《書くだけダイエット》と晩ご飯

４月の晩ご飯

2007年　４月の晩ご飯一覧

　　４月１日(日）　 【ＭＡＩの吹奏楽部定期演奏会】
　　　　　　　　　　ＭＡＩは部活仲間と仕出し弁当。ＨＡＨＡは保護者仲間とカレーライス。
　　　　　　　　　　夫は一人で・・・何を食べたのでしょう？聞いてなかった＾＾

４／０１

４月２日(月)
　★ ポトフ
(ジャガ芋・玉葱・人参・蓮根・
ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄｿｰｾｰｼﾞ）
　★ 小松菜と厚揚げの煮浸し
(舞茸・小松菜・厚揚げ）
　★ タコの酢の物
(タコ・若布・胡瓜）
　★ かき玉スープ ・ﾎﾟﾄﾌｽｰﾌﾟ使用
(水菜・卵）

４／０３

４月３日(火)
　★ 豚肉と茄子のｵｲｽﾀｰｿｰｽ ・ ■１
(豚肩ﾛｰｽ・茄子・ﾋﾟｰﾏﾝ・ﾚﾀｽ）
★ 豆腐とアボカドのサラダ・ ■２
(豆腐・アボカド・海苔）
　★ 大根と玉葱のおかか和え・ ・ ■３
　★ 味噌汁 (ホウレン草・卵）

■１■おろしﾆﾝﾆｸ・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・醤油・砂糖
■２■ﾚﾓﾝ果汁・岩塩・☆ オリーブオイル ☆で
■３■以前、どこかのブログで見た物。
　　大根ｽﾗｲｽは塩をして、玉葱は水にさらして。
かつお節・昆布茶・醤油。

４／０４４月４日(水)
　★ ハタハタの一夜干し
　★ 胡瓜と茄子の即席漬け
　(大葉・胡麻・胡瓜・茄子）
　★ さつまいもサラダ
(林檎・さつまいも・水菜）
　★ ニラとシメジの卵とじ
　★ 味噌汁 (大根・舞茸）

なんて地味なご飯でしょう。。
　でも、お腹をすかせたＭＡＩちゃんは
　「ショボッ！」と言いながらも完食だ。

４／０５４月５日(木)　 【ＭＡＩと二人】
　★ あさりトマトスープ
(ﾌｧﾙﾌｧｯﾚ・あさり・ﾆﾝﾆｸ・ｾﾛﾘ・
赤ﾋﾟｰﾏﾝ・水菜・ﾊﾟｾﾘ・ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ）
　★ サラダ
(レタス・ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ）
　★ キウイヨーグルト
　★ パン２種
・・・岩塩とオリーブオイルで。

夫は観劇。平田オリザ。

４／０６４月６日(金)
　★ 焼き春巻き・ ・・ ■１
　　(豚肉・筍・人参・ピーマン・椎茸・
　　　　　　　　　　　　　　　　玉葱・春雨）
　★ 茄子とシメジの生姜醤油 ・・ ■２
　★ 水菜とカニかまのナムル
　★ 味噌汁 (ﾎｳﾚﾝ草・麩・卵）

　■１■ハケで油を塗り、トースターで。
　■２■茄子とシメジはそれぞれチンして
　　　　　軽く絞り生姜醤油で。

４／０７４月７日(土)　 【夜カルメン稽古】
　★ 焼きそば
(豚肉・キャベツ・モヤシ・人参・
　　　　　　　　　　　　　　　　　生姜・カイワレ）
　★ 豆腐サラダ
　(トマト・胡瓜・豆腐・カニかま・アボカド）

　私は６時前に出る。
　ＭＡＩは８時帰宅予定。
自分の分だけ作って 食べました。
　夫も炒め合わせるくらいはできます。
　あ、ＭＡＩはやる気・・・ゼロです・・

４／０８４月８日(日)
　★ 豚バラ肉と大根の煮物
　(茹で卵・大根・豚バラ肉・カイワレ）
　★ 小松菜とシラス和え
　★ ニラとモヤシのキムチもどき ・■
　★ 味噌汁 (アサリ）

　■ニラ・もやしはザッと茹で
　　微塵切りネギとごま油・キムチの素・胡麻

４／０９４月９日(月）
　★ 烏賊のホイル味噌焼き ・・ ■１
(ネギ・生姜・ﾆﾝﾆｸ）
　　レンジ蒸しキャベツ・水菜
　★ 牛蒡サラダ
　(胡瓜・ハム・牛蒡・人参）
　★ 茄子のソテー ・・・ ■２
　★ 味噌汁 (白菜・舞茸）

■１■ネット検索でレシピを見てアレンジ。
烏賊とネギ・ﾆﾝﾆｸ・生姜・酒・醤油・
味噌・ｺﾁｼﾞｬﾝ をホイルで包み焼く。
　　　レンジで蒸した春キャベツも味噌に　
からめていただきました。
■２■オリーブオイル・生姜汁・ﾆﾝﾆｸ醤油で。

