ホイップした生クリーム (冷凍してあった物）
◎同量のプレーンヨーグルト
◎レモン汁少々 (瓶入りだよっ）
をかき混ぜただけ。。。それらしいよ(＾０＾)ｖ
１０月８日(金)
★ シーフードカレー
(シーフード３種・玉葱・人参・パセリ）
★ ツナサラダ
(キャベツ・胡瓜・ツナ・パセリ）
★ 温豆腐
●翌日は一日中出かけることを
夕方になって思い出しました～！
●翌日昼に夫とＭＡＩが食べられるよう
急遽、カレーに。。。
１２月 ９日(土) 体調悪く、夕方から寝込みました。。。
私は夕飯食べられず
夫とＭＡＩはおなじみの「○崎チャンポン」
１２月１０日(日） まだ寝込んでいました。。。
夫とＭＡＩは市販のお総菜で・・・トンカツなど・・・だったらしい。
１２月１１日(月)
ノロウイルスが疑われていたＨＡＨＡ。
鶏挽肉で親子丼を作ろうと解凍したところ
ＭＡＩから
「うつるから調理はダメ」
と拒否。
仕方なく、鶏そぼろにして私だけ食べる。。
★ 鶏そぼろご飯
★ 鶏サラダ(市販）
★ 温豆腐少し
★ 味噌汁
(ニラ・白菜・卵)
奥の四角いお皿は夫の分。
夫と娘は市販のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞとﾊﾟｽﾀも
(買ってきてもらいました）
１２月１２日(火) 【夫と二人】
★ 厚揚げの鶏そぼろ餡
(昨日の鶏そぼろをリメイク）
★ さんま缶のサッと煮
・・・ ■
(葱・１００円のサンマ缶）
★ ピーマンと人参のキンピラ
★ 味噌汁
(ほうれん草・厚揚げ)
■ごま油で葱をサッと炒めて
さんま缶を汁ごと入れて温める
ＭＡＩは試験終了。部活で夜話し合い。
献立はＭＡＩが食べそうにない物で。
おまけに安上がり☆
１２月１３日(水)
★ チキンソテー・ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢
(ﾆﾝﾆｸ・ｾﾛﾘ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ｴﾘﾝｷﾞ）
★ 水菜の煮浸し
(油揚げ・舞茸・水菜）
★ 南瓜のいとこ煮
(南瓜・あずき水煮）
★ 味噌汁
(大根・めかぶ）
１２月１４日(木)
★ 鱈と豆腐のおろし煮
(鱈・豆腐・大根・ｼﾒｼﾞ・水菜・ネギ）
★ サツマイモのきんぴら
★ ｶﾘﾌﾗﾜｰのﾏﾖ・ﾏｽﾀｰﾄﾞ炒め
(ﾍﾞｰｺﾝ・ｶﾘﾌﾗﾜｰ・ﾊﾟｾﾘ）
★ 味噌汁
(ｷｬﾍﾞﾂ・油揚げ）
１２月１５日(金) 【夫の誕生日】
★ ローストビーフ
(ｻﾆｰﾚﾀｽ・胡瓜・ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ・ﾐﾆﾄﾏﾄ）
★ アサリの酒蒸し
★ 焼きﾀｹﾉｺなどの
酢味噌ﾏｽﾀｰﾄﾞ
(蒸し茄子・蒸し南瓜・焼きﾀｹﾉｺ）
★ 牛蒡のｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟ
(玉葱・ｺｰﾝ・牛蒡）
■ケーキを作る時間がないので
ＦＬＯのフルーツタルトを買う。
直径１５ｃｍ１ホール１８００円くらい
１２月１６日(土) 【ＭＡＩと二人】
【夫は平田オリザのお芝居】
★ ローストビーフ丼
(ｻﾆｰﾚﾀｽ・ﾊﾟｾﾘ）
★ 焼きﾀｹﾉｺ (前日残）
の梅和え
(カイワレ・タケノコ）
★ 味噌汁
(キャベツ・舞茸）
ウチにしては豪華。嬉しくて踊ってる
１２月１７日(日) 【夫と二人】
【午後、市民オペラ稽古・・・】
【ＭＡＩは部活の話し合い・・】
★ 納豆うどん
(ホウレン草・水菜・舞茸・納豆・葱・揚げ玉）
★ キャベツとツナの煮物
★ キウイヨーグルト
■稽古のあと、ちょっと用事もあり、
夕飯は短時間で～！
キャベツ一個５０円。
連日、食べなくっちゃ。
