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2010年01月17日

ゆずジャム・・・隠し味として！

(10)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　ゆずをいっぱいいただきました。

100117_1540~0001.jpg

　これは～切ってゆずジャムへ

100117_1552~0001.jpg

　鍋にゆずとザラメを入れ～、少し火にかけます。

　あまり火にかけると～苦味成分が出てきたり、黒く変色してきますのでご注意くださいね

091109_1416~0001.jpg

　はい！　出来上がり

　上から蜂蜜をかけておくのも美味しいですよ

　勿論！！　お湯を入れて”ゆず湯”もどうぞ。

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最終更新日 2010年01月17日 23時48分54秒
コメント(10) | コメントを書く

■コメント

Re:ゆずジャム・・・隠し味として！(01/17)

harmonica. さん

美味しそうです。。

私は、ゆずハチミツが好きですよ。

ほろ甘い苦さがなんとも言えませんね。^^
(2010年01月18日 00時09分53秒)

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Re:ゆずジャム・・・隠し味として！(01/17)

kasajisan さん

家にも柚子の木があります。。今年は大豊作(ほとんど１年おきですネ)..昔オフクロが炭っこさんのコレと同じジャムを作っていたのを思い出しました。 (2010年01月18日 13時36分11秒)

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Re[1]:ゆずジャム・・・隠し味として！(01/17)

sumikko_s さん

harmonica.さん
＞美味しそうです。。
＞
＞私は、ゆずハチミツが好きですよ。
＞
＞ほろ甘い苦さがなんとも言えませんね。^^
-----
ほろ苦さがいいですよね
今、面倒くさくて作らない～作れない人がほとんどのようです。
ちょっとの工夫でこんなに美味しくなるのに～もったいないなぁ・・・
ゆず風呂は～、いい～～香り(^_-)-☆
とっても贅沢かな。
(2010年01月18日 22時05分20秒)

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Re[1]:ゆずジャム・・・隠し味として！(01/17)

sumikko_s さん

kasajisanさん
＞家にも柚子の木があります。。今年は大豊作(ほとんど１年おきですネ)..昔オフクロが炭っこさんのコレと同じジャムを作っていたのを思い出しました。
-----
やはり～～お母さんが作っていたのを覚えているのですね　味もちゃんと覚えているはずです。
きっとおいしかったでしょうね (2010年01月18日 22時08分23秒)

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今晩は！

Ｈ・ひろやすさん

喉にも胃にも優しそう＾＾
お湯で割って飲むと身体温まりそうですね♪

　　　　　　　hojooo
(2010年01月18日 22時44分48秒)

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Re:今晩は！(01/17)

sumikko_s さん