2024年10月30日
カテゴリ： お菓子教室
お菓子教室 ”OSUSOWAKE” です
前回のブログで
「栗の購入どうしよう～」
と悩んでおりましたが
結局買っちゃうんですよ（笑）
ってねそれにお店に行ったら、農家さんがちょうど栗を搬入しているタイミングで
「これは『買え』ってことよね」
と解釈して手に入れてまいりました
既に冷凍庫にて待機中であります
ですので～
栗のメニュー、11月も受け付けちゃいますよん
さてさて
本日レッスンにお越しくださったのは、毎月ご参加くださっている生徒さま
本日は姪御さんとご一緒にレッスン、このレッスンは姪御さんへのお誕生日プレゼントなんですって
プレゼントに当教室のレッスンを選んでいただけるなんて
感謝、感激です
ご期待を裏切らないように、気合入れていきましょう～
レッスンメニューは リンツァートルテ です
今回は姪御さんの希望のレッスンということで、再びこちらのメニューでご参加くださいました
もともとお菓子作りをよくされる生徒さま、先月レッスンされたメニューなんて余裕のよっちゃん（今どき言うのかしら）
私が伝えそびれたことも、きっちり補足してくださって頼もしい限り
いや、伝えそびれるなよって話ですよね～・・・
姪御さんも明るくて物おじしない方で、おしゃべりをたくさん挟みながらのレッスンとなりました
ん無理しておばちゃんたちに付き合ってくれてた…なんてことは…ないですよね…
（一緒に楽しんでいたことにしちゃいましょう～）
上面のラズベリージャムは電子レンジで簡単に、リンツァー生地はバタースタートのぐるぐる混ぜるだけの生地
ですがこの「ぐるぐる混ぜtるだけ」がかなりの力仕事
「お菓子作りって力が必要ですよね」
その通りです
大胆な力仕事と、繊細なデコレーション、力の入れ具合はずばり「慣れ」ですな
生地が完成したら型入れ上面にジャムを塗って
取り分けておいた生地で格子模様を付けていきます
お二人ともお上手
オーブンに入れて焼き上げま～す
焦げすぎないよう、オーブンの窓からちょくちょく覗いてくださいね
おしゃべりしていたら、あっという間に焼き上がりました～～～
綺麗な焼き色、美味しそう～
粉糖でおめかしすれば、さらに素敵に
ピックを飾ったらお店で買ってきたみたいです
もういっちょ
と～っても素敵に完成しました
ご試食でお味も気に入っていただけたようですので、是非是非お家でも作ってみてくださいね
お疲れさまでした
こちらは生徒さまからいただいた、かぼちゃ入りのパウンドケーキ
ごちそうさまです
甘さ控えめで美味しくて、栄養もあるし、朝ごはんにも良さそう～
「十勝のバタースティックとコーヒーが朝ごはん」
って言っている姫に持たせてあげたい
かぼちゃ入りのケーク・サレのレシピ作り、挑戦してみようかしら
この度はレッスンにお越しいただきありがとうございました
私はめちゃめちゃ楽しかったんですが（おい）、生徒さま方も楽しんでいただけたかしら
作りたいメニューがございましたらまた是非お越しくださいね
お待ちしていま～す
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