４／１０４月１０日(火）　 【夫と二人】
　★ ブリの練り胡麻味噌煮 ・ ■
　★ ゴーヤの炒め物
(ゴーヤ・豚肉・シメジ・卵）
　★ 冷や奴 (大葉・胡麻）
　★ 味噌汁 (ニラ）

■ブリを生姜・牛蒡とともに味噌煮に。
　　酒・みりん・醤油でしばらく煮て、
　　最後に 練り胡麻 とお味噌を

ＭＡＩは部活・食べながら話し合い…

４／１１４月１１日(水)　 【夫と二人】
【夕飯後音楽連盟会議】

　★ やわらぎメンマ炒飯 ・・・ ■
　(長葱・ﾍﾞｰｺﾝ・ちくわ・卵・やわらぎメンマ）
　★ 小松菜と薄揚げの煮浸し
　★ 胡瓜と茄子の即席漬け
(ミョウガ・胡瓜・茄子）
　★ 味噌汁 (大根・舞茸）
■やわらぎメンマが味の決め手。
　　　昆布茶・塩・醤油で。

　　餡かけ炒飯にするつもりが
　　時間がなくなった・・・

４／１２４月１２日(木)　 【夕飯後ｶﾙﾒﾝ会議】
　★ 豚キムチ丼 ・・・ ■
(キャベツ・カイワレ・キムチ・葱・豚肉）
　★ 味噌汁 (ニラ・豆腐）
　★ 林檎・オレンジ

■ご飯の上に塩もみキャベツとカイワレを。
　その上に豚キムチ炒め。

　今日はまた私とＭＡＩが入れ違いなので
　簡単かつ洗い物が少ないように。
　時間がなくて、林檎とオレンジで誤魔化す。

４／１３４月１３日(金)
　★ 鰻丼 (もちろん市販の鰻だよ～）
　★ 生コンブの煮物
(人参・薄揚げ・生コンブ）
　★ 小松菜の芥子ポン酢
(小松菜・カニかま）
　★ 味噌汁 (ジャガ芋・玉葱）

　■午後から高校の保護者会。
　帰りに鰻を買ってきました。
　ＭＡＩの高校近くの駅ビルには
　安くて新鮮な魚屋さんが入っている。
　連日、こういう献立ですね。

４／１４
４月１４日(土) 　【夫・作】
　★ 挽き肉カレー
(牛豚挽き肉・玉葱・人参・ジャガ芋）
　　パセリ・ゆで卵
　★ サラダ (レタス・胡瓜・トマト・ゆで卵）
　★ りんご・ドライマンゴー

　　４月１５日(日）　娘は部活で食べながら話し合い。
　　　　　　　　　　　私は稽古後、やはり話し合いで和風ファミレス。五穀米おかゆセット。画像撮り忘れた・・・

４／１６４月１６日(月)
　★ 烏賊とアボカドの炒め物 ・・ ■
(烏賊・アボカド・シメジ・茄子）
　★ 豆腐と三つ葉の卵とじ
　★ 長芋のポン酢醤油
(長芋・大葉）
　★ 味噌汁 (小松菜）

■にんにくをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでじっくり炒めた後
　材料をザッと炒め、塩・粗挽き胡椒・
　白ワイン・醤油・昆布茶で。

４／１７４月１７日(火）
　★ 鶏ももソテー・ネギソース
　★ アサリと小松菜の酒蒸し
(にんにく・あさり・小松菜・舞茸）
　★ 茄子と胡瓜の梅ｶﾂｵポン酢
　★ 味噌汁 (ニラ・卵）
　★ ぶどう

４／１８４月１８日(水）
　★ ポークチャップ
　　(豚ロース肉・玉葱・ﾆﾝﾆｸ・ｴﾘﾝｷﾞ・
　　　　　　　　　　　　　　　ﾋﾟｰﾏﾝ・人参）
長芋ソテー・トマト・水菜
　★ ひじきの煮物
(ひじき・人参・大豆水煮・干し椎茸・油揚げ）
　★ 厚揚げ・ﾐｮｳｶﾞ味噌焼き・ ■
　★ 味噌汁 (三つ葉・麩・卵）
　★ ぶどう

■微塵切りﾐｮｳｶﾞ・味噌・砂糖・みりん・
　　昆布茶を混ぜて油抜きした厚揚げに乗せ
　　ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼く

４／１９４月１９日(木）　【ＭＡＩと二人】
　★ ワタリ蟹のスープパスタ ・ ■
(ﾆﾝﾆｸ・茄子・赤ﾋﾟｰﾏﾝ・ｱｽﾊﾟﾗ・ワタリ蟹）
　★ サラダ
（レタス・セロリ・トマト・炒り大豆）
　★ いちご

■ﾆﾝﾆｸ・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで材料をザッと炒め
　赤ワイン。
　トマトジュース・塩・粗挽き胡椒。
　醤油・昆布茶も入れて、ちょっと和風(＾＾)ｖ
■スープが少ない・・(*ﾉω<*)

■夫は観劇。新国立劇場。

４／２０４月２０日(金）　【実質・一人ご飯】
　★ 明太子茶漬け
(チーズ・明太子・カイワレ・海苔茶漬け）
　★ オクラのゆかり和え
　★ カブの甘酢漬け
　★ サラダ (レタス・セロリ・ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ）
　★ いちご

