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2005年06月16日

みるくが賞味期限になっちゃったら･･･

(4)

テーマ：食べ物あれこれ(51284)

カテゴリ： ★レシピ

先日間違えて余分にみるくを買ってしまって、、、

で、捨てちゃうのはもったえないので、みるくゼリーにしてみました(^▽^) ワ～
実は賞味期限１日切れてたんだけど･･･作る過程で火を通すから大丈夫！！？？！
とか思って・・・♪

かなりみるく濃厚☆つるんといっちゃいます。

●みるくゼリーみかん入りぃ●
－材料－
・みるく５００CC

・ゼライスorゼラチン１０ｇ
・ぬるま湯８０ｃｃ
・みかんの缶詰適量

－作り方－
・ぬるま湯にゼライス（ゼラチン）を溶かします。
　（パッケージに溶かし方が書いてありまーす）
・おなべにみるくとお砂糖を入れて、温めます。
　（今回は殺菌？のために沸騰させてみましたが、たぶんお砂糖が溶ける程度でよいかな）
・そのあと、溶かしたゼラチン（ゼライス）をぷるんと入れます。
・全部溶けたら火を止めて、粗熱をとります。
・粗熱がとれたら、型に流しいれます。

・冷めてから冷蔵庫に入れてもいいけど、最初お水につけて冷やすと熱の伝導率が高く、もっと早く固まりますよ。２時間くらいみれば固まるかな。
・仕上げにみかんを飾るとかわゆいよ♪

ゼラチンを今話題？の寒天に変えて作っても、弾力のあるおいしいゼリーができちゃいまぁす(^～^*)

でも、寒天は、みかんの缶詰の残り汁を固めるとおいしいんだよー。
これまた簡単なので、次回にでもご紹介しまぁす。

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