「一期一会」のカレー
「一期一会」のカレー。。。。何処が？？って思われるかも～～
先週週末、お出かけの前に留守番の家族が食べるように作ったカレーです
材料 玉葱、人参、ジャガイモ、冷凍の牛ロース（カツ用）
調味料（これが肝心） 冷蔵庫の中に入っている残り物の小袋？
賞味期限が過ぎたもの。。も～～何でもいいのです！！
ちなみに私は。。お弁当用のケチャップ、ソース、しょうゆう、
しょうが、ニンニク、パンについていたマーガリン、ジャム、マクドのソース、
ラーメンスープ（インスタントの小袋）、うどんのスープ（インスタント）などなど
もう、ちょっと古いかな？と思われるものは、全部鍋の中へ入れちゃいましょう
冷蔵庫のお掃除ですね。。。。これでバッチリ！！
もう、同じ物は２度作れないカレーが味わえますよ～♪
９月２７日 日記
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今日のカレーは特製なのです
どこが・・・・・・特製かっていうと・・・
玉葱とかしわはよーく炒めて、前日からブイヨンを入れ煮込んでました
カレーの元は、前回の残り物のカレーを冷凍してあったものを使いました
味付けは、どれだけのものを入れたかは覚えてませんが・・・
ニンニク、しょうが・・・・今まで冷蔵庫へストックしておいた小袋・・・
焼肉のたれ、焼き豚のたれ、お好み焼きのソース、かれーの辛口スティック、
ラーメンについていた七味唐辛子、ゆずドレッシング、和風ドレッシング、
ラー油、マクドのチキンナゲットについているバーベキューソース、
良くわからないストックしておいたソース類？？チューブ類等たくさん・・・・！！
締めは・・・やっぱりしょうゆ、ウスターソースを 『のの字？？』に入れ
溶いた片栗で、とろみを強調しました・・・
二度と同じものは。。。。。作れませんが
カレーの味は、とってもまろやかで美味しい物に仕上がりました・・・
カレーの味付けは自分で・・気ままに・・・ということでしょうか？？
とにかく入れれそうな物であれば、残り物の捨てる一歩手前のものは
カレーの味付けに入れると・・・・いいですね
中身は。。。カレーへ。。。空容器は生ごみへ！！
今日のカレーの材料は 玉葱（大２個）、かしわのもも肉（１枚）でした
後は全て残り物（カレー、味付けのソース類）
９月１２日 日記
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