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したみママ
北国の季節や食べ物、自分史、家族やそれにまつわること等々平凡な日常を綴ってます
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2013.07.03
テーマ： 地元のパン屋さん(23)
Summer Stollen （サマー シュトーレン）
サマー シュトーレン とは、ドイツに古くから伝わる醗酵菓子です
ナッツと夏にぴったりなドライフルーツをふんだんに使っています
冷蔵庫で冷やしてお食べくださいということでしたので冷やして食べてみました
シュガーの甘みが強いですが、ドライフルーツのさっぱり感が融和してくれますね
ケーキの表面がシュガーで固まっているためか、切るのがちょっと大変ですが (^_^;)
食べてみる価値はありそうな一品だと思います
Backerei Bandeｂｒot(ﾍﾞｯｶﾗｲ･ﾊﾞﾝﾃﾞﾌﾞﾛｰﾄ)
〒017-0005 秋田県大館市花岡字猫鼻１０－６
TEL 0186-46-1126 FAX 0186-46-1125
営業時間 9：00～19:00（火曜日～日曜日）
定休日 月曜日 第1火曜日
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最終更新日
2013.07.05 17:10:54
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