１２月１８日(月)
★ ほっけの開き
(胡瓜とカブの甘酢漬け）
★ 蓮根と里芋の味噌炒め
(豚肉・蓮根・里芋・人参・細葱）
★ 豆腐とアボカドのサラダ
海苔・山葵醤油
★ 味噌汁
(ニラ・豆腐・卵）
★ ゆずジャムヨーグルト
１２月１９日(火)
★ オムレツ
(豚挽肉・玉葱・人参･ﾋﾟｰﾏﾝ）
★ 茄子とｴﾘﾝｷﾞの
ﾊﾞﾙｻﾐｺソテー
(ﾌｧﾙﾌｧｰﾚ・茄子・ｴﾘﾝｷﾞ・ｻﾆｰﾚﾀｽ）
★ 焼きキャベツのグラタン
(カリフラワー・キャベツ)
★ ﾎｳﾚﾝ草とｴﾉｷﾀﾞｹの煮浸し
・海苔和え
★ 味噌汁
(大根・ｴﾉｷﾀﾞｹ・めかぶ）
１２月２０日(水) 【夫と二人】
★ まぐろのカルパッチョ
・・ ■
(ｻﾆｰﾚﾀｽ・ｾﾛﾘ・ｶｲﾜﾚ・玉葱・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ﾆﾝﾆｸ）
★ ちくわとﾋﾟｰﾏﾝの蒲焼き
★ 車麩の卵とじ
(小松菜・車麩・シメジ・揚げ玉）
★ 味噌汁
(玉葱・わかめ・水菜）
■ｶﾙﾊﾟｯﾁｮの定義がｲﾏｲﾁわからなかったので
ネットでﾚｼﾋﾟを見たら・・・なんでもありだった。
結局、いろいろ取り入れて
◆まぐろを 塩・黒胡椒・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
で下味。
◆タレは
ﾏﾖﾈｰｽﾞ・ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢・黒酢・塩・
ﾆﾝﾆｸ・黒胡椒・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・昆布茶
で。
■見栄えが悪いけど、味は良かったよ
１２月２１日(木）
★ 鮭の酒粕煮
・・・ ■
(鮭・シメジ・牛蒡・大根・人参・ﾎｳﾚﾝ草・ゆず）
★ 豆腐ステーキ
(ジャコ・かつお節・青海苔）
★ ｶﾘﾌﾗﾜｰのマヨﾏｽﾀｰﾄﾞ炒め
(ベーコン・カリフラワー・パセリ）
★ 味噌汁
(白菜・カブ）
■
くにまるさん
が酒粕は牛乳でふやかす・と。
レンジで温めて溶かしました。
１２月２２日(金) 【ＭＡＩと二人】
【夫は歌舞伎？だったかな】
★ スープ豚まん
(市販品）
一日出かけていたのでデパ地下で購入
★ ニラのお焼き
(ニラ・長芋・卵・桜エビ)
★ 中華卵スープ
(セロリ・人参・葱・ｴﾉｷﾀﾞｹ・わかめ・卵）
★ サラダ
(ｻﾆｰﾚﾀｽ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄ・炒り大豆）
★ ココアマフィン１／３
１２月２３日(土)
★ 鶏ももロースト
(市販・温めただけ！）
★ ｴﾘﾝｷﾞ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｿﾃｰ
★ 明太子ポテト・パセリ・ﾏﾖﾏｽﾀｰﾄﾞ
★ ミモザサラダ
(サニーレタス・ｶｲﾜﾚ・ゆで卵・ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ・ﾊﾟｾﾘ）
★ カリフラワーのｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟ
（玉葱・ｶﾘﾌﾗﾜｰ・ｶﾌﾞ）
【クリスマスケーキ】
★生クリームは１．５パック使用。
★飾りは毎年洗って使っています。。。
★娘の希望で普通のイチゴのケーキ。
１２月２４日(日) 【夫と二人】
★ 卵炒飯・シーフード餡かけ
(卵・烏賊・帆立・海老・ｼﾒｼﾞ・人参・
葱・青梗菜）
★ ジャガ芋の煮物
(干し椎茸・人参・ジャガ芋・昆布）
★ ミニ青大根のゆかり和え・
カブの甘酢漬け
★ 味噌汁
(ﾎｳﾚﾝ草・ｴﾉｷﾀﾞｹ）
★ ケーキ (本日２個目！）
バナナケーキ
