１１月の晩ご飯
2010年 １１月の晩ご飯一覧
１１月 １日(月) 【夫とふたり】★ 青椒肉絲
(豚肉・タケノコ・玉葱・人参・ピーマン)
★ サツマイモのきんぴら
★ 胡瓜の即席漬け
(胡瓜・茄子・シソ・胡麻)
★ 味噌汁
(大根・薄揚げ)
★ １６穀米ごはん
１１月 ２日(火) 【夫とふたり】★ カレー丼 ・・・ ■
(ほうれん草・卵・自家冷キーマカレー)
★ 冷や奴・トマトのせ
(豆腐・トマト・シソ・オリーブオイル)
★ 茄子のクタクタ煮
(茄子・カツオ節)
★ 味噌汁 (キャベツ・薄揚げ)
★ ぬか漬け (胡瓜・茄子・人参)
■ほうれん草おひたしとポーチドエッグとキーマカレー
◆夕飯後、大ホールリハーサルへGO!
ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!
１１月 ３日(水) 【外食】市民音楽祭終演後、数人でファミレス。
★牡蠣のアレコレ御膳
★デザートも
１１月 ４日(木) 【夫とふたり】
★ 鮭のムニエル・甘酢餡かけ
(鮭・シメジ・人参・ネギ)
★ 温やっこ・納豆乗せ
(豆腐・納豆・ネギ)
★ ポテト明太子サラダ
(ジャガイモ・明太子・キャベツ・パプリカ)
★ 味噌汁 (カブの葉)
★ １６穀米ごはん
１１月 ５日（金）外食
娘の誕生日祝いでした^^
１１月 ６日(土) 【夫とふたり】★ 和風アサリスパゲッティ
(アサリ・ベーコン・ニンニク・ほうれん草・ピーマン・海苔)
★ ニンジンサラダ
(レーズン・ニンジン)
★ カブのミルクスープ ・・・ ■
(カブ・カリフラワー・セロリ)
★ バケット
■コンソメ顆粒・昆布茶・牛乳・塩・コショウ。
そこにフライドオニオン少しで味に深みを。
◆夕飯後、歌の稽古へGO!
ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!
１１月 ７日(日) 【夫とふたり】★ 豆腐ツナバーグ
(豆腐・卵・ネギ・ニンジン・エノキ)
(エノキ・インゲン)
★ こんにゃくのピリ辛炒り煮
★ ササミと胡瓜の中華和え ・・・ ■
(ササミ・胡瓜・ザーサイ)
★ 味噌汁
(カブ・葉も)
★ ぬか漬け (胡瓜・ニンジン)
★ １６穀米ごはん
■ツナ缶の汁・黒酢・醤油・昆布茶で。
１１月 ８日(月) 【夫とふたり】★ チキンかりかりソテー
(鶏もも肉・カイワレ・大根おろし・ネギ)
★ 厚揚げの煮物
(厚揚げ・小松菜・枝豆)
★ トマトサラダ
(トマト・胡瓜・クルミ)
★ 味噌汁
(エノキ・シメジ・エリンギ・卵)
★ １６穀米ごはん
★ 枝豆
１１月 ９日(火) 【夫とふたり】★ 秋鮭の味噌蒸し煮 ・・・ ■
(鮭・シメジ・エノキ・大根おろし・ネギ)
★ キャベツとモヤシの甘酢和え
(キャベツ・モヤシ・食べるラー油)
★ ニラのチヂミ・コチュジャンポン酢
(ニラ・チーズ・桜エビ)
★ 味噌汁 (茄子)
★ １６穀米ごはん
■鮭は、いきなり煮付けず、まずレンジで酒蒸しにしました。
実は魚臭さが苦手です(^^;)
１１月１０日(水) 【夫とふたり】★ マグロ・アボカド寿司
(しらす・シソ・マグロ・アボカド)
★ 茄子の甘味噌炒め
(茄子・ピーマン・ちくわ)
★ カボチャ甘煮・きな粉かけ
★ ぬか漬け (胡瓜・ニンジン)
★ カブ甘酢漬け
★ 味噌汁 (ネギ・厚揚げ)
◆夕飯後、合唱団練習へGO!
ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!
