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りんご@ すぽんじ スポンジなのにチーズに見える!!!!!…
真由@ スポンジ・ボブ最高 私は、毎日スポンジ・ボブを見ています。 …
mYa @ Re:最後の日記(12/01) お久しぶりです~ 最後の日記なんですか…
cocojewel @ Re:最後の日記(12/01) お久しぶりです!なのに、(T_T)日記お休み…
barbazoo @ Re:最後の日記(12/01) 残念ですけど、お疲れ様でした~! 私も…

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2005/06/17
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カテゴリ: FOOD
白菜のサラダを作ったよ♪
SALADA

皆さんもご存知のように(?)私は料理は食べるのはもちろんの事、作るのも
大好きです♪本当に好き嫌いもなく『食べれない物は?』って聞かれても考えて
しまうほど、嫌いな物ってないかも(笑)


野菜は特に大好き!!煮物や炒め物、そして『サラダ』が大好きです♪

生でも好きだし温野菜のサラダも好き!自家製ピクルスも作るよ~!!


今日のサラダは白菜がメインのパリパリサラダ。

材料は:白菜、人参、ツナ、グリーンオニオン、揚げ春雨(これがパリパリ)

ドレッシング:醤油、お酢、マヨネーズ、ピーナッツバター(かくし味)


この材料を千切りにして、食べる直前にドレッシングと混ぜて
最後に「揚げ春雨」を混ぜて出来上がり!

春雨の代わりに「揚げワンタン」を使う時もあるよ♪これもとってもGOOD♪


他に私のお気に入りの「カリカリ」はこれです!!

トッピング

ひまわりの種やお米や野菜のカリカリです♪スープのトッピングにもします!



おかずは、先日Pinkちゃんの日記の登場(笑)してた美味しそうな
「小あじの南蛮漬け」を見て以来、どうしても食べたくなったんだけど
ここでは肝心な「小あじ」が手に入らない!!(悲しい!)

なので、チキンの南蛮漬けを作りました。白身のフライでも良かったんだけど
パパがお肉が良いって事で・・・(またかっ!!)
チキン南蛮漬け

南蛮漬けのたれに最初に漬け込んである玉ねぎも大好きです。
PLATE



先日「グリーンオニオン」ってどんな物ですか?とご質問を頂いていたので
写真を載せます♪
G.ONION細いねぎでこちらではよくサラダやトッピングといった感じで使われている事が多いでしょうか!?私は炒め物なんかにも使います♪辛味が少なくて生でも美味しい♪


PS.今朝からのどがイガイガ・・・明日は動物園なのに・・・やばい。





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Last updated  2005/06/18 12:42:00 AM
コメント(22) | コメントを書く


■コメント

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Re:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
myal  さん
すご~い!!!おいしそう!!!!!
最近、手抜き料理ばかり。。。
ちゃんと、料理しなくっちゃ!!!反省。。。

お大事にしてね~のど。。。
今日中に治さなくっちゃね!!
あれ?今日って、もしかしてもう、金曜日じゃ~ん?!?!
曜日の感覚なくなってました。。。。 (2005/06/18 01:37:00 AM)

Re:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
reggaluva  さん
すごーーーーーーーーーい!!
サラダ美味しそう!!これ絶対作る!!!!!笑
(レシピおさらいする為に何度も足跡残すかも)
ドレッシングも美味しそう!!真似させてもらうねー!!

PinkちゃんのHPでも載ってた南蛮漬け
美味しそう!!
PinkちゃんのHPで初めて南蛮漬けって物を
知ったんだけどどうやって作るの?

明日動物園だねー!!
楽しんできてねー!!

