ヨーグルトチーズケーキ
材料：ヨーグルト・・・・・・・500g
クリームチーズ・・・・・100g
生クリーム・・・・・200ｇ
砂糖・・・・・・・・・50～60ｇ
作り方・・・・ざるにガーゼ等の布を敷きそこへヨーグルトを500ｇ入れて
丸一日水を切る（冷蔵庫で）
クリームチーズをクリーム状にして砂糖を加えそこに
生クリームを８分だてしたものと混ぜさらにヨーグルトを
混ぜる。
再度ガーゼを敷いたざるにいれ半日寝かせてなじませる。
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