2008.04.20
テーマ： 北海道のおいしいもの(1941)
カテゴリ： 寿司
ウニの軍艦巻き
このウニはロシア産。
とはいっても何年か前までは北海道産と表記されていました。
北方四島で採れたものです。
さっき食べたら味はミョウバン臭くなく、絶品でした
一枚持って帰ってうに丼にしようかな
GW終るといよいよ小樽産のウニが解禁されます。
このウニはロシア産。
とはいっても何年か前までは北海道産と表記されていました。
北方四島で採れたものです。
さっき食べたら味はミョウバン臭くなく、絶品でした
一枚持って帰ってうに丼にしようかな
GW終るといよいよ小樽産のウニが解禁されます。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:本日の一品(04/20)
lapu-lapu
さん
ウニ食べたいです～☆
その時のはくすり臭くてそのまま食べれませんでした･･･。
ゴールデンウィーク明けから小樽が解禁なんですね！
今年はどこのウニを食べに行こうかな！ (2008.04.20 17:26:46)
その時のはくすり臭くてそのまま食べれませんでした･･･。
ゴールデンウィーク明けから小樽が解禁なんですね！
今年はどこのウニを食べに行こうかな！ (2008.04.20 17:26:46)
こんばんは！
チャンケン
さん
うひゃ～、美味そう♪ 握りでウニの軍艦巻きが最高でしょう。積丹のエゾバフンウニなんかはそんじょそこらではありませんよぉ～！ あの口に入れたらとろっとした食感はたまりませんよぉ～～～！ 何年か前に倶知安から積丹に車で回って、ある食堂で食べたウニは絶品でしたぁ～♪
(2008.04.21 18:16:24)
Re[1]:本日の一品(04/20)
しんしん1025
さん
lapu-lapuさん
ロシア産のウニは当たりはずれが大きいですね。
小川などの有名メーカーは比較的外れが少ないようです。
小樽産も赤ウニはコクも甘みもしっかりあるんですが、
白ウニはあっさりですね。 (2008.04.22 09:22:04)
ロシア産のウニは当たりはずれが大きいですね。
小川などの有名メーカーは比較的外れが少ないようです。
小樽産も赤ウニはコクも甘みもしっかりあるんですが、
白ウニはあっさりですね。 (2008.04.22 09:22:04)
Re:こんばんは！(04/20)
しんしん1025
さん
チャンケンさん
積丹のウニも絶品ですもんね！
昔は少しくらい採っても漁師さんも大目に見てくれましたが、
今は厳しくなりました。
採り立てのバフンウニ最高です！ (2008.04.22 09:24:02)
積丹のウニも絶品ですもんね！
昔は少しくらい採っても漁師さんも大目に見てくれましたが、
今は厳しくなりました。
採り立てのバフンウニ最高です！ (2008.04.22 09:24:02)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
コメント新着
・2026.05
・2026.04
・2026.03
・2026.04
・2026.03
・2026.02
・2026.01
・2026.01
© Rakuten Group, Inc.
