３月の晩ご飯
３月の晩ご飯一覧
３月１日(土）★ 穴子ちらし寿司
(いくら・穴子・卵・海老・胡瓜・
ひたし豆・菜の花）
★ 南瓜とシシトウのカレー炒め
(ウインナ・南瓜・シシトウ）
★ 菜の花の酢味噌かけ
★ 潮汁
(ハマグリ・サヤエンドウ・手鞠麩）
一人分画像
久しぶりにすし桶を使ってみました♪
３月３日(月） ★ つみれ団子汁
(イワシつみれ・牛蒡・ネギ・生姜）
(牛蒡・大根・人参・椎茸・小松菜・ネギ）
★ 茄子炒め・生姜醤油
★ さつまいもと麩の卵とじ
(さつまいも・麩・椎茸・浅葱・卵）
３月４日(火）★ 牛肉とじゃが芋のｵｲｽﾀｰｿｰｽ
(ﾆﾝﾆｸ・生姜・ジャガイモ・ししとう・パプリカ）
★ 白菜サラダ
(林檎・サラダ・ベーコン）
★ 冷や奴・・岩塩・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
(トマト・パセリ）
★ 味噌汁 (茄子）
３月５日(水）★ 肉味噌ラーメン
(豚挽肉・ﾆﾝﾆｸ・生姜・ネギ・椎茸）
(白菜・かき菜・人参・ゆで卵）
★ バナナ・オレンジ
ウチで夕飯にラーメンは珍しい
実家からもらって来ました。
北海道物産展で買った函館ラーメンだそう。
私の丼はＭＡＩが小さい頃に買った子供用よ～♪
３月６日(木） 【ＭＡＩと二人】
★ タコ入りお好み焼き
(キャベツ・ネギ・人参・蒸し蛸）
★ 焼き芋
★ もやしサラダ
(かいわれ・もやし・ハム・チーズ）
★ 味噌汁
(小松菜・舞茸）
夫はまた観劇、。
何を観るの
か聞いたけれど
覚えていられないようなマイナーな物
３月７日(金) 【夫と二人】
★ 鮭のホイル蒸し・・・ ■
(鮭・シメジ・豆腐・ネギ・ｶｲﾜﾚ）
★ こんにゃくのピリ辛
★ 切り干し大根と小松菜のサッと煮
(小松菜・薄揚げ・切り干し大根）
★ 味噌汁
(さつまいも）
■ポン酢と柚子胡椒で。
３月８日（土）
【夕飯後カルメン稽古】
★ 野菜チップのせポークカレー
(ジャガイモ・人参・玉葱・豚肉；）
(パプリカ・パセリ）
南瓜・牛蒡・人参・エリンギ
★ コールスローサラダ
(キャベツ・胡瓜・ハム・コーン）
炒りチーズ・パン粉のトッピング
（朝食の‘卵フライ’の残骸よ～ん）
３月９日(日)
★ アジの塩焼き
★ 水菜とパプリカのナムル
★ 里芋の煮っころがし
(人参・里芋）
★ キムチ入り麻婆茄子
・・・ ■
(豚挽肉・ネギ・ピーマン・茄子・キムチ）
★ 味噌汁
(大根）
■MAI曰く
「味的には麻婆茄子入りキムチ」
「・・・」
３月１０日(月）★ ポトフ
(じゃが芋・玉葱・人参・キャベツ・
フランクフルト）
★ 切り昆布の煮物
(茹で大豆・切り昆布・人参・薄揚げ）
★ 菜の花・マヨマスタード
★ ポトフスープ
(コーン・人参・水菜・卵）
３月１１日(火） 【夫と二人】★ 豆腐と豚バラ肉のｵｲｽﾀｰｿｰｽ
(もやし・サヤエンドウ・ピーマン・
豆腐・豚バラ肉）
★ ほうれん草とエノキダケの
梅ポン酢
(シラス・ほうれん草・エノキダケ）
★ 大根と烏賊の煮物
★ 味噌汁 (茄子・舞茸）
★ 切り昆布の煮物 (前日の残り）
３月１２日(水） 【夫と二人】
【夕飯後音楽連盟会議】
★ 鱈の揚げおろし煮
(鱈・大根おろし・ネギ・水菜）
★ 小松菜と薄揚げの煮物
★ 鶏ささみの中華和え
(胡瓜・鶏ささみ・ミニトマト・ネギ油）
★ 大根と烏賊の煮物 (前日の残り）
★ 味噌汁 (玉葱・ワカメ)
３月１３日(木） 【夫と二人】【夕飯後カルメン会議】
★ 親子丼
(鶏肉・玉葱・卵・ネギ・海苔）
★ 納豆サラダ
(納豆・茄子・トマト・パセリ）
★ 厚揚げのネギ味噌焼き
★ 味噌汁 (小松菜・厚揚げ）
★ 清見オレンジ
３月１４日（金）
★ 牛蒡入り肉団子ｵｲｽﾀｰ煮込み
(ほうれん草）
(豚ひき肉・牛蒡・ネギ・人参）
★ 蓮根サラダ
（柚子胡椒・マヨ）
★ 南瓜甘煮
(黒胡麻きな粉かけ）
★ 味噌汁
(大根・舞茸）
MAIが修学旅行から帰ってきたので
お肉です
３月１５日(土） カルメン稽古と打ち合わせのため、４時前に家をでる。
家族にはウナギ・白菜即席漬けのみ
用意。味噌汁は夫が用意。
私はコーンパン・バナナ・サンドイッチ
など。画像なし。
３月１６日（日） 昼間一日「カルメン」
★ 豚肉生姜焼き
(レタス・トマト)
(豚肉・シシトウ）
★ ひたし豆入りほうれん草の白和え
(ほうれん草・豆腐・豆腐）
★ 茄子の胡麻酢和え