★ＭＡＩの部活での忘年会(？）で
食べ物を持ち寄り・ということで
急遽、頑張って作りました
★ クルミ・ココア入り
１２月２５日（月）
★ ポークソテー・野菜餡
（豚ロース肉・玉葱・ﾆﾝﾆｸ・人参･
ﾋﾟｰﾏﾝ・
セロリ）
★ 南瓜甘煮黒胡麻まぶし
★ 林檎サラダ
（ｷｬﾍﾞﾂ・林檎・ｶｼｭｰﾅｯﾂ）
★ 味噌汁
（小松菜・ｶﾌﾞ）
１２月２６日（火）
★ 金目鯛の煮付け
（葱・カイワレ）
★ 豆腐・ツナのレンジ蒸し
・・ ■
（豆腐・ツナ・葱・銀杏）
★ 青梗菜とｶｲﾜﾚのナムル
★ 味噌汁
（キャベツ・ナメコ）
■ＴＶでチラッとみた料理をアレンジ。
豆腐といろいろ混ぜてレンジで蒸す。
餡かけをかけ 浅葱とショウガ
をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。
１２月２７日（水）★ 豚肉野菜ロール
（ジャガ芋・ｲﾝｹﾞﾝ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ） 茄子
★ 南瓜とｶﾘﾌﾗﾜｰのﾐﾆｸﾞﾗﾀﾝ
（生ｸﾘｰﾑ・卵・ﾊﾟｾﾘ）
★ 大根とセロリのサラダ
★ 味噌汁 （にら・卵）
１２月２８日（木）★ 真鯛の香草ムニエル ・・ ■１
★ ホウレン草納豆
（納豆・トマト・ホウレン草）
★ 豆腐と湯葉の米粉揚げ （市販） ■２
サニーレタス・セロリ
★ カブの酢漬け
★ 味噌汁 （大根・舞茸）
■１■ ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄと小麦粉 をふり
ﾊﾞﾀｰでﾑﾆｴﾙにし、ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ を乗せて
白ワイン で蒸した
■２■ 珍しいので買ってみた（^^）
美味しかった。
１２月２９日（金） 【お昼ご飯】★ アサリのｽｰﾌﾟｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ
（ﾆﾝﾆｸ・ﾎｳﾚﾝ草・シメジ・海苔）
★ あんこのお餅
昨日、実家からもらってきたモノ。
実家では毎年お餅をつくんです。
機械で・ですよ。
１２月２９日（金）★ 豚バラ肉と白菜の土鍋蒸し
★ 焼きタケノコとﾌﾞﾛｯｺﾘｰの
カレーソース
ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝ（市販）ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
★ 豆腐田楽
（明太・ﾏﾖﾈｰｽﾞ）
（味噌・黒練り胡麻）
★ ｶﾌﾞの甘酢漬け・奈良漬け
★ 味噌汁 （玉葱・わかめ）
１２月３０日（土）★ サーモン・柚子胡椒のづけ
アボカドソース ・・ ■
（大根・カイワレ）
★ 焼き豆腐の煮物
（ｴﾉｷﾀﾞｹ・焼き豆腐）
★ 南瓜とハムの温サラダ
★ 味噌汁 （ﾎｳﾚﾝ草・舞茸）
■漬け汁は 柚子胡椒・醤油・昆布茶・ﾚﾓﾝ汁。
サーモンを漬けておく。
ソースは 同じ汁にアボカドを潰したモノ を
まぜた。
１２月３１日（日） お昼ご飯
★ 炒飯
（玉葱・卵・ハム・ｶﾆｶﾏ・人参･ﾋﾟｰﾏﾝ・ﾚﾀｽ）
★ みるくこーひー
★ yukiちゃんのﾁｮｺﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ
最後の一切れ・・・
ァ～～～美味しかった・・・
１２月３１日（日）
★ 肉そば・
・・ ■
（ホウレン草・豚肉・葱）
（かまぼこ・竹の子・干し椎茸・ｻﾔｴﾝﾄﾞｳ）
★ 紅白なます
（大根・人参・柚子の蜂蜜漬け）
★ トースト
（私は１／２枚）
（画像はないけど）
■おせちのお煮染めを乗せました。