(2005/06/18 02:41:16 AM)

Re[1]:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
3t  さん
myalさん
サラダだから切って混ぜてって簡単だからぜひ作ってみて!カリカリは揚げなくちゃだけど・・・市販の中華ドレッシングでも良いよ~♪

お互い風邪には気をつけないとね!イソジンと共に生姜もGETしてきて♪ (2005/06/18 04:00:28 AM)

Re[1]:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
3t  さん
reggaluvaちゃん
作ってみて♪そして何度も見に来てっ!!ドレッシングは市販の中華のがあれば、それにピーナッツバターを少し足したり、あれば練りゴマでも良いよ!自分流にアレンジしてみて!!南蛮漬けは、醤油、お酢、砂糖、辛味で赤唐辛子、このたれに揚げた、お魚やお肉を漬け込んだ物だよ~!いわしやさんまでやっても美味しいの!そこはこういったお魚手に入る!?タレには好みで人参や玉ねぎを漬け込んでおくと野菜も美味しいよ~!!お子ちゃまがいたら別に辛味を入れなくても良いんじゃないかな?ちなみにうちの子供はHOT好き♪
日記のような長い(笑)コメントになったけど参考にしてみてね~ん♪ (2005/06/18 04:10:18 AM)

Re:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
Pinky Pink  さん
おいしそぉ~!!
揚げ春雨って自分で揚げるの??
白菜も初めて~!!是非、作らせて頂きます。笑←朝からもう、食べたいモード。笑

時々、オリエンタルサラダみたいに、パリパリ焼きそば?を掛ける事あるけど、春雨いいね~~~♪

どうしても、3tちゃんというと、「お酢」を思い出してしまう。笑
喉大丈夫?がががらぁ~っぺっとうがいを頻繁にね♪笑 
動物園楽しんで来てね♪

P.S
先生質問!!
白菜は、湯通しとかしないで、生でいいのですか?笑 (2005/06/18 08:47:31 AM)

Re[1]:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
3t  さん
Pinkちゃん
はい!お答えします!白菜は「生」でございます!
春雨は少しずつ油で揚げてね~!少しでも「ばあ~」って膨らむ(?)のよ♪+沢山だと揚げむらが出来ちゃうかも!春雨だけに油使うのを面倒なので、揚げ物料理の時が良いかもね♪あと、私はやっぱり酢女だからね。笑。(意味不明かしら?この文!?)喉は朝より良くなったような!?明日突然熱とか出さないようにしないとっ!!天気も大丈夫そう!そっちは雨なの~?
(2005/06/18 10:04:17 AM)

Re:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
ぷりぷち  さん
白菜生でもいけちゃうんですね!
春雨のパリパリなんて食欲そそります~~。

一度でいいから3tさんの食卓にお邪魔したいです!
(遠すぎですよね(汗))

のどのイガイガ大丈夫ですか?
お熱は?
お体大切にしてくださいねー。 (2005/06/18 10:06:56 AM)

Re:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
*mai.k*  さん
白菜のサラダ…食べたことないです。
我が家は兼業農家なので(私は手伝っていませんが 汗)
冬になると白菜がゴロゴロしていますが鍋か漬け物、で終わりです。
美味しそうなので今度作ってみたいですーφ(.. )メモシテオコウ (2005/06/18 10:11:48 AM)

Re[1]:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
3t  さん
ぷりぷちさん
ご近所だったらぜひ来て頂きたいです♪皆で集まって食べるのって楽しいですよね★
白菜って生でも美味しいですよ!さっぱりしてるからゴマドレッシングとかこってり系が合うかもです!ぜひ作ってみて下さいね!
喉はひどくならず朝より楽になってきてます♪ありがとうございます!! (2005/06/18 10:26:07 AM)

Re:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
nubian93  さん
おいしそう!!
白菜ってなんだか、鍋以外のお料理がうかばないからあまり買わないんですよね・・
これ、ぜったい作ってみます!!
のどがいたいみたいだけど、大丈夫ですか??
気をつけてくださいね!! (2005/06/18 10:27:04 AM)

Re[1]:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
3t  さん
*mai.k*さん
兼業農家さん!?羨ましいです!野菜作りしてみたいなぁ!!白菜のとれたては、みずみずしく美味しいんでしょうね?新鮮な白菜でぜひ作ってみて下さい!!ちなみにお野菜作られてるんですか?
(2005/06/18 10:29:50 AM)

Re[1]:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
3t  さん
nubianちゃん
煮ても甘くて美味しいよね~!でも生でも私はサラダにして食べちゃいますっ♪
喉の心配ありがとう!生姜湯を飲んだからか?痛みも朝ほどじゃなくて、ひどくならずに済みそうな感じです♪ (2005/06/18 10:33:33 AM)