★ 白菜・即席漬け
(白菜・胡瓜・昆布）
★ 味噌汁
３月１７日（月）
★ 八宝菜
(豚肉・ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ・竹の子・人参・
白菜・ピーマン）
★ ワカメの酢の物
(ワカメ・胡瓜・胡麻）
★ ブロッコリー芯のきんぴら
(セロリ・ブロッコリー芯・胡麻）
★ 味噌汁
(大根・舞茸）
３月１８日（火）
★ 太刀魚のカルパッチョ
(水菜・人参・大根・セロリ）
★ 牡蠣のチーズパン粉焼き
・・・ ■
★ 春菊の胡麻和え
★ トマト納豆
★ 味噌汁
(ニラ・卵）
■牡蠣をサッと酒蒸しし、小麦粉＋卵水に
くぐらせ、パン粉＋粉チーズ＋パセリをつけて
あげ焼きした。
仕上げにバター少々。
３月１９日（水）
★ 竹の子シュウマイ
・・・ ■
(豚挽肉・玉葱・竹の子・椎茸）
★ シュウマイの皮の
チーズ・アスパラ巻き
★ サラダ
(レタス・胡瓜・セロリ・トマト・
ミックスビーンズ）
★ 竹の子とワカメのサッと煮
★ 味噌汁
(白菜・もやし・舞茸）
■塩・醤油・紹興酒・オイスターソース・
ホタテ顆粒出汁・ごま油で調味。
３月２０日(木）★ 豚バラ肉とかき菜の
オイスターソース炒め
★ 豆腐とエノキダケの卵とじ
★ 春雨サラダ
(胡瓜・ハム・春雨・トマト）
★ 味噌汁
(大根・舞茸）
３月２１日(金) 【ひとりご飯】夫は飲み会。
ＭＡＩは部活の演出話し合い。
★チーズと春菊の雑炊
(大根・舞茸・春菊・ネギ・卵）
★サラダ
(レタス・ベーコン・シシトウ・ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ）
★たくあん・梅干し・イチゴ
ＭＡＩがいたら、
春菊は許されないだろうなあ
３月２２日(土) 【夕飯後カルメン稽古】
【 MAI と二人】
★ ロコモコ風ご飯
(合い挽き肉・玉葱・人参・ピーマン・
トマトピューレ）
レタス・水菜・シシトウ・ポーチドエッグ
★ イチゴ・たくあん
夫は観劇。
永井愛「歌わせたい男たち」
戸田恵子出演・・・いいなあ・・
３月２３日(日） お昼ご飯★前夜作ったミートソースでパスタ。
やっぱり同じような絵面だ～
３月２３日(日）
★ チキンソテー・バルサミコ酢
（鶏モモ・レタス・ジャガイモ・シメジ・シシトウ）
★ 蓮根サラダ・ツナマヨ
(ツナ缶・蓮根・水菜）
★ 小松菜さっと煮
(桜エビ・小松菜）
★ 味噌汁
(玉葱・ワカメ・麩）
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３月２４日(月）
★ 鮭の味噌焼き
★ ほうれん草のおひたし
★ スパニッシュオムレツ
(ジャガイモ・玉葱・人参・ﾍﾞｰｺﾝ・ウインナ）
★ 切り干し大根の酢の物
(胡瓜・切り干し大根）
★ 味噌汁
(小松菜・麩・ワカメ）
３月２５日(火)
★ 柳川風丼
(牛蒡・玉葱・豚肉・インゲン・ネギ・卵）
★ コールスローサラダ
(キャベツ・コーン・ハム・トマト）
★ さつまいもの煮物
(さつまいも・昆布）
★ 味噌汁
(茄子・キャベツ芯）
３月２６日（水）
★ 甘鯛の煮付け
★ シュウマイの天ぷら
(生協の出来合いの焼売使用）
★ さつまいも団子天ぷら
★ ワカメとワケギのぬた
★ 味噌汁
(ニラ・卵）
３月２７日(木） 【夕飯後カルメン会議】
★ さわらのソテー・トマトソース
(サワラ・トマト水煮缶・ﾆﾝﾆｸ・ｼﾒｼﾞ・
ﾍﾞｰｺﾝ・ﾊﾟｾﾘ）
★ 大根サラダ
(大根・水菜・しらす）
★ 小松菜とサツマ揚げの煮物
(薄揚げ・サツマ揚げ・小松菜）
★ 味噌
汁 （ほうれん草・卵）
３月２８日(金)
★ 煮豚
（豚肩ロース・水菜・レタス・トマト）
★ アサリの酒蒸し
（アサリ・ニンニク・ワケギ・エリンギ）
★ 即席漬け・ひじきふりかけ和え
(胡瓜・茄子・カブ・ひじきふりかけ）
★ 味噌汁
（カブの葉）
３月２９日(土) 【ＭＡＩと二人】
★ クラムチャウダー
(前日のアサリの酒蒸しの取り置き利用）
(アサリ・ジャガイモ・玉葱・コーン・パセリ）
★ 生協のレトルト・カニ雑炊
(ワケギ・卵を足しただけ）
★ サラダ
(胡瓜・トマト・炒り大豆）
★ カブの甘酢漬け
３月３１日（月） 【ＭＡＩと外食】
★ 黒米の根菜入り
石焼きビビンバ
★ＭＡＩは
ハーブ鶏唐揚げと揚げ出し豆腐
最近、 自然食レストラン
って、
よく見かけますね。
美味しかった～
