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2008年02月25日
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カテゴリ: カテゴリ未分類

 いつも、えのきだけ、しめじ、エリンギ、舞茸は冷凍で保存いたします。

 これが、美味しいのです。

 先日、NHKできのこを天日干し・・・を放送していました。”ためしてガッテン”

 なかなか、私は天日干しができないので、ざくざく切って冷凍するのですが、これが

 いろんなものに入れてダシがとれ、さらに旨みが強く美味しいので

 是非お試しださ~い(^_-)-☆

 くれぐれも・・・そのまま冷凍はやめてくださいね。

 ちゃんと切って、ざくざくとね!!

080225_2211~0001.jpg






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最終更新日  2008年02月25日 23時30分46秒
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Re:きのこの冷凍!・・・さらにおいしく(^O^)/(02/25)  
焼酎小僧子  さん
質問質問!!
何で…そのまま冷凍は駄目なの???
切ると良い事あるの???????? (2008年02月27日 21時16分54秒)

Re[1]:きのこの冷凍!・・・さらにおいしく(^O^)/(02/25)  
sumikko_s  さん
焼酎小僧子さん
>質問質問!!
>何で…そのまま冷凍は駄目なの???
>切ると良い事あるの????????
-----
あの~
えのきだけって、わかる??
どのようにして売ってます?
エリンギ!大きいでしょ~ あのまま冷凍したら包丁で切るのが大変なんです。
舞茸もばらばらにして冷凍すると、鍋に入れる時らくだからね。
調理がしやすいのです。
安い時に、がばっと買って賢くお使いください。 (2008年02月27日 22時58分20秒)

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