Re:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
MIYAH さん
今回も美味しそうなお料理の写真が沢山アップされてるね~!
3Tさんは好き嫌いないんだね!私もだよ!
それに私も野菜とかサラダも大好き♪

でも知っての通り、うちの旦那は凄く好き嫌い多い人だから、うちはもっぱら肉料理・・
KIAは何でも食べれる子だから、肉が嫌な日は旦那と私達のを分けて作る事もあるの・・
うちの旦那は肉料理でも煮物とかも駄目だし・・・本当に困ったちゃんだよ~!(苦笑)

また料理の写真&日記楽しみにしているね! (2005/06/18 02:35:56 PM)

Re:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
mou@  さん
こんにちは!
いつも美味しそうなご飯ですね!
白菜って生で食べるんだ~。私はいつも茹でるか炒めるかな。あとアメリカでも白菜が手に入るんだね。
それにあげ春雨のパリパリがとても美味しそう。私好みかも。。。
最近、赤ちゃんがよく泣いたりぐずったりしてるのであまり時間がなくて(買い物も行けないし)ろくな物を食べていないのですごく食べたいです。
ろくなもの食べたないのでおっぱいの味も悪いみたいで・・・
腹減ったよ~。 (2005/06/18 05:36:52 PM)

Re:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
barbazoo  さん
おいしそう!
見ただけでわかります~!
ウチではシンプルにオレンジの実を細かくちぎったものとかリンゴを細かく切ったものを白菜と混ぜてサラダにします。
小アジ手に入らないんですね、おいしいのに残念ですね。
グリーンオニオン初めて見ましたネギみたい!
(2005/06/18 05:57:07 PM)

Re:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
ijeoma  さん
チキンの南蛮漬け美味しそう!!
コメントのところにレシピが載っていたので
早速、作っちゃお~っと!!
3tさんの日記を読んでるとレパートリーが増えて非常に助かってます!しかも簡単だしね☆
(2005/06/18 06:23:14 PM)

Re:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
きいまま  さん
サラダも南蛮漬けも美味しそう~
私なんて今日は牛丼にキャベツ・人参・きゅうりの浅漬け。これだけよ!!
バテちゃって~(こういうとき酢のものはいいのよねぇ?)喉はヒリヒリ、頭はガンガン、体は筋肉痛~寝てよっ (2005/06/18 10:53:13 PM)

Re[1]:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
3t  さん
MIYAHちゃん
MIYAHも好き嫌いないのね!野菜好きのところも私と同じなんて嬉しい♪KIAちゃんも何でも食べれるなんて偉いね~!!旦那さんは煮込み料理も食べれないなんてMIYAHもおかず作り大変だね~!!頑張れ!
(2005/06/19 10:49:13 AM)

Re[1]:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
3t  さん
mou@さん
元気だった!?BABYちゃん少しぐずぐずが始まってしまったようだけど、気晴らしも兼ねてお買い物に行けると良いね!沢山食べて元気つけてね!!!赤ちゃんの為にも美味しい物食べて、美味しいおっぱい飲ませてあげれると良いね!ご近所だったら料理もってお手伝いに行きたいよ~!頑張ってね! (2005/06/19 10:53:19 AM)

Re[1]:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
3t  さん
barbazooさん
やっと生で食べている方発見!!笑。みなさん「生で?」って感じなので「あれれ?」って思ってました。白菜&林檎も美味しそう!林檎とサラダってあいますよね~!私も好きです♪
魚はまずひかりもの系は手に入りません。。。いわしとか大好きなのに、残念・・・G,ONIONはねぎの細い版みたいな感じです♪
(2005/06/19 10:59:42 AM)

Re[1]:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
3t  さん
ijeomaさん
簡単だし作ってみてね♪お肉でもお魚でも美味しいよ!日本に居た頃は、あじ、いわし、さんまでも作ってたよ~ん★
(2005/06/19 11:02:57 AM)

Re[1]:白菜のパリパリサラダ♪(06/17)  
3t  さん
きいままさん
大丈夫!?風邪と筋肉痛!?ゆっくり寝てね~!!
きいまま~「これだけよ」って。。。十分バランスも良くて美味しそうなんですけどっ!!!
バテ気味の時はお酢料理を食べて元気出して!!お大事にね!
(2005/06/19 11:09:52 AM)

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