■午後４時から９時過ぎまで寝ていたＭＡＩ。
　　ニラ雑炊を作りました。(画像なし！）

４／２１４月２１日(土）　
　★ 牛肉とじゃが芋の
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
(ｶｲﾜﾚ・牛肉・ジャガ芋・人参）
　★ ワケギとタコのぬた
(ワケギ・若布・タコ）
　★ 水菜のナムル・トマト
　★ 味噌汁 (カブの葉・舞茸）

夕飯後カルメン稽古・・・
　ドタバタ・・・

４月２２日(日） 【一日カルメン・・】
　★ 穴子すし
(炒り卵・穴子・オクラ・ひじき煮）
　★ ツナ豆腐団子・おろしかけ
(カイワレ・ツナ・豆腐・卵）
　★ さつまいものきんぴら
　★ 即席漬け
(茄子・胡瓜・ミョウガ）
　★ 味噌汁 (ニラ・舞茸）

　穴子すし一品物でラクするつもりが
　いつの間にか手をかけてしまった・・・
お腹が空いて食べたい一心だ！

４／２３

４月２３日(月)　 【夫と二人】
　★ 厚揚げのそぼろ煮
(厚揚げ・豚挽き肉・生姜・ワケギ）
　★ 南瓜の甘煮
　★ サケ缶のサッとおろし煮
(鮭缶・大根おろし・水菜・一味唐辛子）
　★ 味噌汁
(キャベツ・薄揚げ）

食材がない！　と、焦っていたら
　バイク売りのお豆腐屋さん！
　（＾＾）ｖ
　あと、鮭缶（＾＾）ｖ

４／２４

４月２４日(火）
　★ 卵炒飯のｼｰﾌｰﾄﾞ餡かけ
　　炒飯(卵・葱・ちくわ）
　　餡(ｼｰﾌｰﾄﾞ3種・ﾋﾟｰﾏﾝ・人参・ワケギ）
　★ こんにゃく・ゆず味噌
　★ 南瓜サラダ・市販胡麻ドレ
　(レタス・胡瓜・トマト・南瓜）
　★ カブの甘酢漬け
　★ 味噌汁 (小松菜・わかめ）

　ＭＡＩがご飯を食べない日だと思いこみ
簡単調理 をスタートしたら
　途中で帰宅して焦った～！
　でも、冷凍ご飯使用の炒飯だったため、
　追加して間に合う！

４／２５

４月２５日(水）

　　　観劇のためＭＡＩと 外食。
　　　渋谷パルコに行った時はいつもここ。
　　　すぐ近くの 「○戸屋」

　★ 炭焼きチキンの
　　　　　ナントカナントカ・・
　　　　定食で ７００円 くらい(＾＾)Ｖ
　　　　野菜たっぷりの物を選びますよ～

４／２６

４月２６日(木）
　★ チキンのハーブソテー
　　　　　　　バルサミコ酢・・・■
　(鶏モモ・ｴﾘﾝｷﾞ・玉葱・人参・ﾋﾟｰﾏﾝ）
　★ 車麩と三つ葉の卵とじ
　★ 茄子と胡瓜の即席漬け
　★ 味噌汁 (ｷｬﾍﾞﾂ・薄揚げ）
■野菜はにんにくで炒めて塩・黒胡椒。
　チキンはクレージーソルト・小麦粉をし、
　オリーブオイル・にんにくで炒めつけ、
　ﾛｰｽﾞﾏﾘｰと赤ワインでちょっと蒸し煮。
　野菜を戻し入れ、ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢・赤ﾜｲﾝ・
　砂糖・醤油をテキトーに混ぜたもので
ジュジューっと。塩・粗挽き胡椒で整える。
　まあ、そんな感じ。てきとー（＾＾）

４／２７

４月２７日(金)　【夫と二人】
　★ 砂肝とかき菜の炒め物 ・・■
　(砂肝・シメジ・かき菜）
　★ 豆腐とｱﾎﾞｶﾄﾞの山葵ポン酢
(豆腐・アボカド・海苔）
　★ りんご人参サラダ
(レーズン・りんご・人参）
　★ 味噌汁 (若布・三つ葉・卵）

　■砂肝・野菜はそれぞれ、
塩・粗挽き胡椒・酒 で炒めておき、
　　合わせてからオイスターソース・醤油・
　　酒・ごま油で。
　■ＭＡＩの苦手な材料ばかり使っています＾＾

４／２８

４月２８日(土)
　★ スルメイカの
　　　　トマトソースパスタ
　(ﾆﾝﾆｸ・スルメイカ・シメジ・ピーマン・
　　　　　　　　　　　トマト水煮缶・アボカド）
　★ サラダ (レタス・セロリ・胡瓜・
　　　　　　　　　　　　　　トマト・炒り大豆）
　★ ミルク味噌スープ
(南瓜・ホウレン草・コーン）
　★ ブドウ

　　４月２９日(日)午後一時から７時まで市民オペラ稽古２連発。
夫と娘は「○ンガーハット」で外食。ヘトヘトの私は家でチーズトースト・りんごなどで