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2015年03月27日
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冷凍　高知産『どろめ』（生しらす）　100g×2袋セット

テーマ： 取り寄せ美味しい物(148016)
カテゴリ： その他魚　干物・惣菜・練り物
☆冷凍　高知産『どろめ』（生しらす）　１００ｇ×２袋セット

土佐の酒肴の大番頭！

『どろめ』はイワシ（カタクチイワシ）の稚魚です。
一般的にはシラスとよばれており、ゆでて干すことで『じゃこ』や『しらす』となります。
高知では『どろめ』の方が通りがいいです。

春から秋が旬になり、生で三杯酢などで食べます。
生のまま小鉢などの皿に盛り、ニンニクの葉をすり下ろした酢味噌や三杯酢をかけて食べます。
きらきら光る新鮮なドロメの舌触りと喉ごしは、酒の肴にもってこいです。
赤いものが混じっていることがありますが、これはタコやエビの小さいものです。


◆召し上がり方
自然解凍（急ぐときは流水解凍）して、生を三杯酢で召し上がっていただくのが一般的です。
たまり醤油に、おろしショウガとネギをいれて食べたりもします。

●内容
『どろめ』（生しらす）
１００ｇ×２袋セット
高知県産
※とれない時期は、愛媛県産でお届けさせていただくこともあります。
※タレなどはついていません。

●賞味期限
冷凍で、約１５日～２８日


●配送
冷凍便





ショップ（アグリファーム高知）
高知農協直販店
高知県を中心としたこだわりの商品を販売しています。農産物海産物加工品等





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Last updated  2016年09月23日 09時37分02秒
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