早くも週末、土曜日です。

今夜はミネストローネに挑戦。

レシピをＷｅｂから調達。
とりあえず２つくらいをもってきてみましたが、それをベースにしつつも、結局は妻の援助が必要だったりして。

もう私のやることなすこと妻の目にはトロくみえるわけで、横からあーでもないとか、こーせいとか言ってきます。

こういうところで「教えられるものの気持ち」を学びますね。

包丁の持ち方一つから指導される有様で、ブルーになりつつも「きっとおいしいスープが僕にも出来るはず」と信じて前進です。

野菜を1cm程度に四角く切って、ベーコンを切って、なべで軽く炒めます。
水を入れてひと煮立ちしたところでブイヨンを２～３個加えます。

結局あれを入れただけで、あっという間に上等のスープとなりました。

妻いわく、「今日はこのままでもいい」というくらいの出来になります。
とは言え今日はあくまでも「ミネストローネ」。
ということで、ここで88円の激安ホールトマト缶を入れて、１５～２０分、コトコト煮込みます。

その後、塩コショウで味を調えますが、いまひとつ。
妻のアドバイスで、鶏ガラの素（？）みたいなものを少々加えると、上等の味に仕上がってきます。

ニンジンの皮むくのも、ジャガイモ洗うのも、いちいち注文つけられながらではありましたが、妻の指導の甲斐あって、満足なミネストローネを完成させました。

前回もそうですが、妻が点数をつけています。
前回のラーメンは７０点。
今回のミネストローネは ９０点 をいただきました。

今回の学び。
「ブイヨンはすごい！」

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最終更新日 2005.01.16 21:21:07
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■コメント

おいしそう！！

ゆーはかーきママさん

お二人で料理を楽しそうにされている様子が伝わってきていいですね♪

そして、とてもおいしそうなスープが出来て良かったですね～～＼(^0^)／

楽しそうに料理をしている姿を見て、子どもは自分から料理を作りたがるようになりますし、いいことたくさんありますよぉ…

我が家は今日は冬休みに入った子ども達とポテトチップスを作ってみました。あまりにおいしくて感動でした（笑
(2004.12.27 20:27:02)

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Re:おいしそう！！(12/25)

☆しげさん

ゆーはかーきママさん

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いつもコメントありがとうございます。
ほとんど初心者扱いされてましたから楽しかったかどうかはさておき、子供にはいい感じを残せたかもしれませんね。
(2004.12.28 01:26:10)

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