１１月１１日(木) 【母と外食】★ベーコントマトバーガー(大きい！)
★ミネストローネ
★フライドポテト
★アイスカフェラテ
★ブルーベリーヨーグルト
■バーガーは２／３、ポテトは１／２食べて残りは持ち帰り！
１１月１２日(金) 【夫とふたり】★ 鶏団子汁
(鶏挽肉・生姜・ネギ・椎茸)
(大根・ニンジン・牛蒡・青梗菜)
★ 豆腐とアボカドの山葵醤油
★ モヤシのザーサイ炒め
(モヤシ・ザーサイ・食べるラー油)
★ ぬか漬け
(胡瓜・茄子・ニンジン)
★ １６穀米ごはん
１１月１３日(土) 【ひとりご飯】★ 鶏ぞうすい
(前日の鶏団子汁の残り・ネギ・卵)
★ 胡瓜のゆかり和え
★ リンゴ
★ プルーンヨーグルト
★スイートポテト(市販品)
１１月１４日(日) 【夫とふたり】★ 秋刀魚のクレージーソルト焼き
(秋刀魚・大根・ニンニク)
★ レンコンサラダ・味噌柚子胡椒マヨ
(レンコン・カボチャ・ハム・水菜)
★ いかげそと大根の煮物
(いかげそ・大根・生姜・インゲン)
★ ぬか漬け (胡瓜・茄子・ニンジン)
★ さつまいもご飯
★ 味噌汁 (大根葉・小松菜・椎茸・薄揚げ)
★ キウイヨーグルト
１１月１５日(月) 【夫とふたり】★ 豚キムチ丼
(豚肩ロース肉・キムチ・キャベツ・ネギ・椎茸)
★ トマトサラダ
(トマト・シソ・モッツァレラチーズ)
★ レンコンきんぴら
(レンコン・ピーマン)
★大根と烏賊の煮付け(前夜の残り)
★ 味噌汁 (ニラ・卵)
◆作って食べて、夫にメモ置きして５時半に出かける!
ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!
１１月１６日(火) 【夫とふたり】
★ サバのカレームニエル・バルサミコ酢
(サバ・トマト・水菜・セロリ)
★ 厚揚げソテー・柚甘味噌 ・・■
★ 大根と柿のなます
★ ぬか漬け (胡瓜・茄子・ニンジン)
★ 味噌汁 (大根・エノキ)
★ １６穀米ごはん
■柚子ジャム・味噌・砂糖・みりん。レンジでチン。
１１月１７日（水）間食！！！１７日(水)お昼ご飯後にご近所さんに呼ばれて たこ焼き攻め 。
３時頃まで食べ続けたため夕飯時に空腹にならず。
【ひとり】だし、でかけるし・・・で、こんな感じ。
１１月１７日(水) 【ひとりご飯】★ おはぎ半分
(市販品を冷凍してあった)
★ 大根葉きんぴら
★ キウイヨーグルト
(キウイ・プルーン)
★ みかんと紅茶
◆夕飯後、モーツァルト・レクイエム練習へGO!
ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!
１１月１８日(木) 【夫と二人】★ 牡蠣のおろし煮
(牡蠣・大根・水菜・エノキ)
★ ニラと長芋のお焼き
(ニラ・卵・長いも・ネギ)
★ 大根葉のキンピラ
★ 豚汁
(大根・ニンジン・牛蒡・ネギ・豚肉)
★ ぬか漬け (胡瓜・セロリ・茄子)
★ １６穀米ごはん
牡蠣が二人分１２０g・と少ないので
豚汁の豚肉でそのアタリを補ったつもり。
１１月１９日(金)★ マグロのカルパッチョ
(マグロ・かいわれ・大根・玉葱・ネギ・生姜)
★ レンコンステーキ・カツオまぶし
★ サツマ揚げ (枝豆・イカ)
★大根葉のキンピラ (常備菜)
★ 豆腐と明太子のとろとろ煮
(豆腐・エノキ・明太子・卵)
★ 味噌汁 (大根・ナメコ)
★ １６穀米ごはん
１１月２０日(土) 【ひとりご飯】★ インスタントのコーンスープ
(牛乳・パセリ)
★ ふかしサツマイモ
★ セロリサラダ
(鶏ササミ・セロリ・かいわれ)
★ ヨーグルト (プルーン)
朝から体調不良。風邪が胃腸にきた。
でも。。。
◆夕飯後、歌の稽古へGO!
ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!
