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2009年04月25日

　この間、ラーメン屋のお店を開拓しようということで、妻と宇都宮市岩曽町にあるラーメン屋 「太陽軒」 へ行って来た。宇都宮市でも市街地というよりは少し郊外にあるのだが、周りは飲食店等が多く建っている場所である。
　栃ナビの紹介によると、 ここのウリは濃厚な鶏ガラスープ だという。これに 厳選された塩を使用した旨塩らぁめんがお店のイチ押しメニューらしい ので、自分は 旨塩らぁめん(650円) に ＋200円でランチメニューＢセット(焼餃子と半ライス) を、妻は 醤油らぁめん(650円) にランチメニューＢセットを注文。しかし２人とも小食なので、半ライスは辞退した。運ばれてきたのが下の写真の通りである。
■太陽軒　旨塩らぁめん

■太陽軒　醤油らぁめん

一見しただけではどちらが旨塩らぁめんか、醤油らぁめんか判らない。胡麻が入っている方が塩である。僅かに醤油の方が色が濃いかもしれない。特筆すべきは噂にたがわず濃厚な鶏ガラスープである。レンゲですくうととろみのあるスープであることがわかるし、味わうと鶏をベースとして色々な味がブレンドされているようで美味しい。麺は中細のストレート麺なのだが、スープの粘性のせいか、ストレート麺でも十分スープが絡んでくれて喉越しも美味しい。国産豚バラ肉を３時間掛けて煮込んだチャーシューも柔らかくてなかなか美味しい。
■太陽軒　焼餃子

全体としてランチメニューとしての値段に対する味も量も、十分にお値打ち価格といえる 。ランチメニューには、その他に旨塩らぁめん+ミニ明太高菜丼、旨塩らぁめん＋プチチャーシュー丼、旨塩らぁめん＋ミニ牛すじ丼などがあり、どれも850円で頂ける。
なるほど太陽軒の旨塩ラーメンを一度食べるとハマる客が多いというのも頷ける。一度はご賞味あれ。

■太陽軒の栃ナビ紹介サイト