素敵に歳を重ねて。。。

ハイビスカス茶

知っている人は知ってるかも・・・でも知らない人は知らないよね～～

私もわからなくて・・・お店の人に聞きました

これは「ハイビスカスです！！」

え～～～～～！！

ハイビスカスの花が咲いた後の額の部分です

これは食用らしい・・・普段見るハイビスカスではないらしいのですが

この額の部分を乾燥させて、天婦羅にしたり・・・炒め物にしたり・・・

私は乾燥させて、お茶にしようと思いました

上手く出来るか・・・・・ふふふ。。。これからのお楽しみですね～～～♪

２００５・１０．１９の日記

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♪ハイビスカスティーとは？

ハイビスカスティーはハイビスカス（HIBISCUS　SABDARIFFA）の花のがくを乾燥させたもの
です。その故郷は古来エジプト帝国の南部ナイル川の下流辺りだとされています。最近注
目されているのはビタミンC、鉄分等という成分を豊富に含んでいるからです。
その美しいルビー色とさわやかな酸味も特長です。（ローズヒップティーの赤色も、実は茶葉
にまぜてあるハイビスカスによるもの）。また、カフェインを一切含まないから、おやすみ前
や、子供も飲めることから昔から愛されているハーブティーなのです。
お茶の色は天然ルビー色のティーです。

♪ハイビスカスの健康作用

○便秘に効果的である
○二日酔いに効く
○高血圧を下げる作用がある
○咳に効く（胃に溜まっている痰を分解する作用もある。）
○利尿作用
○美白効果・美肌効果

♪ハイビスカスティーの作り方

ポットに花のがく５～７個分（ティースプーン約２杯分）のハイビスカスを入れて、沸騰させた
お湯を５００ｃｃ加えます。透き通ったルビー色のさわらかな酸味のあるハーブティーが３～４
分で出来上がります。夏はしっかり冷やすと一層おいしくなります。お好みでレモンやハチミ
ツ、砂糖・ジャムなど入れていろいろなおいしさをためしてください

【紅アオイ】、ローゼル・・・とも言う

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