１１月２１日(日) 【ひとりご飯】★ 肉うどん
(牛蒡・大根・ニンジン・小松菜・ネギ・豚肉・卵)
★ サツマイモサラダ
(昨夜のサツマイモ・リンゴ・トマト)
昼間一日、音楽連盟関連。。。
体調はほぼ快復したものの
ご飯作りを楽しむ気にはなれず。
１１月２２日(月) 【夫とふたり】★ 厚揚げと豚肉の味噌煮
(豚肉・厚揚げ・牛蒡・ネギ)
★ エリンギとセロリのバター醤油
(エリンギ・セロリ・ネギ)
★ モヤシのザーサイ中華和え
(モヤシ・胡瓜・ザーサイ・食べるラー油)
★ 味噌汁 (茄子)
★ １６穀米ごはん
★ 柿
１１月２３日(火) 【夫とふたり】★ ブリの漬け焼き・おろしソース
(ブリ・大根・ネギ・生姜)
★ 柿とレンコンの白和え ・・・ ■
(豆腐・柿・レンコン)
★ 小松菜のバルサミコ酢炒め
(ニンニク・ベーコン・シメジ・小松菜・セロリ)
★ 味噌汁 (ワカメ・ネギ・豆腐)
★ １６穀米ごはん
★ 柿
■ＴＶ番組で見る。レンコンと柿は大きさ揃えて切り、
レンコン塩茹で。
豆腐・練り胡麻・酢・砂糖・塩・昆布茶の白和え生地で和える。
１１月２４日(水) 【夫とふたり】★ 肉味噌丼・ポーチドエッグ乗せ
(豚挽肉・生姜・ネギ・椎茸・人参・セロリ・卵)
★ レンコンサラダ・柚子胡椒マヨ
(レンコン・胡瓜・トマト)
★ 茄子の即席漬け
(茄子・生姜・ユカリ)
★ ぬか漬け
(胡瓜・茄子・人参・セロリ)
★ 味噌汁
(キャベツ・モヤシ・厚揚げ)
◆夕飯後、所属団体会議へGO!
ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!
１１月２５日(木) 【夫とふたり】★ 牡蠣とカブのグラタン ・・・ ■
(牡蠣・ほうれん草・カブ・シメジ)
★ 長いもステーキ・カツオまぶし
★ リンゴサラダ・柚子胡椒マヨ
(リンゴ・水菜・クルミ)
★ 味噌汁 (カブ葉・大根)
★ １６穀米ごはん
★ リンゴ
■ほうれん草とカブはサッと塩茹で。
牡蠣はレンジで酒蒸しし、汁はホワイトソースに混ぜる。
１１月２６日(金) 【夫とふたり】★ ポークカレー・野菜トッピング ・・ ■
(豚肉・玉葱・人参・ジャガイモ)
(ニンニク・牛蒡・レンコン・シメジ・パセリ )
★ コールスローサラダ
(キャベツ・胡瓜・セロリ・コーン)
★ ぬか漬け
(胡瓜・茄子・人参・セロリ)
■オリーブオイルでニンニクじっくり。
牛蒡・レンコンは塩で下茹でし、シメジとともに炒めて塩コショウ。
１１月２７日(土) 【ひとりご飯】★ 餃子入り春雨スープ
(自家冷凍餃子・キャベツ・モヤシ・ネギ・ニラ・椎茸・春雨)
★ ミニカレー丼
(前夜のカレー・レンコン・牛蒡・シメジ・パセリ)
午後いっぱい「モーツァルト・レクイエム」練習。
疲労困憊。。。
１１月２８日(日) 【ＭＡＩが作る！】★ 豚肉と茄子の甘味噌炒め
(豚肉・茄子・大豆モヤシ）
★ スンドゥブもどき
(豆腐・豚肉・ネギ)
★ アボカドサラダ
(アボカド・トマト)
★ キムチ
私が外出中に娘が全部用意してくれました。
「スンドゥブの素」と「回鍋肉の素」使用したそう。
辛いものばかり(^^;)
１１月２９日(月) 【ひとりご飯】★ アボカドしらす丼
(アボカド・シラス・カツオ節・ネギ)
★ 卵スープ
(ワカメ・大豆モヤシ・ネギ・椎茸・卵)
★ ふかしジャガイモ・明太マヨ
★ リンゴ
お昼に珍しくラーメンを食べたら
夕方になってもお腹が空かないよ。
サッパリが良い。
１１月３０日(火) 【夫とふたり】★ ビンチョウマグロのタツタ揚げ
(ビンチョウマグロ・生姜・ニンニク・卵)
(大根おろし・ネギ・人参・かいわれ)
★ ちくわとジャガイモの煮物
(ちくわ・ジャガイモ・人参・インゲン)
★ セロリとクルミのキンピラ
(セロリ・クルミ・胡麻)
★ 味噌汁
(カブの葉・大根)
★ １６穀米ごはん
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