グルママ日記　

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ゴーヤー料理



　　　１，ゴーヤーは薄くスライスする

　　　２，スライスしたゴーヤーに塩を振ってよくもむ（ここがポイント）

　　　３，しんなりしてきたら真水で洗いながら塩抜きをしてよーく絞る


　　　４，缶詰のツナと同じく薄くスライスして水にさらしよく絞った

　　　　　オニオンを混ぜ・・ポン酢を合わせる


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